`Εκστρατεία για το ισπανικό ελαιόλαδο στην Πόλη του Μεξικού - Olive Oil Times

Εκστρατεία για το ισπανικό ελαιόλαδο στην πόλη του Μεξικού

Της Ναόμι Τάπερ
14 Οκτωβρίου 2012 12:16 UTC

Οκτώ από τα πιο διάσημα εστιατόρια της Πόλης του Μεξικού θα δημιουργήσουν πεντανόστιμα πιάτα Ισπανικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως πρωταγωνιστής στο φεστιβάλ αυτού του μήνα, το οποίο είναι μέρος της διαφημιστικής καμπάνιας για το ελαιόλαδο από την Ισπανία το 2012.

Οι σεφ από τα επιλεγμένα εστιατόρια θα σχεδιάσουν ένα μοναδικό μενού με βασικό συστατικό το ελαιόλαδο, με τα μενού να λέγεται ότι περιλαμβάνουν λιχουδιές όπως snook με ελαιόλαδο και ομελέτα σερβιρισμένα με πατάτες ελαιόλαδο, εκτός από παραδοσιακές μεσογειακές συνταγές. Το αποκορύφωμα του προγράμματος του 2012 για τους λάτρεις της μαγειρικής θα είναι η συμμετοχή του σεφ Daniel Oyadia, ο οποίος είναι το πρόσωπο της καμπάνιας και μια από τις πιο σημαντικές επιρροές στη μεξικανική γαστρονομική σκηνή αυτή τη στιγμή.

Ο σεφ Oyadia θεωρείται ένας από τους πιο επιτυχημένους Μεξικανούς σεφ της γενιάς του, με δύο εστιατόρια στην Πόλη του Μεξικού, μια υπηρεσία catering, τις δικές του μάρκες κρασιού και τεκίλα, μια σειρά σαλατών σούπερ μάρκετ και μια αγορά με το όνομά του, όλα σε ηλικία μόλις 29 ετών. Ο σεφ Oyadia θα αναπτύξει νόστιμα πιάτα με ελαιόλαδο στα εστιατόρια του Xanto και Paxia, καθώς και θα προσφέρει εργαστήρια μαγειρικής με επίκεντρο το προϊόν καθ' όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης.

Εκτός από τη γαστρονομική προώθηση μέσω εστιατορίων, θα δοθεί μεγάλη έμφαση στη δημοσιοποίηση του οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου, καθώς και να ευαισθητοποιήσει το ευρύ κοινό για την ευελιξία του στην κουζίνα. Θα παρέχονται επίσης ευκαιρίες γευσιγνωσίας ελαιολάδου έως τις 9 Δεκεμβρίου σε μεγάλα σούπερ μάρκετ σε όλη την Πόλη του Μεξικού, τη Γκουανταλαχάρα και το Μοντερέι, δίνοντας στους καταναλωτές την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια σειρά από ελαιόλαδα από όλη την Ισπανία.

Το Μεξικό αποτελεί σημαντικό εξαγωγικό προορισμό για το ισπανικό ελαιόλαδο και θεωρείται ότι έχει μεγάλες δυνατότητες ως αναδυόμενη αγορά, με το 80% του ελαιολάδου του να εισάγεται από την Ισπανία. Ελπίζεται ότι η αυξημένη εκπαίδευση και προώθηση θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη ζήτηση για το ισπανικό προϊόν.

Η εκστρατεία χρηματοδοτείται από το ICEX (The Spanish Institute for Foreign Trade), το Interprofesional del Aceite de Oliva Español και ASOLIVA (The Spanish Association of Industry and Commercial Exportation of Olive Oil).



Διαφήμιση
Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα