Ευρώπη
Nuestra Señora del Pilar είναι το μεγαλύτερο ελαιοτριβείο στον κόσμο και γιόρτασε το άνοιγμα του νεοσυσταθέντος εργοστασίου της στην πόλη Villacarrillo στο 12 Οκτώβριο. Ο μύλος ανήκει στον Συνεταιρισμό FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias) που αποτελείται από μέλη του 1,673 και βρίσκεται στην επαρχία Jaén της Ανδαλουσίας, όπου παράγεται ένα ποσοστό 70 του ισπανικού ελαιολάδου.
Η ιταλική εταιρεία Gruppo Pieralisi, παγκόσμιος ηγέτης στον εξοπλισμό εξόρυξης ελαιολάδου, εξοπλίστηκε το εργοστάσιο 28 εκατομμυρίων ευρώ. Gennaro Pieralisi, Διευθύνων Σύμβουλος του Gruppo Pieralisi, βρισκόταν στην τελετή κοπής κορδέλας, στην οποία συμμετείχαν οι 3,000.
Ο μύλος είναι ικανός να επεξεργάζεται 2,500 τόνους ή 2,500,000 κιλά ελιές ανά ημέρα. Το σύστημα Pieralisi περιλαμβάνει γραμμές 12 που μπορούν να λειτουργούν όλο το εικοσιτετράωρο. Η ιταλική εταιρεία αναφέρει ότι το νέο σύστημα επιτρέπει την εξαγωγή περισσότερων από 99 ποσοτήτων από το διαθέσιμο πετρέλαιο και ότι οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις περιορίζονται από τη στιγμή που η διαδικασία εξαγωγής δεν χρησιμοποιεί και συνεπώς δεν παράγει βλαστικά νερά. Η μονάδα διαθέτει γραμμές λήψης 18 για τις ελιές, γραμμές 16 για πλύσιμο φρούτων, χοάνες 72 και δεξαμενές 156 που μπορούν να αποθηκεύσουν τόνους ελαιολάδου 17,000.
Ο Συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1966 και από την ίδρυσή του έχουν παραχθεί πάνω από ένα εκατομμύριο τόνοι ελαιολάδου. Μέλη αγρόκτημα κοντά σε 14,000 εκτάρια (34,500 στρέμματα), με πάνω από 1,500,000 δέντρα, τα οποία είναι κυρίως της ποικιλίας Picual.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Diputación de Jaén, ελαιόλαδο, ελαιοτριβείο ελαιολάδου
Ιούλιος 13, 2023
Νέος εξοπλισμός καθαρισμού για ελαιοτριβεία εξοικονομεί νερό, χρήματα, ευρήματα μελέτης
Ο καθαρισμός με σύστημα SILAC, το οποίο χρησιμοποιεί απορρυπαντικό με βάση τον αφρό και πίεση αέρα, μειώνει τον χρόνο για τον καθαρισμό του εξοπλισμού φρεζαρίσματος και εξοικονομεί νερό και χρήματα.
Αύγουστος 14, 2023
Η Ιταλία πρόκειται να επενδύσει 100 εκατομμύρια ευρώ για αναβαθμίσεις ελαιοτριβείων
Από το 2026, τα κεφάλαια θα διανεμηθούν σε εργοστάσια παραγωγής ελαιοτριβείων σε όλη τη χώρα για την αναβάθμιση του εξοπλισμού και των τεχνολογιών.
Αύγουστος 16, 2023
Community Milling στην Καλιφόρνια: Οι μικροκαλλιεργητές ενθαρρύνονται να κάνουν κράτηση από νωρίς
Από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο, οι μύλοι σε όλη την Καλιφόρνια θα ανοίξουν τις πόρτες τους σε καλλιεργητές χόμπι.
Ιούλιος 18, 2023
Η έρευνα διερευνά τη συνεκχύλιση ελαιολάδου με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά
Μια ερευνητική ανασκόπηση εξέτασε πώς το άλεσμα ελιών με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά θα μπορούσε να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του προκύπτοντος ελαίου.
Ενδέχεται. 30, 2023
Η έκθεση αποκαλύπτει νικητές και ηττημένους στην ισπανική αγορά ελαιολάδου
Οι εμφιαλωτές απολαμβάνουν το υψηλότερο καθαρό περιθώριο κέρδους, οι αγρότες και οι μυλωνάδες κερδίζουν πολύ λιγότερα και οι διανομείς έχουν τα χειρότερα σε μια νέα μελέτη.
Ενδέχεται. 2, 2023
Πώς οι ελιές μεταποιούνται σε λάδι
Η σύγχρονη τεχνολογία έχει αντικαταστήσει τις παραδοσιακές μεθόδους, από τη σύνθλιψη της ελιάς μέχρι την τελική διαδικασία εκχύλισης.
Απρίλιος 21, 2023
Ο Master Miller στην Ίστρια εξηγεί τη διαρκή επιτυχία του στον παγκόσμιο διαγωνισμό
Ο Edi Druzetić λέει ότι ένας υπερσύγχρονος μύλος, γρήγορη συγκομιδή και προσεκτικά ισορροπημένα μείγματα είναι τα μυστικά για την επιτυχία της Uljara Vodnjan στο NYIOOC World Olive Oil Competition.
Απρίλιος 12, 2023
Πώς να φτιάξετε βραβευμένο ελαιόλαδο σε τρακτέρ-τρέιλερ
Ο Samir Bayraktar, ο ιδρυτής της Olive Truck, κέρδισε δέκα NYIOOC βραβεία για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παράγονται στο κινητό του μύλο.