Τα σχολεία συναντώνται στο Jaén με κοινό όραμα να δημιουργήσουν ένα παγκόσμιο δίκτυο αξιόλογων πανεπιστημίων αφιερωμένο στην προώθηση του τομέα του ελαιολάδου.
Σήμερα στο Jaén, το UC Davis και το πανεπιστήμιο του Jaén επισημοποίησαν μια συμφωνία που αποσκοπούσε στην προώθηση του τομέα του ελαιολάδου συνδέοντας τους ερευνητικούς κινητήρες που το υποστηρίζουν τόσο παθιασμένα. Η συνεργασία επετεύχθη και υπογράφηκε από τον πρύτανη του πανεπιστημίου του Jaén Juan Gómez και από τον εκτελεστικό διευθυντή του κέντρου Olive Davis Olive Center Dan Flynn.
Ο σκοπός της συμφωνίας είναι να χρησιμεύσει ως σημείο εκκίνησης για τη συνεργασία μεταξύ των σχολείων και από εκεί να αναπτυχθεί ένα δίκτυο αξιόλογων πανεπιστημίων σε πέντε ηπείρους. Τα μέλη θα περιλαμβάνουν πανεπιστήμια που είναι ηγέτες στον τομέα της ελιάς και του ελαιολάδου για τη συμβολή τους στην εκπαίδευση, τη διερεύνηση και τη μεταφορά γνώσεων.
Όπως εξήγησε ο Flynn Olive Oil Times, παρά την πρόσφατη διαμάχη για την ποιότητα του ξένου ελαιολάδου στην αμερικανική αγορά, τα διεθνή πανεπιστήμια επιθυμούν να μοιραστούν τις γνώσεις μεταξύ τους, δημιουργώντας "ελεύθερο εμπόριο σε πανεπιστημιακό επίπεδο… υπάρχει δέσμευση για αναζήτηση άλλων τρόπων συνεργασίας. "
Και είναι μια συνεργασία που ξεκίνησε πριν από την υπογραφή οποιωνδήποτε συμφωνιών. Σήμερα, τα πανεπιστήμια ήρθαν μαζί με τον παραγωγό ελαιολάδου Castillo de Canena να απονέμει το Βραβείο Έρευνας Luis Vañó 2015, για το οποίο και τα δύο σχολεία υπηρέτησαν ως κριτές.
Για τη Flynn, η συνεργασία είναι μέρος της επίτευξης δύο από τους βασικούς στόχους του Olive Center: πρώτον για τη βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου και δεύτερο για τη βελτίωση της αποδοτικότητας παραγωγής του - όλα με απώτερο στόχο τη δημιουργία καλύτερης διαβίωσης για τους παραγωγούς.
Όσο για το επόμενο, είπε ο Gómez Olive Oil Times ότι "το επόμενο βήμα είναι να εντοπίσουμε συγκεκριμένες συνεργασίες μεταξύ του UC Davis και του Πανεπιστημίου της Jaén και στη συνέχεια να φτάσουμε σε άλλα πανεπιστήμια για να συμμετάσχουμε στην προσπάθεια αυτή ».
Όταν ρωτήθηκε ποιοι είναι αυτοί οι άλλοι θεσμοί, ο Gómez είπε ότι τίποτα δεν έχει αποφασιστεί, αλλά ότι έχουν πιθανές μελλοντικές συνεργασίες στο μυαλό.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: εκπαίδευση, έρευνα ελαιολάδου, Κέντρο Ελιάς του UC Davis
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Φεβρουάριος 15, 2024
Το πενταετές έργο παρέχει υποδομή και κατάρτιση για αλγερινούς ελαιοκαλλιεργητές
Το πρόγραμμα PASA φύτεψε ελαιώνες εκπαίδευσης, ερεύνησε τοπικές ποικιλίες και παρέδωσε ένα εργαστήριο ελαιολάδου σε πέντε χρόνια.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Ακριβές κλειδί άρδευσης για τη μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα
Μια ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, οι ελιές χρειάζονται ακόμα επαρκές πότισμα. Οι ερευνητές βελτιστοποιούν την άρδευση για να βελτιώσουν την απόδοση και την ποιότητα.
Ιούλιος 19, 2023
Ερευνητές στην Καλιφόρνια δοκιμάζουν νέες λύσεις για το Olive Fruit Fly
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια δοκιμάζουν μια σειρά από εντομοκτόνα προϊόντα για αποτελεσματικότητα στον έλεγχο των μυγών της ελιάς.
Ιούνιος 27, 2023
Σε αντίθεση με τα σταφύλια ή άλλα φρούτα, το Ross Vintiner μαζεύει ελιές όταν πέφτει το επίπεδο σακχάρου, υποδεικνύοντας ότι το λάδι συσσωρεύεται και η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες παραμένει υψηλή.
Αύγουστος 31, 2023
Η υψηλότερη κατανάλωση πολυφαινολών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από Covid-19
Οι υγιείς ενήλικες που κατανάλωναν φαινόλες και φυτικές στερόλες, μερικές από τις οποίες υπάρχουν στο ελαιόλαδο, ήταν λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από τον Covid-19.
Ιούνιος 13, 2023
Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα σκουλήκια που κατανάλωναν ελαϊκό οξύ ζούσαν περισσότερο από τα σκουλήκια που τρώνε μια τυπική δίαιτα. Το εάν αυτά τα ευρήματα σχετίζονται με τον άνθρωπο απαιτεί περισσότερη έρευνα.
Οκτώβριος 23, 2023
Η κοινή ένωση πυρηνελαίου επιδεικνύει αντικαρκινικό δυναμικό
Οι ερευνητές ανέπτυξαν νανοσωματίδια μασλινικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη μέσω διαφόρων θεραπειών.