Η Ιταλία δεσμεύεται σχεδόν 70 εκατομμύρια ευρώ για το ελαιόλαδο και τον επιτραπέζιο ελαιόλαδο

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το Υπουργείο Γεωργίας της Ιταλίας ανακοίνωσε χρηματοδότηση 69.2 εκατομμυρίων ευρώ για τον τομέα του ελαιολάδου της χώρας, με σχεδόν το ήμισυ αυτού του ποσού να προέρχεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Τα χρήματα θα χρησιμοποιηθούν για βελτίωση ποιότητα ελαιόλαδου, μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των ελαιοκαλλιεργειών της χώρας και σε νέες πρωτοβουλίες για τον εντοπισμό της προέλευσης του ελαιολάδου που πωλείται στην εγχώρια αγορά.

"Με την υπογραφή του διατάγματος, θέτουμε τα θεμέλια για την έναρξη του νέου προγράμματος στήριξης για τον τομέα του ελαιολάδου για τα επόμενα δύο χρόνια που θα μας οδηγήσει στο νέο Κοινή Γεωργική Πολιτική (ΚΓΠ) », δήλωσε ο υφυπουργός γεωργικών πολιτικών του υπουργείου, Giuseppe Abbate.

"Η συνετή χρήση των πόρων από τις οργανώσεις παραγωγών και τις εθνικές ενώσεις τους θα επιτρέψει στον τομέα να καινοτομήσει επαρκώς για τις νέες προκλήσεις που το περιμένουν, πέρα ​​από τη δύσκολη περίοδο κλεισίματα στον τομέα Horeca (ξενοδοχείο, εστιατόρια και καφετέριες) που σχετίζονται με το Πανδημία COVID-19 που αναπόφευκτα είχε αρνητικές επιπτώσεις στις πωλήσεις », πρόσθεσε.

Τα νέα κεφάλαια θα διατεθούν σε παραγωγούς και άλλα μέλη του τομέα από τον Απρίλιο του 2021 έως τον Δεκέμβριο του 2022.

Από τα διαθέσιμα σχεδόν 70 εκατομμυρίων ευρώ, το 20% προορίζεται για πρωτοβουλίες που αποσκοπούν στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της ελαιοκαλλιέργειας. Στόχος του υπουργείου είναι να χρησιμοποιήσει τις ελιές ως μέσο ανάκτησης ορισμένων τοπίων.

Το υπουργείο είπε ότι αυτά θα περιλαμβάνουν έργα για τη συντήρηση ελαιώνων με υψηλή αξία διατήρησης και αυτά κινδυνεύει να εγκαταλειφθεί, ειδικά σε γεωγραφικά προκλητικές τοποθεσίες.

Τα περιβαλλοντικά ταμεία θα καλύψουν επίσης την τοπική ανάπτυξη βελτιωμένων γεωργικών πρακτικών, οι οποίες θα προσαρμοστούν σε συγκεκριμένες περιοχές. Τα προγράμματα θα παρακολουθούνται επίσης για να προσδιοριστεί η αποτελεσματικότητά τους και τα αποτελέσματα θα διατεθούν σε άλλους καλλιεργητές

Τα περιβαλλοντικά ταμεία θα περιλαμβάνουν επίσης εργαστήρια για την παρουσίαση τεχνικών για την καταπολέμηση του ελιά καρπού χωρίς χημικά προϊόντα και προώθηση ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ διαδικασίες.

Μεταξύ των στόχων είναι η πρόληψη της διάβρωσης του εδάφους και η εστίαση στην προστασία των τοπικών ποικιλιών και ποικιλιών ελιάς που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν.

Το υπουργείο σημείωσε ότι μέρος των κονδυλίων θα βοηθήσει στην υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, συμπεριλαμβανομένων των ψηφιακών συστημάτων και της άρδευσης.

Θα καλύψουν επίσης τις αντικαταστάσεις αντικατάστασης ελαιόδεντρων με νέα δέντρα και θα εκπαιδεύσουν τους παραγωγούς για τις καλύτερες τεχνικές καλλιέργειας.

Περίπου 21 εκατομμύρια ευρώ - ή 30 τοις εκατό των κεφαλαίων - θα βελτιώσουν τις συνθήκες καλλιέργειας, τη συγκομιδή και την αποθήκευση της ελιάς πριν από τη μετατροπή τους, μαζί με τη σχετική τεχνική βοήθεια σε ελαιοτριβεία.

Αυτά τα κεφάλαια θα προσθέσουν επίσης αξία υποπροϊόντα της παραγωγικής διαδικασίας, δημιουργία και βελτίωση εργαστηρίων που εστιάζουν στην ανάλυση οργανοληπτικών και φυσικοχημικών προφίλ ελαιολάδου και εκπαιδεύουν νέα πάνελ αισθητηριακής ανάλυσης.

Το υπόλοιπο 15 τοις εκατό των κονδυλίων - περίπου 10 εκατομμύρια ευρώ - θα καλύψει έργα που προορίζονται να δημιουργήσουν νέα αποτελεσματικά ιχνηλασιμότητα ελαιολάδου μεθόδους για τη δημιουργία πιστοποιημένης αλυσίδας παραγωγής.

Το υπουργείο πρόσθεσε ότι σκοπεύει να δημιουργήσει ένα εθελοντικό σύστημα πιστοποίησης βασισμένο στην ανάλυση κινδύνου και με ειδικά σημεία ελέγχου.

Τα κεφάλαια θα βοηθήσουν επίσης στην ανάπτυξη και εφαρμογή νέων συστημάτων και μηχανισμών που απαιτούνται για τη διασφάλιση του σεβασμού των νόμων και των κανονισμών σχετικά με την προέλευση, την ποιότητα και την εμπορία του ελαιολάδου και επιτραπέζιες ελιές.

• Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών