Έκθεση αποκαλύπτει αυξανόμενο αριθμό ελαιοπαραγωγών στη Βόρεια Ιταλία

Περίληψη

Η ετήσια έκθεση της Ismea για τη βιομηχανία ελαιολάδου στην Ιταλία έδειξε σημαντική αύξηση στον αριθμό των εταιρειών ελαιολάδου σε βόρειες περιοχές όπως το Πιεμόντε και η Λομβαρδία, ενώ οι κεντρικές και νότιες περιοχές παρουσίασαν μείωση. Η έκθεση τόνισε επίσης μια σταθερή ανάπτυξη της βιολογικής παραγωγής σε εθνικό επίπεδο, με την Απουλία να είναι η περιοχή με το μεγαλύτερο μερίδιο βιολογικής πιστοποιημένης παραγωγής ελαιολάδου στη χώρα.

Το Ιταλικό Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων (Ismea) δημοσίευσε το ετήσια Έκθεση σχετικά με τη βιομηχανία ελαιολάδου, αποκαλύπτοντας αύξηση του αριθμού των εταιρειών ελαιολάδου στη βόρεια Ιταλία και σταθερή αύξηση της βιολογικής παραγωγής σε εθνικό επίπεδο.

Από το 2010 έως το 2020, η μεγαλύτερη αύξηση (202 τοις εκατό) των εταιρειών ελαιολάδου καταγράφηκε στο Πιεμόντε, όπου ο αριθμός των επιχειρήσεων τριπλασιάστηκε από 641 σε 1,939.

Ακολούθησε η Λομβαρδία, όπου το ποσοστό υπερδιπλασιάστηκε (132 τοις εκατό) από 1,939 σε 4.506. Οι Friuli-Venezia Giulia, Valle d'Aosta, Trentino-Alto Adige και Emilia-Romagna παρουσίασαν αυξήσεις 61%, 51%, 25% και 12%, αντίστοιχα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ωστόσο, ο αριθμός των εταιρειών ελαιολάδου στις κεντρικές και νότιες περιοχές μειώθηκε κατά 31%, φτάνοντας τις 619,378 το 2020, όταν το Ιταλικό Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής (ISTAT) διεξήγαγε την τελευταία γεωργική απογραφή.

Από την άλλη πλευρά, η επιφάνεια που αφιερώνεται στην ελαιοκαλλιέργεια στην Ιταλία δεν έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια, φθάνοντας τα 1,135,837 εκτάρια το 2023. Ωστόσο, οι περιοχές του Πιεμόντε, της Λιγουρίας, της Σικελίας και του Βένετο έχουν σημειώσει τις μεγαλύτερες αυξήσεις, δηλαδή 16 τοις εκατό, 13 τοις εκατό, 10 τοις εκατό και 7 τοις εκατό, αντίστοιχα.

"Έχει γίνει σαφές ότι λόγω κλιματική αλλαγή, η παραγωγή αυξάνεται στο βορρά μεσομακροπρόθεσμα, παρά το γεγονός ότι η πλειονότητα της ιταλικής παραγωγής εξακολουθεί να προέρχεται από άλλες περιοχές της χώρας», είπε η Tiziana Sarnari, αναλύτρια αγοράς και συντάκτρια έκθεσης της Ismea. Olive Oil Times.

"Δεν είναι μια σημαντική αλλαγή, αλλά υπάρχουν κάποιες αλλαγές που μας επιτρέπουν να πιστεύουμε ότι η ελαιοκαλλιέργεια μπορεί να βρει νέους χώρους ανάπτυξης και στις βόρειες περιοχές», πρόσθεσε.

Η έκθεση αναφέρει επίσης ότι η έκταση που είναι αφιερωμένη στη βιολογική πιστοποιημένη ελαιοκαλλιέργεια στην Ιταλία αυξάνεται.

Σημαντική ανάπτυξη σημειώθηκε από το 2013 έως το 2018 και στη συνέχεια μια πιο αργή αλλά σταθερή επέκταση οδήγησε την επιφάνεια βιολογικής ελιάς της χώρας στα 272,000 εκτάρια το 2022. Η Απουλία αντιπροσωπεύει το 30 τοις εκατό αυτού του αριθμού, ακολουθούμενη από την Καλαβρία (28 τοις εκατό), τη Σικελία (15 τοις εκατό) , Τοσκάνη (οκτώ τοις εκατό), Λάτσιο και Καμπανία (τέσσερα τοις εκατό).

Η βιολογική περιοχή αντιπροσωπεύει το 24 τοις εκατό της συνολικής επιφάνειας της χώρας που είναι αφιερωμένη στην παραγωγή ελαιολάδου, ενώ είναι βιολογικά πιστοποιημένη εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αντιπροσωπεύουν το 15% της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου της χώρας.

Το μεγαλύτερο μέρος της βιολογικής πιστοποιημένης παραγωγής προέρχεται από τις νότιες περιοχές. Συγκεκριμένα, μεταξύ 2019 και 2022, κατά μέσο όρο, η Απουλία αντιπροσώπευε σχεδόν το ήμισυ (46 τοις εκατό) των ιταλικών βιολογικών έξτρα παρθένων ελαιόλαδων, ακολουθούμενη από την Καλαβρία (30 τοις εκατό) και τη Σικελία (12 τοις εκατό).

Μικρότερα ποσοστά προέρχονταν από την Τοσκάνη (τέσσερις τοις εκατό) και το Λάτσιο (δύο τοις εκατό), ακολουθούμενα από την Καμπανία και τις άλλες κεντρικές και νότιες περιοχές (ένα τοις εκατό η καθεμία).

"Ο νότος παραμένει η περιοχή με τη μεγαλύτερη παραγωγή βιολογικών έξτρα παρθένων ελαιολάδων, τόσο επειδή αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος της εθνικής παραγωγής ελαιολάδου όσο και για κλιματικούς λόγους», είπε ο Σαρνάρι.

"Γενικά, βλέπουμε μεγαλύτερη προσοχή από τους αγρότες προς μια πιο βιώσιμη αγρονομική διαχείριση και μια αυξημένη ευαισθητοποίηση σχετικά με αυτή την πτυχή μεταξύ των καταναλωτών», πρόσθεσε.