News Briefs
Η μοναδική γενετική κληρονομιά των αρχαίων ελαιόδεντρων της Ιορδανίας είναι το κλειδί για μια νέα προσπάθεια να προστεθεί αξία στο τοπικά παραγόμενο ελαιόλαδο.
Με την υποστήριξη διεθνών εταίρων, η ένωση παραγωγών και εξαγωγέων της Ιορδανίας κυκλοφόρησε ένα νέο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, Ateek, που παράγεται από την ποικιλία Mehras, που θεωρείται από τις παλαιότερες στη λεκάνη της Μεσογείου.
Δείτε επίσης:Η απόδοση ελαιολάδου της Ιορδανίας είναι χαμηλότερη από την αναμενόμενη"Αυτή η εκδήλωση παρουσιάζει την πλούσια ιστορία των ελαιόδεντρων Mehras στη χώρα μας και πώς τοποθετεί την Ιορδανία ως ηγέτη στην παγκόσμια βιομηχανία ελαιολάδου», δήλωσε ο Ruba Daghmish, εκτελεστικός διευθυντής της ένωσης.
Μια 2020 μελέτη Διεξήχθη από ερευνητές στην Ιορδανία και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Mitochondrial DNA επιβεβαίωσε την αρχαία κληρονομιά του δέντρου Mehras.
"Λάβετε υπόψη ότι οι πρώτοι ανθρώπινοι οικισμοί που έχουν καλλιεργήσει ελιές ήταν στην Ιορδανία», είπε ο Monther Sadder, συν-συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής φυτικής βιοτεχνολογίας στο Πανεπιστήμιο της Ιορδανίας. Olive Oil Times σε μια συνέντευξη του 2020.
"Η γενετική των δέντρων Mehras καταδεικνύει τον ρόλο της στην ιστορία της ελιάς και αντιπροσωπεύει μια συνέχεια αυτών των πρώιμων οικιστικών δραστηριοτήτων στην καλλιέργεια ελιών», πρόσθεσε.
Η μελέτη ήταν η πρώτη από μια σειρά ερευνών που ξεκίνησε το Εθνικό Κέντρο Γεωργικής Έρευνας.
Παραγωγή ελαιολάδου στην Ιορδανία
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ιορδανία είναι μια σημαντική πτυχή της γεωργικής βιομηχανίας της χώρας. Η χώρα έχει μακρά ιστορία ελαιοκαλλιέργειας, με ορισμένα δέντρα στη χώρα να πιστεύεται ότι είναι ηλικίας άνω των 2,000 ετών. Ελαιώνες βρίσκονται σε διάφορες περιοχές της Ιορδανίας, με την πλειοψηφία να βρίσκεται στα βόρεια και κεντρικά τμήματα της χώρας. Τα τελευταία χρόνια, η κυβέρνηση της Ιορδανίας έχει καταβάλει προσπάθειες για τον εκσυγχρονισμό της βιομηχανίας παραγωγής ελαιολάδου, επενδύοντας σε νέες τεχνολογίες και παρέχοντας υποστήριξη στους ντόπιους αγρότες.
Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης του Ateek, ο υπουργός Γεωργίας της Ιορδανίας, Khaled Alhinifat, δήλωσε επιστήμονες από το ερευνητικό κέντρο "έχουν μελετήσει τον γενετικό κώδικα αυτών των αρχαίων δέντρων και ανακάλυψαν ότι σχετίζονται στενά με ποικιλίες ελιάς που καλλιεργούνται σε άλλες χώρες παραγωγής, υποδηλώνοντας ότι η Ιορδανία είναι πιθανότατα η προέλευση αυτών των ελιών».
Το όνομα της αρχαίας ποικιλίας συνδέεται στενά με την ιστορία της. "Mehras είναι το όνομα που χαρακτηρίζει τα μεγάλα αρχαία δέντρα, των οποίων ο κορμός μπορεί να περιβάλλεται από τα χέρια τριών ανδρών», δήλωσε ο Nizar Haddad, γενικός διευθυντής του ερευνητικού κέντρου.
"Καθώς ο γονότυπος που ερευνήθηκε ανήκει σε μια μεγάλη ελιά, ηλικίας περίπου 1,000 ετών, επινοήθηκε η τοπική ονομασία Mehras», πρόσθεσε.
Ο Haddad σημείωσε επίσης πώς η έρευνα για τον γονότυπο της ελιάς αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για τη χαρτογράφηση των γενετικών ριζών των φυτών και των ζώων στην περιοχή.
Το Ateek έχει παρουσιαστεί ως ένα φρουτώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται σύμφωνα με τις βέλτιστες γεωργικές πρακτικές.
Δείτε επίσης:Ο βραβευμένος παραγωγός δίνει έμφαση στη βιώσιμη επέκταση στην έρημο του ΙορδάνηΣύμφωνα με τον Salam Ayoub, διευθυντή κηπουρικής έρευνας στο Εθνικό Κέντρο Γεωργικής Έρευνας, τα δέντρα Mehras χαρακτηρίζονται από 30% περιεκτικότητα σε λάδι στους καρπούς τους, από τα υψηλότερα στον κόσμο.
Το έργο υποστηρίχθηκε από την Ολλανδία και τη διεθνή οργάνωση αρωγής και υποστήριξης Mercy Corps με το HortiFuture Project, η οποία δραστηριοποιείται επίσης στην προστασία και τη διατήρηση αιωνόβιων δέντρων.
"Αυτό το ελαιόλαδο είναι ένα νόστιμο λάδι. Η ομορφιά αυτού του προϊόντος είναι να καμαρώνει αυτά τα δέντρα και τους αγρότες που τα κληρονόμησαν και τώρα έχουν καλύτερη αξία για τα προϊόντα τους», δήλωσε η Tala Momani, ανώτερος σύμβουλος γεωργίας και αλυσίδας αξίας της Mercy Corps.
Στην τελετή έναρξης, ο Ολλανδός πρέσβης Harry Verweij μίλησε για τη σημασία του "συμβολισμός και ιστορία της ελιάς στην Ιορδανία και το υψηλής ποιότητας λάδι της» και πώς "ένα υπέροχο προϊόν θα πρέπει να συνοδεύεται από μια υπέροχη αφήγηση και μια συναρπαστική ιστορία, για να προσελκύσει καταναλωτές τόσο στην Ιορδανία όσο και στο εξωτερικό».
Εκτός από το πολυετές ελαιόλαδο από τα αιωνόβια δέντρα Mehras, το ερευνητικό συμβούλιο και το υπουργείο εργάζονται επίσης για την περαιτέρω διάδοση της ποικιλίας Mehras στους ελαιοκαλλιεργητές της περιοχής.
Οι πιο εξέχουσες περιοχές για την καλλιέργεια Mehras είναι στα βόρεια υψίπεδα που εξαρτώνται από τις βροχοπτώσεις, όπου η ποικιλία εντοπίστηκε για πρώτη φορά.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιορδανία, χιλίων δέντρων, έρευνα ελαιολάδου
Φεβρουάριος 20, 2024
Νέα έρευνα αναζωπυρώνει τη συζήτηση για την αποτελεσματικότητα του Nutri-Score
Ο ΟΟΣΑ διαπίστωσε ότι το Nutri-Score θα μπορούσε να εξοικονομήσει χρήματα στην υγειονομική περίθαλψη. Ολλανδοί ερευνητές αμφισβήτησαν την ακεραιότητα των μελετών που υποστηρίζουν το σύστημα επισήμανσης.
Ιανουάριος 31, 2024
Οι αγρότες στα μικρά ιταλικά νησιά αποκαθιστούν τους αρχαίους ελαιώνες και την τοπική παραγωγή
Οι καλλιεργητές στο νησί Giglio και στο Κάπρι αποκαθιστούν αιωνόβια ελαιόδεντρα για να αναβιώσουν έναν πολιτισμό που ξεθωριάζει και να προστατεύσουν μοναδικά νησιωτικά τοπία.
Ιούλιος 12, 2023
Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πιο σημαντικές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και την προώθηση της απώλειας βάρους από τα λίπη του.
Ιανουάριος 2, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει πώς οι πολυφαινόλες μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελούμενη από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες έδειξαν γονιδιακές εκφράσεις που σχετίζονται με μειωμένο οξειδωτικό στρες και φλεγμονή.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές
Αφού διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους βελτιώθηκε σε εγκαταλελειμμένους ελαιώνες με απότομες πλαγιές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιολογική και αναγεννητική γεωργία θα μπορούσε να αποφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Μάρτιος 6, 2024
Η Xylella μπορεί να μην είναι υπεύθυνη για την καταστροφή των ελιών στην Απουλία, ευρήματα μελέτης
Τα ευρήματα θα μπορούσαν να αποκαλύψουν μια δεκαετία πολιτικής και κατανόησης ότι η Xylella fastidiosa ήταν η κύρια αιτία του συνδρόμου γρήγορης παρακμής της ελιάς στην Απουλία.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Η Ισραηλινή εταιρεία ετοιμάζεται να λανσάρει τη συσκευή ελαιολάδου σε πάγκο
Η συσκευή πάγκου που μετατρέπει τις ελιές σε ελαιόλαδο σε λιγότερο από μία ώρα θα μπορούσε να είναι διαθέσιμη το 2024.