Οι Έλληνες εγκιβωτίζουν απόφαση της ΕΕ που επιτρέπει τον εμπλουτισμό των σπόρων προς σπορά με φαινόλες

Μια πρόσφατη σύνοδος του ελληνικού κοινοβουλίου ανέδειξε το γεγονός ότι τα έλαια σπόρων προς σπορά μπορούν να εισάγονται νόμιμα με φαινόλες για πρώτη φορά στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Ο Σπύρος Δανέλλης, μέλος του Ελληνικού Κοινοβουλίου, έθεσε το ζήτημα του απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (2017/2373). Με αυτήν την απόφαση, από την 1η Ιανουαρίου 2018, η Επιτροπή χορήγησε άδεια σε μια ισπανική εταιρεία βιοτεχνολογίας να εμπλουτίσει τα σπορέλαια με φαινόλες.

Ο Δανέλλης δήλωσε στη δήλωσή του: ​"Από τον Ιανουάριο του 2018, η απόφαση 2017/2373 επέτρεψε την προσθήκη πολυφαινολών στα έλαια σποράς και ιδιαίτερα στην υδροξυτυροσόλη, η οποία είναι γνωστή ως μία από τις βασικές υγιείς ουσίες του ελαιολάδου. Η ανάμειξη επιτρέπεται μέχρι 215 mg ανά κιλό, πολύ κοντά στις φαινόλες που πρέπει να περιέχουν τα ελαιόλαδα. "

"Η απόφαση, που εκδόθηκε μετά από αξίωση ισπανικής εταιρείας, νομιμοποιεί τη νοθεία και θα αποδειχθεί καταστροφική για το ελληνικό ελαιόλαδο ».

Η ειδική απόφαση εφαρμογής προβλέπει ότι η υδροξυτυροσόλη μπορεί να προστεθεί στα ψάρια και στα φυτικά έλαια, καθώς και στα λιπαρά που μπορούν να λιπαίνονται. Επιβάλλει επίσης περιορισμούς ώστε τα νέα προϊόντα να μην χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, ψήσιμο ή τηγάνισμα και δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά κάτω των τριών ετών ή από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Αυτοί οι περιορισμοί πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος για να ενημερώνονται οι καταναλωτές.

Πριν από την έκδοση της απόφασης, η Επιτροπή ζήτησε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) να παράσχει την επιστημονική γνώμη της σχετικά με την ασφάλεια της χρήσης συνθετικής υδροξυτυροσόλης ως πρόσθετου τροφίμων. Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων της EFSA εξέτασε τα γεγονότα και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η προτεινόμενη χρήση της ουσίας είναι ασφαλής, εντός των ποσοτήτων και των περιορισμών που αναφέρονται παραπάνω.

Ο Danellis συνέχισε παρουσιάζοντας τις πιθανές επιπτώσεις της απόφασης: ​"Οι χώρες που παράγουν σπορέλαια, από τις οποίες η Ισπανία είναι ηγέτης, θα προωθήσουν τώρα ότι τα σπορέλαια εμπλουτισμένα με υδροξυτυροσόλη και μια ‑ τοκοφερόλη (η οποία είναι πραγματικά βιταμίνη Ε και επιτρέπεται ήδη ως πρόσθετο) μπορούν να καταπολεμήσουν την οξείδωση, κάτι που ήταν σημαντικό σημάδι υπεροχής του ελαιολάδου… Η απόφαση ανοίγει μια νέα εποχή για το ελαιόλαδο και τα σπορέλαια στις διεθνείς αγορές ».

Με την Κανονισμός 432/2012 της ΕΕ, επισημάνθηκαν οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ελαιολάδου. Ο κανονισμός επέτρεψε στο τυποποιημένο ελαιόλαδο να φέρει ισχυρισμό υγείας στην ετικέτα του λέγοντας ότι πολυφαινόλες μπορεί να συμβάλει στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.

Αυτός ο ισχυρισμός υγείας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ελαιόλαδα που περιέχουν τουλάχιστον 5 mg υδροξυτυροσόλη ή τα παράγωγά του, και συνιστάται ένα άτομο να καταναλώνει τουλάχιστον 20 mg ελαιολάδου την ημέρα για να είναι αποτελεσματικός ο ισχυρισμός. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ελαιόλαδο περιέχει πολλά φαινολικές ενώσεις, με τις σημαντικότερες να είναι η oleuropein, η υδροξυτυροσόλη και η τυροσόλη.

Το ελαιόλαδο είναι επίσης μια πηγή μιας συγκεκριμένης βιταμίνης όπως μια ‑ τοκοφερόλη, ανέφερε ο Danellis. Για να επιτευχθεί αυτός ο διατροφικός ισχυρισμός, τα τρόφιμα πρέπει να πληρούν ορισμένες άλλες απαιτήσεις που περιλαμβάνονται στον κανονισμό 432/2012.

Η εκτελεστική απόφαση 2017/2373 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ισχύει μόνο για τη συγκεκριμένη εταιρεία στην οποία απευθύνεται και περιορίζει τη χρήση των ελαιούχων σπόρων εμπλουτισμένων με συνθετική υδροξυτυροσόλη σε άλλα από το μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι ένα πρώτο βήμα προς την αλλαγή ορισμένων σταθερών της βιομηχανίας βρώσιμου πετρελαίου.

Εμπειρογνώμονες στην Ελλάδα προειδοποίησαν ότι, μετά την παγκόσμια τάση της αντιγραφής φυσικών ουσιών και στοιχείων για χρήση στα ναρκωτικά και τα τρόφιμα, αυτό θα μπορούσε να είναι μόνο η αρχή της προσθήκης περισσότερων ανθρωπογενών ενώσεων στα έλαια σπόρων για να απειλήσουν την καθιερωμένη θέση του ελαιολάδου.

• Agronews.gr


• Agro24.gr