Στη γενική συνέλευσή της, ο πρόεδρος της γαλλικής ένωσης ελαιοκαλλιεργητών κάλεσε τα μέλη να εφαρμόσουν αλλαγές ή να παρακολουθήσουν τον ελαιοκομικό τομέα της χώρας πεθαίνουν αργά.
"Catastrophique "είναι ο τρόπος με τον οποίο η γαλλική ένωση ελαιοκαλλιεργητών περιγράφει την πιο πρόσφατη εποχή της ελιάς.
Σύμφωνα με ένα αναφέρουν by ΑΦΙΔΟΛ (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive), που παρουσιάστηκε στη γενική συνέλευσή τους τον Ιούνιο του 16, η πιο πρόσφατη καλλιέργεια ελιάς αναμένεται να φτάσει το 3,200 σε 3,400 τόνους, σε σύγκριση με το 5,600 πέρυσι. Η απόδοση του τρέχοντος έτους ανέρχεται στην ίδια ποσότητα που συλλέχθηκε στο 2000.
Γιατί κανένας Γάλλος τεχνικός δεν μπόρεσε να προτείνει αλλαγές σχετικά με το κλάδεμα, την άρδευση και τη γονιμοποίηση;- Olivier Nasles, Afidol
Η έκθεση αποκάλυψε επίσης ότι μεταξύ του 2005 και του 2010, οι αποδόσεις έφτασαν τους 5,200 τόνους κατά μέσο όρο, ενώ από το 2011 έως το 2016 σημειώθηκε μείωση 20% σε 4,000 τόνους. Επιπλέον, σε μια εκτίμηση έκτασης 20,000 εκταρίων ελαιώνων στη Γαλλία, παράγεται κατά μέσο όρο 200 λίτρα πετρελαίου ανά εκτάριο - πολύ πίσω από τα 800 έως 1,000 λίτρα που παράγονται ανά εκτάριο στην Ισπανία ή το Μαρόκο.
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα γαλλικά ελαιόλαδα φέτος
Η αλλαγή του κλίματος, οι μολύνσεις από μύκητες, οι γηραιότεροι παραγωγοί και οι αναποτελεσματικές μέθοδοι παραγωγής ευθύνονται για την παρακμή. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του AFIDOL, Olivier Nasles, οι μέθοδοι παραγωγής πρέπει να επανεξεταστούν.
Στην εισαγωγή του στην έκθεση, υποστήριξε ότι τα πράγματα έχουν αλλάξει και οι γάλλοι ελαιοκαλλιεργητές πρέπει να παίξουν το παιχνίδι τους: "Ο κόσμος αλλάζει, οι άνθρωποι αλλάζουν, το κλίμα αλλάζει, και δεν είμαστε προετοιμασμένοι. "
"Δεν είναι απλώς μια περίπτωση φύτευσης για την παραγωγή », είπε ο Νάσλες, "πρέπει να ξέρετε πώς να παράγετε και αυτό το savoir-faire έχει χάσει εν μέρει. Το 2014, η παραγωγή μειώθηκε, επειδή οι ελαιοκαλλιεργητές δεν ακολούθησαν τις συστάσεις του τεχνικού μας όσον αφορά τη θεραπεία (ενάντια στην μύγα ελιάς). Το 2016 (ένα έτος ξηρασίας), δεν κατάφεραν να ακολουθήσουν συστάσεις άρδευσης. "
Προκειμένου να προχωρήσει και να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις που οφείλονται στην αλλαγή του κλίματος, προσπάθησε να οδηγήσει το μήνυμα στα μέλη ότι ήταν καιρός να αλλάξει: "Πρέπει να απομακρυνθούμε από τη στάση του »έχουμε κάνει πάντα πράγματα με αυτό τον τρόπο », τόνισε.
"Πώς μπορεί να είναι ότι τα τελευταία τρία χρόνια δεν υπάρχει κανένας Γάλλος τεχνικός ο οποίος θα μπορούσε να μας πει ξεκάθαρα γιατί ορισμένοι παραγωγοί είναι σε θέση να παράγουν 700 έως 1,000 λίτρα ετησίως, ενώ η πλειοψηφία τους γρατζουνίζει μόνο με 200 λίτρα; Γιατί κανένας Γάλλος τεχνικός δεν μπόρεσε να προτείνει αλλαγές σχετικά με το κλάδεμα, την άρδευση και τη γονιμοποίηση; "
Σε συνέντευξή του στη Γαλλία Bleu, προκάλεσε άλλους λόγους για μείωση της παραγωγής και προειδοποίησε για τη μείωση της ανταγωνιστικότητας της Γαλλίας σε σύγκριση με τους γείτονες που καλλιεργούν ελιές: "Χάνουμε το savoir-faire επειδή η νεότερη γενιά δεν θέλει να δουλέψει όπως οι γονείς και οι παππούδες τους ... Πρέπει να βελτιώσουμε την παραγωγικότητα, διαφορετικά η βιομηχανία ελιάς της Provence θα εξαφανιστεί ... Χάνουμε την ανταγωνιστικότητά μας σε σύγκριση με τις χώρες όπου η ελαιουργική βιομηχανία αναπτύσσεται , όπως η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Τυνησία, το Μαρόκο. "
»Οι πρέσβεις σας κάνουν να νομίζετε ότι είναι εύκολο να φτιάξετε ελαιόλαδο. Λοιπόν, όχι, δεν είναι απλό.- Fabienne Roux
Γάλλος ειδικός ελαιολάδου και NYIOOC επικεφαλής του πάνελ, Φαμπιέν Ρουξ επανέλαβε τα σημεία του Nasles. "Οι παραγωγοί που πρέπει να εξελιχθούν στις τεχνικές παραγωγής τους για να επιτύχουν την παραγωγικότητα, που είναι ο πρώτος απαραίτητος σύνδεσμος στην οικονομική κερδοφορία του τομέα ", ανέφερε ο Roux Olive Oil Times. "Ένας ερασιτεχνισμός είναι πολύ παρούσα στην Προβηγκία ... ο καθένας αυτοσχεδιάζει την παραγωγή και το άλεσμα. »Οι πρέσβεις σας κάνουν να πιστεύετε ότι είναι εύκολο να φτιάξετε ελαιόλαδο. "
"Λοιπόν, όχι, δεν είναι απλό, "είπε ο Roux. "Είναι απαραίτητο να συνεχίσετε τα πάντα στη βάση και να εκπαιδεύσετε ελαιοκαλλιεργητές νέας γενιάς, υπεύθυνοι και φιλόδοξοι και επαγγελματίες. Πρέπει να γίνει σοβαρά και επειγόντως. Τίποτα δεν μπορεί να γίνει χωρίς την κοινή βούληση των θεσμικών οργάνων, των δημόσιων αρχών και των ιδιωτικών ενώσεων που εργάζονται καθημερινά. "
Πράγματι, η απογοήτευση των Γάλλων ελαιοπαραγωγών επιδεινώνεται από το γεγονός ότι άλλες χώρες κατάφεραν να αυξήσουν την παραγωγή τα τελευταία χρόνια. Σε σύγκριση με άλλες χώρες παραγωγής ελαιολάδου, η Γαλλία διαθέτει μια μικρή βιομηχανία ελιάς, με το 65% της παραγωγής ελιάς να συγκεντρώνεται στην περιοχή της Προβηγκίας-Άλπεων-Κυανής Ακτής.
Πέρυσι, η νότια Γαλλία βιώνει α περίοδο ξηρασίας και μέρος της αναμενόμενης καλλιέργειας χάθηκε ως αποτέλεσμα.
Εξίσου "catastrophique "είναι οι τιμές του γαλλικού ελαιολάδου που αναμένεται να αυξηθούν για τα νοικοκυριά έως και τα 25 ευρώ ανά λίτρο.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2016 συγκομιδή ελιάς, Afidol, Γαλλία
Ιανουάριος 29, 2024
Γνωρίστε τον άνθρωπο που προσπαθεί να μεταμορφώσει τον τομέα της ελιάς στη Γαλλία
Ο Yannick Masmondet συνεργάζεται με αγρότες για τη φύτευση 50,000 εκταρίων ελαιώνων σε αχρησιμοποίητη γεωργική γη, επεκτείνοντας την εθνική παραγωγή και διαφοροποιώντας τα χαρτοφυλάκια των αγροτών.
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Δεκέμβριος 12, 2023
Αναμένεται ακόμα ανάκαμψη παραγωγής στη Γαλλία μετά τη μικτή συγκομιδή
Η παραγωγή θα μπορούσε να ανέλθει στους 4,400 τόνους, αν και ορισμένοι παραγωγοί βλέπουν χειρότερες αποδόσεις από πέρυσι.
Ιούνιος 20, 2023
Κριτικές Προσθέστε το Starbucks Oleato
Από τη δυσπεψία έως τις ευχάριστες νότες ξηρών καρπών, οι πελάτες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη έχουν καταλήξει σε μικτά συμπεράσματα σχετικά με τα ροφήματα καφέ με ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Φεβρουάριος 13, 2024
Οι τοπικοί Mils στη Γαλλία είναι σε όλη την οργή
Η άφθονη συγκομιδή και οι υψηλές τιμές οδήγησαν σε αύξηση της δραστηριότητας και σε επενδύσεις σε κοινοτικά ελαιοτριβεία.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.
Ιανουάριος 3, 2024
Στη Νοτιοδυτική Γαλλία, σχεδιάζει να κάνει περισσότερο ελαιόλαδο
Οι αξιωματούχοι του Lot-et-Garonne σχεδιάζουν να επωφεληθούν από το ευνοϊκό κλίμα και τους πλούσιους υδάτινους πόρους για να αυξήσουν την παραγωγή.