Η Ιταλική Monini εγκαινιάζει την Αυστραλιανή Extra Virgin

Η ιταλική ετικέτα ελαιολάδου Monini, με έδρα την Ούμπρια, ξεκίνησε πρόσφατα το νέο της εξαιρετικό παρθένο ​"Primissimo "Αυτή η νέα γκάμα κυριαρχεί από το αυστραλιανό κτήμα στο Χίλστον της Νέας Νότιας Ουαλίας, όπου η οικογένεια Μοίνι φυτεύει ελιές που εισήχθησαν από την Ιταλία το 2004 και το 2005.

Primissimo - που σημαίνει ​"το πρώτο "- είναι στην πραγματικότητα το πρώτο ελαιόλαδο της συγκομιδής του 2011 που εμφανίζεται στην ιταλική αγορά, καθώς οι εποχές της Αυστραλίας (καθώς και οι συγκομιδές) είναι αναποδογυρισμένες σε σχέση με την Ευρώπη. Η Αυστραλιανή συγκομιδή των παραδοσιακών ποικιλιών Umbrian Frantoio, Leccino και Pendolino πραγματοποιήθηκε τον Απρίλιο όταν ξεκίνησε ο αυστραλιανός χειμώνας, ενώ στην Ιταλία συνήθως συλλέγονται μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου.

Η εταιρεία λέει ότι το εξαιρετικό παρθένο Primissimo έχει μέτρια έντονη φρουτώδη δράση, με αρώματα αμυγδάλου και πράσινου μήλου, ένα αρμονικό λάδι με μέτρια πικάντικη ένταση και μια απαλή πικρία.

Ενώ το νέο προϊόν θα μπορούσε να θεωρηθεί ως χλευασμός στην Ιταλία όπου όλοι περιμένουν ​"νέο πετρέλαιο "το φθινόπωρο, το Primissimo προορίζεται κυρίως για την αυστραλιανή αγορά. Ωστόσο, το 10% της παραγωγής των 350,000 λίτρων έχει ήδη εμφιαλωθεί και τεθεί στην ιταλική αγορά Esselunga, μία από τις κορυφαίες ιταλικές αλυσίδες καταστημάτων λιανικής πώλησης.

Οι Ευρωπαίοι παραγωγοί εισάγουν πρόσφατα προϊόντα ελαιολάδου με προέλευση από τον Νέο Κόσμο.

Η Colavita ξεκίνησε την παραγωγή ελαιολάδων στην Καλιφόρνια και την Αυστραλία, και η Star Fine Foods, ένα τμήμα του ομίλου Borges της Ισπανίας, εισήγαγε ένα Arbequina από την κεντρική κοιλάδα της Καλιφόρνιας.