Ξηραίνουμε απλά ένα χτύπημα στο δρόμο για Καλιφόρνια Ελαιόλαδο

Οι εισαγωγές αντιπροσωπεύουν σήμερα περισσότερο από 95 τοις εκατό του Κατανάλωση ελαιολάδου στις ΗΠΑ, αλλά καθώς οι καταναλωτές γίνονται πιο μορφωμένοι σχετικά με τις εγχώριες επιλογές, οι Αμερικανοί παραγωγοί προσπαθούν να πάρουν τη σκυτάλη.

Η αμερικανική αγορά ελαιολάδου αυξάνεται με ετήσιο ρυθμό περίπου 8 τοις εκατό την τελευταία δεκαετία. Νάταναλ Τζόνσον από τη Γκρις εκθέσεις ότι περίπου 35,000 στρέμματα ελαιόδενδρων καταλαμβάνουν το Χρυσό Κράτος και το Συμβούλιο Ελιάς της Καλιφόρνιας αναμένει 3,500 νέα στρέμματα που θα φυτευτούν κάθε χρόνο μέχρι το 2020.

Η ξηρασία αυτής της σεζόν έχει προκαλέσει φόβους για υποπαραγωγή και, ενώ μια πρόσφατη έκθεση υποδηλώνει μείωση της παραγωγικότητας, αυτό οφείλεται σε έναν σκληρό χειμώνα το 2013 και τα οπωροφόρα δέντρα ​"εναλλακτική-φέρουν. "Ενώ αυτό θεωρείται ένα ​"εκτός έτους "για την καλλιέργεια όπου αναμένεται μείωση της παραγωγής, η συνολική αγορά αυξάνεται.

Δεδομένης της πρόσφατης ξηρασίας και των προβλέψεων για πιο έντονα καιρικά πρότυπα στο μέλλον, πολλοί αγρότες εγκαταλείπουν προηγούμενες καλλιέργειες υψηλής απόδοσης όπως το ρύζι και τα αμύγδαλα για τις ελιές λόγω της θερμικής τους αντοχής.

Η Fresno Bee πρόσφατα ανέφερε, ​"Στην Κοιλάδα του Σακραμέντο, όπου οι περιοχές νερού συρρικνώνουν την κατανομή των υδάτων, η χαλικώδης ελιά, με το φλοιό της και τα λεπτά, σκονισμένα φύλλα, έχει γίνει μια καλλιέργεια. Ο ελαιοκαλλιεργητής Dan Kennedy είπε, ​"Μπορούμε να παράγουμε (ελαιόλαδο) καλλιέργεια με 1 στρέμμα νερού ανά στρέμμα ", όπου καλλιέργειες όπως τα αμύγδαλα και το ρύζι απαιτούν τουλάχιστον δύο φορές περισσότερο νερό για παραγωγή.

• Αλεσμα


• Η Μέλισσα του Φρέσνο


• AgAlert