Davis Olive Center Chemist, του Bauer της NAOOA στο NPR

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η συζήτηση συνεχίζει να στροβιλίζεται γύρω από την πρόσφατη Έκθεση του κέντρου ελιάς του UC Davis που διαπίστωσε ότι τα περισσότερα εισαγόμενα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα από τα οποία ελήφθησαν δείγματα δεν πληρούσαν τα διεθνή πρότυπα.

Το Εθνικό Δημόσιο Ραδιόφωνο σήμερα σε ένα τμήμα με τίτλο Το ελαιόλαδο σας δεν μπορεί να είναι η Virgin που ισχυρίζεται πήρε συνέντευξη από τον Charles Shoemaker, χημικό από το εργαστήριο UC Davis και τον Bob Bauer, Πρόεδρο της Βορειοαμερικανικής Ένωσης Ελαιόλαδου. Ο Bauer, του οποίου η συμμετοχή στο NAOOA περιλαμβάνει τους περισσότερους από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς ελαιολάδου, χτύπησε τα κύματα του αέρα σε μια προσπάθεια να αντικρούσει την έκθεση, την οποία ο Bauer καλεί ​"ανεύθυνο "για να βασιστεί εν μέρει σε δοκιμές που λέει ότι δεν έχουν αναγνωριστεί διεθνώς.

Η έκθεση UC Davis χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από το Συμβούλιο Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας, τα μέλη του, κυρίως οικιακά olive oil proδίκυλα, έχουν πολλά να κερδίσουν από την απαξίωση των εισαγόμενων ελαιολάδων.

Η έκθεση έλαβε σημαντική κάλυψη από τα μέσα ενημέρωσης ως τίτλους όπως το NBC ​"Τίποτα παραπάνω σχετικά με το εισαγόμενο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ", ή ​"Εργαστηριακές δοκιμές αμφιβάλλουν για τη φρεσκάδα του ελαιολάδου "(LA Times) έκαναν για αντιγραφή με προσοχή. Εκατοντάδες καταστήματα κάλυψαν την ιστορία από τότε που δημοσιεύτηκε η έκθεση εδώ πριν από περίπου δύο εβδομάδες.