Ιταλία Φόβοι που τρέχουν από το ελαιόλαδο Μέχρι τον Απρίλιο

Μετά από μια καταστροφική συγκομιδή ελιάς, στην οποία οι αποδόσεις μειώθηκαν σε χαμηλά επίπεδα 25 ετών, υπήρξαν αναφορές ότι η Ιταλία ενδέχεται να εξαντλήσει το ελαιόλαδο σε μήνες.

"Διακινδυνεύουμε για πάντα να χάσουμε την ευκαιρία να καταναλώσουμε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Ιταλίας, το οποίο θα έχει καταστροφικές συνέπειες για την οικονομία, την απασχόληση, την υγεία και την ύπαιθρο ", δήλωσε ο The Coldiretti.

Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία μειώθηκε στους 185,000 τόνους σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων (ISMEA).

Οι καταναλωτές που αισθάνθηκαν το χτύπημα καθώς οι τιμές του ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 31 το προηγούμενο μήνα, θα μπορούσαν να παραμείνουν ψηλοί και ξηροί μέχρι τον Απρίλιο και οι παραγωγοί αναγκάστηκαν να αναπληρώσουν το ελαιόλαδο της Τυνησίας.

Μια έλλειψη ελαιολάδου θα μπορούσε να σταματήσει την παραδοσιακή πίτσα που στριφογυρίζει στη Νάπολη επειδή όπως είπε ο Enzo Coccia, είπε ένας κύριος Neapolitan pizzaiolo Olive Oil Times, ένα ελαφρύ, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της πίτσας Neapolitan από το 1900.

"Στη La Notizia χρησιμοποιώ μόνο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο DOP της ακτής του Σορέντο ή του Σαλέρνο Χιλς, αλλά μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε ένα καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που προέρχεται από την Τοσκάνη, τη Σικελία ή τη Λιγουρία », δήλωσε η Coccia.

Οι ασυνήθιστες καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των έντονων βροχών και της πρώιμης έναρξης του χειμώνα, συνέβαλαν στη φτωχή συγκομιδή της Ιταλίας μαζί με μια συνεχή μάχη ενάντια σε θανάσιμα Xylella fastidiosa που έχει καταστρέψει πολλούς από τους ελαιώνες της.

Οι αρχαίοι ελαιώνες της Απουλίας που παράγουν περίπου το 50 τοις εκατό της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου της Ιταλίας είδαν αποδόσεις πτώση κατά περίπου 65% αυτη την εποχη. Οι αγρότες στην περιοχή αντιμετωπίστηκαν το πρόσθετο χτύπημα της παρακολούθησης ως μέχρι 10,000 αρχαία ελαιόδενδρα ξεριζώθηκαν για να κάνουν το δρόμο για την αμφιλεγόμενη Αγωγός Trans Adriatic (TAP). Οι προσφυγές και οι διαμαρτυρίες απέτυχαν να σταματήσουν το έργο αλλά καθυστέρησαν την εργασία μέχρι το 2017.

"Είναι δραματικό εδώ τώρα, το ελαιόλαδο μας έχει υπέροχη ποιότητα από δύο χρόνια, αλλά κάποιος θέλει να τα καταστρέψει "δήλωσε για τους κατοίκους της περιοχής και ισχυρό υποστηρικτή του κινήματος NOTAP, Sabina Giese Olive Oil Times.

"Στην περιοχή μας υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το πετρέλαιο και τα ελαιόδεντρα χρειάζονται προστασία ", πρόσθεσε. ​"Η TAP ξεριζώνει περισσότερα από 10,000 ελαιόδεντρα μεταξύ Melendugno και Mesagne. "

Ο Giese ισχυρίστηκε επίσης ότι, όταν το ΤΑΡ τρυπάει σήμερα, το έδαφος έχει δηλητηριαστεί από αρσενικό και εξασθενές χρώμιο. Olive Oil Times δεν μπόρεσε να επαληθεύσει αυτοτελώς τον ισχυρισμό αυτό.

Έχει μιλήσει προηγουμένως ένας εκπρόσωπος του TAP Olive Oil Times ότι τα ξεριζωμένα δέντρα έπρεπε να φροντίζονται προσωρινά σε φυτώρια και ότι τα δέντρα που βρέθηκαν να έχουν μολυνθεί από το Xylella θα καταστράφηκαν αντί να μεταφερθούν. Η TAP έχει επίσης δηλώσει ότι δεσμεύεται ​"αποφεύγοντας, ελαχιστοποιώντας και μετριάζοντας τις αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. "

Ο Giese κατηγορεί την κυβέρνηση και πιστεύει ότι η βαριά προσέγγιση, η οποία ανάγκασε τους ελαιοκαλλιεργητές της Puglian να χρησιμοποιούν ισχυρά φυτοφάρμακα και έπεσαν μολυσμένα δέντρα ή αντιμετώπισαν τεράστια πρόστιμα, ήταν μια στρατηγική για την αντικατάσταση των τοπικών ποικιλιών ελαιοδένδρων με υπερπαραγωγούς πετρελαίου που απαιτούν τεράστιες ποσότητες νερού καθώς και ακριβά διατροφή και θεραπείες για να ευδοκιμήσουν.

"Η Xylella καταστρέφει επίσης τα δέντρα μας ", ανέφερε ο Giese. ​"Θα υπήρχε ένας φυσικός τρόπος για να θεραπεύσουμε τα δέντρα, αλλά η κυβέρνηση επιβάλλει τη χρήση πολύ ισχυρών φυτοφαρμάκων για να σκοτώσει το βακτήριο με τεράστιες συνέπειες για το περιβάλλον και να ελέγξει ποια δέντρα πρέπει να φυτευτούν μετά την εξαφάνιση των τοπικών μας φυσικών ελιών ».

Νωρίτερα φέτος, η Assitol, η ένωση Ιταλών παραγωγών ελαιολάδου, τόνισε τους αγώνες που επιφέρει η παραδοσιακή προσέγγιση της Ιταλίας στην παραγωγή ελαιολάδου με το υψηλό κόστος και την αδυναμία επέκτασης και κάλυψης των απαιτήσεων.

• Οι Times


• Τύχη


• Olive Oil Times