Η Ιταλία έχει για άλλη μια φορά εξέφρασε την ανησυχία του ότι το σύστημα Nutri-Score, το οποίο έχει προταθεί ως σύστημα επισήμανσης τροφίμων συσκευασίας σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, διακρίνει άδικα τα παραδοσιακά ιταλικά τρόφιμα, όπως το ελαιόλαδο, το ζαμπόν Πάρμας και το τυρί Parmigiano.
Η Τερέζα Μπελάνοβα, η Ιταλίδα Υπουργός Γεωργίας ασκεί πιέσεις σε άλλες κυβερνήσεις της ΕΕ για το θέμα και ζήτησε την προστασία των τροφίμων που χαιρέτισε ως "πυλώνες του Μεσογειακή διατροφής" Η Ελλάδα και η Ρουμανία υποστήριξαν τη στάση της Ιταλίας.
Δείτε επίσης:Οι επιστήμονες θέλουν μια ετικέτα για το κλίμα που προστέθηκε στο Nuti-Score της ΕυρώπηςΣε μια πρόσφατη συνάντηση ηγετών της γεωργίας στη Γερμανία, η Μπελανόβα είπε στους υπουργούς ότι οι αλγόριθμοι που χρησιμοποιήθηκαν για τον υπολογισμό του Nutri-Score ήταν "αναγωγικό »και θα μπορούσε να παραπλανήσει τους καταναλωτές.
Ενώ η Γαλλία, η Γερμανία, η Ισπανία, το Βέλγιο, η Ελβετία και οι Κάτω Χώρες συμφώνησαν υιοθετεί οικειοθελώς το Nutri-Score (μαζί με πολλούς από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και λιανοπωλητές τροφίμων της Ευρώπης), το ιταλικό Υπουργείο Οικονομικής Ανάπτυξης παρουσίασε το δικό του εναλλακτικό σύστημα επισήμανσης, η μπαταρία Nutrinform.
Και τα δύο συστήματα επισήμανσης αποσκοπούν στην ενθάρρυνση των Ευρωπαίων να τρώνε περισσότερα θρεπτικά τρόφιμα για τη βελτίωση της υγείας.
Το σύστημα Nutri-Score χαιρετίστηκε για την απλότητά του στην εφαρμογή, καθώς κάθε τρόφιμο απλώς απονέμεται με ένα χρωματικό γράμμα. Ωστόσο, οι αντίπαλοι το έχουν επικρίνει για υπερβολική απλούστευση της θρεπτικής αξίας ορισμένων προϊόντων και τιμωρούν άδικα ορισμένα τρόφιμα που καταναλώνονται ευρέως ως μέρος της μεσογειακής διατροφής.
Τον Αύγουστο, το Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εφαρμογή του ιταλικού συστήματος επισήμανσης τροφίμων μπαταριών Nutrinform, το οποίο έδωσε στους Ιταλούς παραγωγούς το προβάδισμα να τοποθετήσουν τις ετικέτες Nutrinform στη συσκευασία τους. Η κίνηση υπονοούσε επίσης ότι το ιταλικό σύστημα θα ανταγωνιζόταν το γαλλικό Nutri-Score για να γίνει το επίσημο σύστημα ταξινόμησης τροφίμων της ΕΕ.
Το Nutri-Score σχεδιάστηκε για να ταξινομήσει το θρεπτικό προφίλ των τροφίμων και των ποτών με ένα απλό σύστημα κωδικοποίησης χρώματος που κατατάσσει τα τρόφιμα σε κλίμακα από το Α έως το Ε. (Α είναι οι πιο υγιεινές επιλογές και το Ε είναι το λιγότερο υγιές.)
Η ιδέα του Nutrinform αναπτύχθηκε για να διευκολύνει τους καταναλωτές να κατανοήσουν πώς ένα συγκεκριμένο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Αντί να χαρακτηρίζει οποιοδήποτε φαγητό ως καλό ή κακό, το Nutrinform εμφανίζει τη θρεπτική αξία και την κατανάλωση ενέργειας του προϊόντος χρησιμοποιώντας γραφικό μπαταρίας.
Ωστόσο, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Nutrients, διαπίστωσε ότι το Η ετικέτα Nutri-Score ήταν πιο αποτελεσματική από την ετικέτα Nutrinform, καθώς και αρκετές άλλες, βοηθώντας τους καταναλωτές να ταξινομήσουν τα είδη διατροφής με διατροφική ποιότητα.
Ποια συστήματα επισήμανσης προτιμάτε;
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Italy, Μεσογειακή διατροφής, Nutri βαθμολογία
Οκτώβριος 26, 2021
Οι ερευνητές προσφέρουν μια διαφορετική προσέγγιση για την αξιολόγηση των τροφίμων
Ένα νέο σύστημα αξιολόγησης τροφίμων θα επιτρέψει σε ιδρύματα, παραγωγούς και καταναλωτές να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές διατροφής, σύμφωνα με ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο Tufts.
Δεκέμβριος 20, 2021
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοινώνει τη δημόσια διαβούλευση για την επισήμανση των τροφίμων
Οι ενδιαφερόμενοι θα έχουν προθεσμία έως τις 7 Μαρτίου 2022 για να συμμετάσχουν. Περίπου το ένα τρίτο των σχολίων που έχουν ήδη δημοσιευθεί προέρχονται από τις τέσσερις κύριες χώρες παραγωγής ελαιολάδου.
Δεκέμβριος 17, 2021
Σκύλοι και κηφήνες: Νέα έργα στην Απουλία δίνουν έμφαση στην έγκαιρη ανίχνευση κατά του Xylella
Χρησιμοποιώντας τη θερμική αίσθηση και τις ισχυρές μύτες των σκύλων, οι αρχές στην Απουλία εντείνουν τις προσπάθειες για τον εντοπισμό των πιο πρόσφατων κρουσμάτων Xylella fastidiosa πριν εμφανιστούν συμπτώματα.
Φεβρουάριος 16, 2022
Oliva: Πώς οι αρχαίοι μύθοι γίνονται βραβευμένα ελαιόλαδα
Ο συνδυασμός τοπικών ποικιλιών από αρχαία και νεαρά δέντρα με βιολογικές πρακτικές και σικελικό terroir βοηθούν τα έλαια της Francesca Oliva να ξεχωρίζουν.
Ιούνιος 29, 2021
Οι παραγωγοί στη Σικελία και τη Σαρδηνία επικρατούν στον παγκόσμιο διαγωνισμό
Οι παραγωγοί της Σικελίας και της Σαρδηνίας ξεπέρασαν τις προκλήσεις της πανδημίας Covid-19 για να δημιουργήσουν και πάλι βραβευμένα έλαια το 2020.
Δεκέμβριος 17, 2021
Πώς να ακολουθήσετε τη μεσογειακή διατροφή και να απολαύσετε τα οφέλη της για την υγεία
Η μεσογειακή διατροφή φημίζεται για τα οφέλη της για την υγεία, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν είναι σίγουροι για το τι είναι ή πώς να την ακολουθήσουν.
Ιούνιος 1, 2021
Οι Ιταλοί παραγωγοί πετυχαίνουν ρεκόρ επιτυχίας στον παγκόσμιο διαγωνισμό
Παρά τις ιστορικές προκλήσεις του 2020, οι παραγωγοί από όλη την Ιταλία αποδείχτηκαν σε ρεκόρ αριθμούς και κέρδισαν ρεκόρ από τα πιο διάσημα βραβεία της βιομηχανίας.
Ενδέχεται. 9, 2022
Ο Ευρωπαίος Επίτροπος θα ακούσει τις ανησυχίες του τομέα του ελαιολάδου σχετικά με το Nutri-Score
Ευρωπαίοι αξιωματούχοι θα συνεργαστούν με τον κλάδο για να προωθήσουν την κουλτούρα του παρθένου έξτρα ελαιόλαδου και τα οφέλη για την υγεία πριν από την πιθανή εισαγωγή του Nutr-Score.