Η Umbria Blazes the Trail of Oleotourism όλο το χρόνο

Περίληψη

Η Umbria προσφέρει μια ποικιλία εκδηλώσεων και εμπειριών με επίκεντρο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, καθιστώντας την έναν πρωταρχικό προορισμό για ελαιοτουρισμό. Το Umbria PDO Olive Oil Road υπήρξε πρωτοπόρος στην προώθηση του ελαιοτουρισμού, με εκδηλώσεις όπως το Frantoi Aperti να προσελκύουν επισκέπτες στην περιοχή και να αναδεικνύουν την ποιότητα των ελαιόλαδων του καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Η Umbria προσφέρει στους τουρίστες ένα πλούσιο ημερολόγιο εκδηλώσεων και εμπειριών που επικεντρώνονται σε όλο τον κόσμο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Συχνά αναφέρεται ως ​»η πράσινη καρδιά της Ιταλίας για τη θέση της στη χώρα και τον φυσικό της πλούτο, η κεντρική ιταλική περιοχή είναι ένα χωνευτήρι τέχνης, ιστορίας και κληρονομιάς ελιάς, προσφέροντας ένα ιδανικό σκηνικό για ελαιοτουρισμός.

"Η Ούμπρια μπορεί να οριστεί ως πρωτοπόρος στον τομέα του ελαιοτουρισμού, καθώς φέτος η εκδήλωση ορόσημο Frantoi Aperti (Ανοιχτές Μύλοι), δηλαδή οι ανοιχτές ημέρες στις εγκαταστάσεις φρεζαρίσματος της περιοχής, έφτασε τα 27 της.^th έκδοση», είπε η Daniela Tabarrini, διευθύντρια του Strada dell'Olio DOP Umbria (Ούμπρια ΠΟΠ Olive Oil Road).

"Σήμερα, είναι μια ενοποιημένη εκδήλωση που εκτιμάται από τους λάτρεις του ελαιολάδου, η οποία κατέστη δυνατή χάρη σε ένα σταθερό και αποτελεσματικό δίκτυο παρόχων που εργάζονται σε μεγάλη συνέργεια», πρόσθεσε.

"Κάτω από την ομπρέλα του Ούμπρια ΠΟΠ Olive Oil Road, πραγματοποιούνται πολλές πρωτοβουλίες καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, στις οποίες οι παραγωγοί δεν είναι απλώς αγρότες αλλά και οικοδεσπότες εμπειριών», είπε. Olive Oil Times. ​"Ως εκ τούτου, οι εταιρείες ελαιολάδου βρίσκονται στο επίκεντρο ακόμη και εκτός της περιόδου συγκομιδής και οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν την περιοχή μέσα από τα εξαιρετικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της όλο το χρόνο».

Ως μέρος του κυκλώματος του Οι δρόμοι με το ελαιόλαδο της Ιταλίας, η Umbria PDO Olive Oil Road είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός προωθώντας το τοπία με ελιά της περιοχής   παραγωγή λαδιού. Έχει περίπου 90 μέλη και συγκεντρώνει δημόσιους φορείς και εταιρείες, συμπεριλαμβανομένων μύλων, αγροκτημάτων και δομών φιλοξενίας. Φέτος γιορτάζει 20 χρόνια λειτουργίας.

"Ο ελαιοτουρισμός είναι τώρα ένας αναπτυσσόμενος τομέας με μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης, αλλά όταν ξεκινήσαμε πριν από δύο δεκαετίες, αντιπροσώπευε μια πρόκληση, καθώς ήταν ένα οριακό ζήτημα ή δεν ελήφθη υπόψη από τους φορείς εκμετάλλευσης ελαιολάδου», δήλωσε ο Paolo Morbidoni, πρόεδρος της ΠΟΠ Umbria. Ο δρόμος του ελαιόλαδου.

"Εκείνη την εποχή και μέχρι πολύ πρόσφατα, οι μύλοι ήταν ανοιχτοί μόνο για λίγους μήνες το χρόνο κατά τη συγκομιδή», πρόσθεσε. ​"Με την ανάπτυξη του ελαιοτουρισμού, αυτός ο χρόνος έχει παραταθεί και υπάρχει περισσότερος χώρος για τη βελτίωση της κερδοφορίας των εταιρειών».

"Τώρα, μπορούμε να πούμε ότι η πρότασή μας να τα ανοίξουμε στους επισκέπτες και να εργαστούμε για μια εξειδικευμένη φιλοξενία ήταν μια προνοητική ιδέα και με την πάροδο του χρόνου, δημιούργησε τα αποτελέσματα που πετύχαμε σήμερα», συνέχισε η Μορμπιδόνη. ​"Όλες οι πρωτοβουλίες μας προσελκύουν όντως πολλούς επισκέπτες κάθε εποχή».

Οι επόμενες εκδηλώσεις του συλλόγου έχουν προγραμματιστεί για τις 10 Αυγούστου^th και στις 7 Σεπτεμβρίου^th. Στο πλαίσιο του φεστιβάλ θα πραγματοποιηθούν συναυλίες σε υποβλητικούς χώρους όπως αιωνόβιους ελαιώνες και χώρους πνευματικότητας ​"Μουσική ανάμεσα στις ελιές και τα αβαεία».

Στη συνέχεια, ο Φραντοί Απέρτη θα εκτοξεύσει τον τρύγο, αιχμαλωτίζοντας το ορμή για τον Olio Nuovo, το φρεσκοτριμμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με πρωτοβουλίες στα ελαιοτριβεία σε πολλά χωριά της Ούμπρια. Εκδηλώσεις τέχνης, μουσικής και φαγητού για ενήλικες και παιδιά θα πραγματοποιούνται κάθε Σαββατοκύριακο από τις 19 Οκτωβρίου^th στο Νοέμβριο 16^th κατά την επόμενη έκδοση.

"Μετά τη συγκομιδή, οι αγρότες χρειάζονται λίγο χρόνο για να αποκτήσουν τις διάφορες πιστοποιήσεις και να δημιουργήσουν μερικά μείγματα, που μας επιτρέπουν να παρατείνουμε και να αποεποχοποιήσουμε την επικοινωνία του έξτρα παρθένου ελαιολάδου», είπε ο Tabarrini. ​"Το τεχνολογικό πάρκο αγροδιατροφής της Umbria 3A είναι υπεύθυνο για την πιστοποίηση των Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ).»

"Μετά από αυτό, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα είναι έτοιμα να συμμετάσχουν στο βραβείο Green Gold of Umbria, το οποίο αποτελεί την περιφερειακή επιλογή για το Ερκόλ Ολιβάριο εθνικό διαγωνισμό», πρόσθεσε. ​"Με αυτά τα γεγονότα, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρωταγωνιστεί για αρκετούς συνεχόμενους μήνες».

Ο Tabarrini απέδωσε την επιτυχία του δικτύου στη συνέργεια μεταξύ ιδιωτικών και δημόσιων ιδρυμάτων, ιδιαίτερα του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Ούμπρια, η οποία δεν είναι τόσο κοινή σε άλλες περιοχές.

"Επιπλέον, το ειδικό πρακτορείο Promocamera προωθεί τους προαναφερθέντες περιφερειακούς και εθνικούς διαγωνισμούς, οι οποίοι αποτελούν προθήκες για τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα της Ούμπρια και της χώρας», πρόσθεσε.

Οι επαγγελματίες επικοινωνίας της Strada dell'Olio δημιούργησαν επίσης μια εκδήλωση για την επίσημη έναρξη της καμπάνιας ελαιολάδου: Προεπισκόπηση Olio Extravergine di Oliva DOP Umbria (Umbria PDO Extra Virgin Olive Oil Preview).

Η τρίτη έκδοση πραγματοποιήθηκε στις 19 Φεβρουαρίου^th και 20^th, όταν παρουσιάστηκαν σε δημοσιογράφους και ειδικούς μερικά από τα καλύτερα προϊόντα της τρέχουσας σοδειάς.

Οι συμμετέχοντες στην Προεπισκόπηση συμμετείχαν σε διάφορες δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένης μιας γευσιγνωσίας ελαιολάδου στο μουσείο της πόλης της Bettona.

Περιτριγυρισμένοι από αριστουργήματα που δημιουργήθηκαν από καλλιτέχνες του παρελθόντος, συμπεριλαμβανομένων των Perugino και El Greco, καθοδηγήθηκαν από τους επικεφαλής του διαγωνισμού Umbria Green Gold στην αισθητηριακή ανάλυση των εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων που αντιπροσωπεύουν τις πέντε υποζώνες της Umbria ΠΟΠ – Colli Amerini. Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno και Colli Assisi-Spoleto.

Οι παρευρισκόμενοι επισκέφθηκαν επίσης τρεις μύλους στην περιοχή: τον Frantoio Decimi, τον Frantoio Giulio Mannelli και τον Frantoio Ercolanetti.

"Το Preview ήταν επίσης μια ευκαιρία να ξεκινήσει το Evo & Art Experience, που αποτελείται από δύο ελαιοτουριστικές διαδρομές, την Dolce Agogia Tour και την Moraiolo Tour, που διασχίζουν δύο περιοχές ΠΟΠ, τους λόφους της λίμνης Trasimeno και τους λόφους Assisi-Spoleto», είπε ο Tabarrini.

"Οδηγούν στην ανακάλυψη των τοπίων και της ιστορικής και καλλιτεχνικής κληρονομιάς, συμπεριλαμβανομένων των ευκαιριών για να απολαύσετε το φαγητό και το κρασί της περιοχής», πρόσθεσε. ​"Σχεδιάσαμε τα δρομολόγια για να ανταποκριθούμε στις προσδοκίες των επαγγελματιών και των ενθουσιωδών.”

Το Dolce Agogia Tour, που πήρε το όνομά του από την τυπική ποικιλία ελιάς της λίμνης Trasimeno, έχει ιδιαίτερη έμφαση στις περιοχές του ζωγράφου Perugino.

Καλύπτει τα χωριά Panicale, με την εκκλησία του Saint Sebastian τοιχογραφημένη με το μαρτύριο του Saint Sebastian και το San Feliciano, έναν οικισμό Magione. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια εμπειρία ψαρέματος με τον Συνεταιρισμό των Ψαράδων της Λίμνης, μια εκδρομή με σκάφος στο νησί Polvese και μια περιήγηση στον αιωνόβιο ελαιώνα του, ακολουθούμενη από μεσημεριανό γεύμα στον ξενώνα του Fishermen.

Οι συμμετέχοντες στην περιοδεία καλούνται να επισκεφθούν τους μύλους στην περιοχή: Frantoio Centumbrie στο Agello, Oleificio Cooperativo Pozzuolese στο Castiglione del Lago και Frantoio Luca Palombaro στο Magione.

Το Moraiolo Tour, που πήρε το όνομά του από την ποικιλία ελιάς που απλώνεται στην περιοχή των λόφων Assisi-Spoleto, περιλαμβάνει αυτήν την περιοχή και ορισμένα μνημεία κληρονομιάς της UNESCO όπως το Tempietto del Clitunno στο Campello sul Clitunno και η Basilica di San Salvatore στο Spoleto.

Εκτός αυτού, το δρομολόγιο περιλαμβάνει το Spello και την εκκλησία της Santa Maria Maggiore. Το Trevi, το Μουσείο του Πολιτισμού της Ελιάς και η Εκκλησία της Santa Maria delle Lacrime. και το μονοπάτι του ρωμαϊκού υδραγωγείου μέσω του ζώνη ελιάς μεταξύ Ασίζης και Σπολέτο.

Οι μύλοι της περιοχής που μπορούν να επισκεφτούν οι συμμετέχοντες είναι το Frantoio di Spello in Spello. Frantoio Clarici, Antico Frantoio Petesse και Frantoio Luigi Tega στο Foligno. Frantoio Olio Trevi και Frantoio Gaudenzi στο Trevi. Ο Frantoio Marfuga και ο Frantoio Gradassi στο Campello sul Clitunno και ο Frantoio del Poggiolo Monini στο Spoleto.

Όλες οι πρωτοβουλίες του Ούμπρια ΠΟΠ Olive Oil Road διοργανώνονται σε συνεργασία με περισσότερα από 30 μέλη εστιατορίων του συλλόγου, που ορίζονται ως EvooAmbassadors. Πρόκειται για εστιατόρια μεσαίας έως υψηλής ποιότητας που δεσμεύονται να χρησιμοποιούν και να προωθούν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα των εταιρειών-μελών και εκείνων που συμμετέχουν στον διαγωνισμό Green Gold of Umbria.

"Τα εστιατόρια μπορούν να θεωρηθούν ως της περιοχής ​»γραφεία πληροφοριών». Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο είναι ιδανικές στιγμές για να τονίσετε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και να διευρύνετε το κοινό των χρηστών premium προϊόντων», δήλωσε η Morbidoni, Πρέσβης του Evoo.

Μαζί με τον σεφ Giancarlo Polito, είναι ο προστάτης των εστιατορίων Locanda del Capitano και Tipico Osteria dei Sensi, Michelin BIB Gourmand και Slow Food Snail στον οικισμό Montone.

"Οι εστιάτορες του EvooAmbassador περιλαμβάνουν τουλάχιστον τρία εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα των εταιρειών-μελών στο μενού τους», εξήγησε. ​"Οι καταναλωτές μπορούν πραγματικά να αντιληφθούν τη διαφορά που μπορούν να κάνουν τα υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα σε ένα γεύμα και παρακινούνται να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους από τον EvooAmbassador, ο οποίος τους δίνει πληροφορίες για το προϊόν και τον παραγωγό».

Ο Πρόεδρος του Ούμπρια ΠΟΠ Olive Oil Road πρόσθεσε ότι για να ρυθμιστεί όλο αυτό, ήταν ζωτικής σημασίας να πιστέψουμε στην αξία της δικτύωσης από την αρχή, και αυτό ώθησε όλους τους εταίρους να εργαστούν με συνοχή.

"Όλα διαμορφώθηκαν από την κοινή ιδέα να ενώσουμε τις δυνάμεις μας όχι μόνο για να έχουμε περισσότερη οικονομική δύναμη αλλά και για να υποστηρίζουμε ο ένας τον άλλον», είπε. ​"Στη συνέχεια, συγκεντρώσαμε τις καλύτερες εταιρείες και συνεχίσαμε να ανεβάζουμε τον πήχη. Πράγματι, η περιοχή μας έχει μικρή παραγωγή, που αντιστοιχεί σε λιγότερο από το 3% της εθνικής παραγωγής, ωστόσο έχει κερδίσει μεγάλη φήμη για την ποιότητα των λαδιών της».

"Σήμερα, μπορούμε να επικοινωνήσουμε δυναμικά την Umbria του έξτρα παρθένου ελαιολάδου σχεδόν όλο το χρόνο», πρόσθεσε η Morbidoni. ​"Και αυτό είναι δυνατό χάρη στην κοινή ποιοτική δουλειά που γίνεται από εταιρείες και δημόσιους φορείς. Μία από τις μεγαλύτερες αξίες που μετέφερε ο δρόμος ελαιόλαδου ΠΟΠ της Ούμπρια εδώ και 20 χρόνια είναι η σημασία της συνεργασίας προς όφελος όλων».