Οι παραγωγοί τιμούν τον Dan Flynn για τις συνεισφορές του στο ελαιόλαδο της Καλιφόρνια

Μπροστά του επικείμενη συνταξιοδότηση στα τέλη Ιουνίου, ο Dan Flynn, εκτελεστικός διευθυντής του Olive Center στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis, έλαβε το βραβείο Pioneer 2020 από το California Olive Oil Council (COOC).

"Το COOC Pioneer Award απονεμήθηκε σε άτομα που είχαν μόνιμο αντίκτυπο στη βιομηχανία ελαιολάδου της Καλιφόρνια », δήλωσε η Patricia King, εκτελεστική διευθύντρια της COOC. Olive Oil Times. ​"Ο παραλήπτης του 2020 έχει διαρκή επίδραση. "

"Ο Dan Flynn ξεκίνησε το (Olive Center) πριν από 13 χρόνια με μόλις 50,000 $ από υποστηρικτές του πανεπιστημίου και της βιομηχανίας και το μεγάλωσε σε παγκοσμίου φήμης κέντρο για έρευνα και εκπαίδευση στην ελιά », πρόσθεσε.

Ο Flynn είπε στους Olive Oil Times ότι ήταν ευγνώμων τόσο για το βραβείο, το οποίο συνήθως απονέμεται μόνο στα μέλη της COOC, όσο και για τη στενή συνεργασία του COOC με το Olive Center σε όλη την 13ετή ιστορία του.

"Όταν σχεδίαζα για πρώτη φορά το Κέντρο Ελιάς το 2007, ήταν μεταξύ των πρώτων ανθρώπων με τους οποίους προσέγγισα και ο πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου, Alan Green, ήταν πραγματικά χρήσιμος για το στάδιο του σχεδιασμού », είπε. ​"Έχω μεγάλη ευγνωμοσύνη για την COOC και ήταν μια ωραία χειρονομία για να δώσουν αυτό το βραβείο. "

Στην ανακοίνωση του COOC για το βραβείο, οι καλλιεργητές και οι παραγωγοί μοιράστηκαν την ευγνωμοσύνη τους για το έργο του Flynn.

"Σε συνεργασία με τη βιομηχανία, η UC Davis βοήθησε εκατομμύρια καταναλωτές να κατανοήσουν την ποιότητα του ελαιολάδου σούπερ μάρκετ, υπό την προϋπόθεση ότι η αναλυτική βάση για την αυστηρή Καλιφόρνια πρότυπα ελαιολάδου και μορφώθηκε χιλιάδες για να γίνουν καλύτεροι ελαιοκαλλιεργητές, μεταποιητές και δοκιμαστές », δήλωσε ο Brady Whitlow, πρόεδρος της Corto Olive, ο οποίος έδωσε το βραβείο στη Flynn.

Πολλοί καλλιεργητές επαίνεσαν τον Flynn για τη συμμετοχή του και υποστηρίζοντας το ορόσημο του κέντρου 2010 μελέτη ποιότητας ελαιόλαδου, η οποία διαπίστωσε ότι πολλά από τα ελαιόλαδα που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνια δεν πληρούν τα πρότυπα που καθορίζονται στις ετικέτες τους.

"Η απόφαση του Νταν για ανάληψη και δημοσίευση της μελέτης έβαλε το παρθένο ελαιόλαδο της Καλιφόρνια στο χάρτη, οι εισαγωγείς στην άμυνα και σταθεροποίησαν την κληρονομιά του », δήλωσε ο Bruce Golina, πρόεδρος της Santa Cruz Olive Tree Nursery.

"Στο επακόλουθη φήμηΟ Νταν βρισκόταν δίπλα στη μελέτη, ξεπέρασε την καταιγίδα και βοσκήσε την άνοδο του φραγμού για έξτρα παρθένο ελαιόλαδο όχι μόνο εδώ αλλά και στην Ευρώπη », πρόσθεσε η Karen Bond, πρόεδρος του Bondolio. ​"Σήμερα, η ποιότητα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Καλιφόρνια είναι μεγαλύτερη από ό, τι ήταν το 2008 και συνεχίζει να βελτιώνεται. "

Ο Flynn αναγνώρισε τη σημασία της μελέτης, αλλά είπε ότι το κορυφαίο επίτευγμά του στο Olive Center δημιούργησε ένα ολοκληρωμένο δίκτυο ακαδημαϊκών και ανθρώπων της βιομηχανίας που δεν εξαρτάται από ένα μόνο σχήμα και θα συνεχίσει να λειτουργεί με επιτυχία ανεξάρτητα από το ποιος έρχεται και φεύγει.

"Σίγουρα πήραμε μεγάλη προσοχή για αυτήν τη μελέτη, αλλά αυτό που νιώθω είναι τα κυριότερα σημεία της εποχής μου με το Olive Center, το νούμερο ένα, ότι χτίσαμε ένα δίκτυο ανθρώπων στο πανεπιστήμιο, όχι μόνο καθηγητές και φοιτητές, αλλά συνδέσαμε αυτήν την ομάδα ανθρώπων με τους λαούς στη βιομηχανία - καλλιεργητές, μεταποιητές, εισαγωγείς και λιανοπωλητές ", είπε. ​"Αυτό το δίκτυο είναι το μυστικό της επιτυχίας του Olive Center. "

Ο Flynn πρόσθεσε ότι ήταν επίσης περήφανος που βοήθησε να καθιερώσει τα πρότυπα ελαιολάδου της Καλιφόρνια, τα οποία είπε ότι είναι από τα αυστηρότερα κυβερνητικά πρότυπα στον κόσμο.

"Πιστεύω επίσης ότι εκπαιδεύσαμε πολλούς ανθρώπους στην πορεία μέσω της εκπαίδευσής μας με την αισθητηριακή αξιολόγηση του φρεζαρίσματος και του ελαιολάδου και την ελαιοκαλλιέργεια», είπε. ​"Στόχος μας ήταν να βοηθήσουμε τους ανθρώπους να αποκτήσουν καλύτερη ποιότητα και υψηλότερες αποδόσεις και κάνουν τη λειτουργία τους πιο κερδοφόρα ώστε να μπορέσουν να συνεχίσουν να το κάνουν. "

Αφού διευκόλυνε τη μετάβαση του Javier Fernandez-Salvador ως νέος εκτελεστικός διευθυντής του Olive Center, ο Flynn είπε ότι θα παραμείνουμε ένας άτυπος σύμβουλος του κέντρου. Ωστόσο, σκοπεύει να περάσει περισσότερο χρόνο με την οικογένειά του και να αναλάβει νέα έργα.

"Έχουν περάσει 13 χρόνια και ήταν η κατάλληλη στιγμή να περάσει το μπαστούνι σε κάποιον άλλο », είπε. ​"Κοιτάζω διάφορα πράγματα και είμαι ενθουσιασμένος που μπορώ να ανοίξω τους ορίζοντές μου για να δουλέψω σε άλλους τομείς. "