Οι αγροικίες της Ιταλίας απολαμβάνουν μια άνθηση μετά την πανδημία

Έρευνα από το Noto Sondaggi και το Coldiretti δείχνει ότι 72 στους 100 Ιταλούς σχεδιάζουν να επισκεφτούν μία ή περισσότερες αγροικίες αυτό το καλοκαίρι.

Οι αγροικίες προσφέρουν την ευκαιρία για χαλαρά γεύματα σε γραφικό περιβάλλον και τη δυνατότητα στους επισκέπτες να γνωρίσουν παραδοσιακές αγροτικές δραστηριότητες και δραστηριότητες παραγωγής τροφίμων.

Η τεράστια δημοτικότητα της επίσκεψης σε αυτές τις αγροτουριστικές επιχειρήσεις επίσης δεν αποτελεί έκπληξη.

Σύμφωνα με την έρευνα, το ένα τρίτο των Ιταλών δήλωσε ότι θα ήθελε να ασχοληθεί με τις αγροικίες. Σχεδόν περισσότεροι από 20 εκατομμύρια Ιταλοί δήλωσαν ότι θα ξεκινήσουν τη δική τους αγροικία με τις κατάλληλες συνθήκες.

Οι ερευνητές προτείνουν επίσης ότι η τεράστια δημοτικότητα των αγροικιών είναι ενδεικτική του αυξανόμενου ενδιαφέροντος για το φαινόμενο αγρότης-σεφ, όπου οι σεφ υψηλού προφίλ έχουν δεσμευτεί να προωθούν τοπικές παραδοσιακές σπεσιαλιτέ τροφίμων.

Μακριά από το φαγητό και τη φύση, άλλοι λόγοι που αναφέρονται για τις διακοπές σε αγροικία είναι η ανάγκη για χαλάρωση, αποφυγή πολυσύχναστων περιβαλλόντων και συμμετοχή σε υπαίθρια αθλήματα και δραστηριότητες.

Ο Coldiretti είπε ότι οι δραστηριότητες εστιατορίων σε αγροικία αυξήθηκαν δύο τοις εκατό το 2021, σε σύγκριση με το 2019, παρά τα περιοδικά κλεισίματα ως αποτέλεσμα του Πανδημία covid-19.

Πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ιταλικό Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων (Ismea) διαπίστωσε ότι υπάρχουν τώρα 25,060 αδειοδοτημένες αγροικίες στην Ιταλία.

Από αυτό το σύνολο, το 82 τοις εκατό προσφέρει διανυκτερεύσεις, ενώ το 62 τοις εκατό διαθέτει εστιατόριο. Σχεδόν το ένα τρίτο των εγγεγραμμένων αγροικιών οργανώνουν επίσης δραστηριότητες γευσιγνωσίας για τα τοπικά τους προϊόντα.

Ο Ισμέα είπε ότι οι αγροικίες έχουν γίνει πρεσβευτές παραδοσιακών τοπικών συνταγών και προϊόντων, όπως π.χ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και κρασί, επιτρέποντας στους επισκέπτες να δοκιμάσουν και να μάθουν για τις ιστορίες αυτών των προϊόντων.

Πρόσφατη υποστήριξη για αγροικίες προήλθε επίσης από Ο νόμος για τον ελαιοτουρισμό της Ιταλίας, που αποσκοπεί στην ανάπτυξη νέων τουριστικών ευκαιριών παρόμοιες με ό,τι είχε πετύχει η προηγούμενη νομοθεσία για τον ιταλικό αμπελοοινικό τομέα.

Το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την ίδρυση αγροικιών οδήγησε επίσης την Κοινοβουλευτική Συνέλευση της Σικελίας να επανεξετάσει τις γραφειοκρατικές διαδικασίες της για να ιδρύσει ένα από αυτά τα ιδρύματα. Ο δηλωμένος στόχος της συνέλευσης είναι να διευκολύνει τους αγρότες να ανοίγουν εστιατόρια, αίθουσες γευσιγνωσίας και καταλύματα φιλοξενίας.

Η απόφαση είναι πιθανό να χαιρετιστεί με την έγκριση των ντόπιων αγροτών, ειδικά δεδομένου ότι η Σικελία είναι ο κορυφαίος εσωτερικός προορισμός διακοπών για τους Ιταλούς.

Ένας από τους μοχλούς του τουρισμού αγροικίας είναι επίσης ο μεγάλος αριθμός Ιταλών που δεν σχεδιάζουν να ταξιδέψουν διεθνώς κατά τη διάρκεια των διακοπών τους. Μια πρόσφατη έρευνα από το TouringClub διαπίστωσε ότι το 73 τοις εκατό των ερωτηθέντων σχεδιάζει να κάνει τις επερχόμενες καλοκαιρινές διακοπές του στην Ιταλία το 2022.

Ο Coldiretti είπε ότι δύο από τους κύριους λόγους για την αυξανόμενη επιτυχία των αγροικιών είναι η δυνατότητα κράτησης καταλυμάτων και κρατήσεων την τελευταία στιγμή και η τοποθεσία πολλών από αυτές σε μη παραδοσιακές τουριστικές τοποθεσίες, επιτρέποντας στους επισκέπτες να αποφύγουν τις πιο πολυσύχναστες περιοχές.

Η Ιταλική Ολυμπιακή Επιτροπή (CONI) έχει επίσης λάβει υπόψη της τις συνεχιζόμενες αλλαγές στις ιταλικές τουριστικές προτιμήσεις, με το νότιο υποκατάστημά της στην Καμπανία να ανακοινώνει μια πρόσφατη συνεργασία με την Terranostra για τη δημιουργία ενός δικτύου αγροικιών φιλικών προς τον αθλητισμό.

Σύμφωνα με δημοσιεύματα των τοπικών μέσων ενημέρωσης, 20 αγροικίες συμμετείχαν σε εξειδικευμένα εργαστήρια CONI/Coldiretti για να βελτιώσουν τις προσφορές τους που σχετίζονται με τον αθλητισμό και προγραμματίζονται νέα εργαστήρια το φθινόπωρο.

Το έργο αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας των δύο φορέων για την προώθηση του Μεσογειακή διατροφής ως καθοριστικό παράγοντα για μια υγιή ζωή.

• Meridiana Montagne
• Ταξιδέψτε ασταμάτητα
• Ansa