Business
Ο δια-επαγγελματικός σύλλογος της Γαλλίας στον τομέα της ελιάς υποβάλλεται σε αλλαγή ονόματος, με το ακρωνύμιο Afidol υπέρ της απλούστερης Γαλλίας Ελιάς.
"Αποφασίσαμε να μετονομάσουμε το Afidol ως Γαλλία Olive φέτος για να γιορτάσουμε τους 20th επέτειο», είπε ο Laurent Bélorgey, πρόεδρος της France Olive και παραγωγός ελαιολάδου στο Vallée des Baux. Olive Oil Times. Είκοσι χρόνια είναι η εποχή της λογικής και θεωρήσαμε ότι ήταν καιρός να την ξαναρχίσουμε ».
Έχουμε κάνει ένα σαφές στοίχημα για την παραγωγή λαδιού από τις αρχαίες ελιές μας και συνειδητοποιήσαμε ότι η κύρια πρόκληση είναι να τα κάνουμε αρκετά παραγωγικά.- Laurent Bélorgey, πρόεδρος της Γαλλίας Olive
Bélorgey είπε ότι η κατάσταση του παραγωγή ελαιολάδου τομέα βελτιώνεται διαρκώς Γαλλία. Κατά την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο, η Γαλλία παρήγαγε 5,900 τόνους ελαιολάδου, σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου. Φέτος, η Bélorgey εκτιμά ότι η παραγωγή θα είναι περίπου 5,500 τόνους.
"Η κατάσταση της παραγωγής ελαιολάδου στη Γαλλία είναι αρκετά καλή τώρα », είπε. "Αλλά πρέπει να γνωρίζουμε ότι έχουμε διανύσει πολύ δρόμο για αυτό. "
Δείτε επίσης:Ειδήσεις για το ελαιόλαδο από τη ΓαλλίαΚατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1990 και του πρώτου εξαμήνου της δεκαετίας του 2000, η Γαλλία παρήγαγε κατά μέσο όρο 3,300 τόνους ελαιολάδου ετησίως, ενώ η ετήσια παραγωγή αυξάνεται σταθερά από 1,000 τόνους το έτος καλλιέργειας 1990/91 σε 7,000 τόνους το 2008/09, υψηλός.
"Αλλά τα τελευταία 12 χρόνια είχαμε πολύ καλές συγκομιδές και τώρα έχουμε ένα ικανοποιητικό επίπεδο παραγωγής », δήλωσε ο Bélorgey.
Από το έτος καλλιέργειας 2008/09, η Γαλλία παρήγαγε κατά μέσο όρο 4,900 τόνους ετησίως, ποσοστό που θα ήταν υψηλότερο εάν δεν ήταν για την καταστροφική περίοδο καλλιέργειας το 2014/15. Λόγω διαφόρων παραγόντων, Η Γαλλία παρήγαγε μόνο 1,700 τόνους ελαιολάδου εκείνη τη χρονιά, τη χαμηλότερη απόδοση από την 1993.
Η κύρια πρόκληση τώρα για τους Γάλλους παραγωγούς είναι να διακρίνουν τα ελαιόλαδά τους από τους περιφερειακούς ανταγωνιστές. Σε σύγκριση με τους μεσογειακούς γείτονές της, η Γαλλία διαθέτει πολύ μικρότερη έκταση στην οποία η ελαιοκαλλιέργεια είναι βιώσιμη - κυρίως κατά μήκος της νότιας ακτής - έτσι δεν θα παράγει ποτέ την Ισπανία, την Ιταλία, την Πορτογαλία ή την Ελλάδα. Ως εκ τούτου, ο Bélorgey πιστεύει ότι επικεντρώνεται παράγουν παραδοσιακές ποικιλίες είναι η πορεία προς τα εμπρός για τους Γάλλους παραγωγούς.
"Η κύρια πρόκληση για έναν παραγωγό ελαιολάδου στη Γαλλία είναι να κάνει τις τοπικές ποικιλίες μας αρκετά παραγωγικές», είπε. "Έχουμε κάνει ένα σαφές στοίχημα παράγουν λάδι από τις αρχαίες ελιές μας και συνειδητοποιήσαμε ότι η κύρια πρόκληση είναι να γίνουν αρκετά παραγωγικοί. "
Η Γαλλία διαθέτει επτά προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης (Appellations d'Origine Protegée) και μία ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης (Appellation d'Origine Controlléé). Το μέγεθος αυτών των προστατευόμενων περιοχών ποικίλλει από τα χωριά 16 που περιλαμβάνονται στα όρια του Vallée des Baux - μία από τις μικρότερες προστατευόμενες περιοχές - στο 434 που ανήκει στο πιστοποιητικό AOC της Προβηγκίας.
Η Bélorgey και ο υπόλοιπος κλάδος στοιχηματίζουν ότι αυτή η στρατηγική παραγωγής χαμηλότερων αποδόσεων σε τοπικά και διακριτικά ελαιόλαδα θα επιτρέψει στους Γάλλους παραγωγούς να επιβιώσουν ανεξάρτητα από το μέγεθος ή τις τεχνικές παραγωγής τους.
Η συντριπτική πλειοψηφία των παραγωγών ελαιολάδου στη Γαλλία είναι μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις με κατά μέσο όρο λιγότερα από 25 στρέμματα γης. Υπάρχουν μόνο λίγες επιχειρήσεις μεγάλης κλίμακας που ξεπερνούν τα 100 στρέμματα.
"Συχνά λέμε ότι υπάρχουν περίπου 20,000 ελαιοπαραγωγοί στη Γαλλία ", δήλωσε η Bélorgey. "Αλλά αυτό το σχήμα κυμαίνεται από τον μικρό παραγωγό που έχει λίγα ελαιόδεντρα στον κήπο του και που μεταφέρει τις ελιές του στον τοπικό συνεταιρισμό έως τον επαγγελματία που καλλιεργεί 20 ή 30 εκτάρια (50 ή 75 στρέμματα). "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Συγκομιδή 2019, Afidol, Γαλλία
Ιανουάριος 3, 2024
Στη Νοτιοδυτική Γαλλία, σχεδιάζει να κάνει περισσότερο ελαιόλαδο
Οι αξιωματούχοι του Lot-et-Garonne σχεδιάζουν να επωφεληθούν από το ευνοϊκό κλίμα και τους πλούσιους υδάτινους πόρους για να αυξήσουν την παραγωγή.
Δεκέμβριος 12, 2023
Αναμένεται ακόμα ανάκαμψη παραγωγής στη Γαλλία μετά τη μικτή συγκομιδή
Η παραγωγή θα μπορούσε να ανέλθει στους 4,400 τόνους, αν και ορισμένοι παραγωγοί βλέπουν χειρότερες αποδόσεις από πέρυσι.
Νοέμβριος 20, 2023
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Languedoc λαμβάνει Πιστοποίηση ΠΟΠ
Φτιαγμένο από τις τοπικές ποικιλίες Lucques και Olivière, το Languedoc γίνεται το ένατο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Γαλλίας που λαμβάνει το καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Φεβρουάριος 13, 2024
Οι τοπικοί Mils στη Γαλλία είναι σε όλη την οργή
Η άφθονη συγκομιδή και οι υψηλές τιμές οδήγησαν σε αύξηση της δραστηριότητας και σε επενδύσεις σε κοινοτικά ελαιοτριβεία.
Ιούνιος 20, 2023
Κριτικές Προσθέστε το Starbucks Oleato
Από τη δυσπεψία έως τις ευχάριστες νότες ξηρών καρπών, οι πελάτες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη έχουν καταλήξει σε μικτά συμπεράσματα σχετικά με τα ροφήματα καφέ με ελαιόλαδο.