Οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής, οι ομάδες υπεράσπισης συζητούν το μέλλον των ευρωπαϊκών τροφίμων στις Βρυξέλλες

Περίληψη

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γεωργίας και Τροφίμων (EBAF) πραγματοποίησε την πρώτη του συνεδρίαση στις Βρυξέλλες, υπό την προεδρία του Επιτρόπου Hansen, εστιάζοντας σε προτεραιότητες όπως η ανανέωση των γενεών και η μείωση της εξάρτησης από εξωτερικές εισροές. Η συνάντηση εξέτασε την ανάγκη για στροφή προς την αγροοικολογία στη γεωργική πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με τη Slow Food να υποστηρίζει βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή ελαιολάδου και να προωθεί την ανάπτυξη του δικτύου Slow Food Farms.

Η πρώτη συνεδρίαση του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γεωργίας και Τροφίμων (EBAF) πραγματοποιήθηκε νωρίτερα αυτό το μήνα στις Βρυξέλλες, υπό την προεδρία του Ευρωπαίου Επιτρόπου για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα Κρίστοφ Χάνσεν.

"Ο Επίτροπος Hansen τόνισε ότι το προσεχές ​»Το έγγραφο του Vision for Agriculture and Food θα επικεντρωθεί σε τομείς προτεραιότητας: εξασφάλιση ισχυρής ανανέωσης γενεών, βελτιστοποίηση του αγροτικού τομέα και μείωση της εξάρτησης από εξωτερικές εισροές, συμπεριλαμβανομένης της εξάρτησης της ΕΕ από τη Ρωσία για λιπάσματα, δεδομένης της τρέχουσας γεωπολιτικής κατάστασης», είπε η Marta Messa, γενική γραμματέας του Slow Food, που είναι ένα από τα μέλη του EBAF. Olive Oil Times.

Το EBAF, ένα συμβουλευτικό όργανο με 30 μέλη από όλη την αλυσίδα αγροδιατροφής και την κοινωνία των πολιτών, δημιουργήθηκε τον Δεκέμβριο του 2024 ως μέρος του Στρατηγικός Διάλογος για το μέλλον της γεωργίας της ΕΕ. Στόχος είναι να βελτιωθεί η πρόσβαση σε ασφαλή, οικονομικά προσιτά, θρεπτικά τρόφιμα για όλους και να αντιμετωπιστεί η αυξανόμενη δυσαρέσκεια μεταξύ των αγροτών της ΕΕ.

Η συνάντηση έρχεται σε ένα πλαίσιο χαμηλής τήρησης των Μεσογειακή διατροφής, το οποίο οι υποστηρικτές υποστηρίζουν ότι προκαλείται από κυρίαρχες πολιτικές και μη βιώσιμα παγκόσμια συστήματα παραγωγής τροφίμων.

Οι υποστηρικτές του βλέπουν τη μεσογειακή διατροφή ως λογικό τελικό σημείο για πολλές χώρες που αναλαμβάνουν αυτό που είναι γνωστό ως Μεγάλη Μεταμόρφωση Τροφίμων, δηλαδή, ​"το πρωτοφανές φάσμα ενεργειών που αναλαμβάνονται από όλους τους τομείς του συστήματος τροφίμων σε όλα τα επίπεδα που στοχεύουν στην ομαλοποίηση της υγιεινής διατροφής από βιώσιμα συστήματα τροφίμων».

Το 2024, η ανεξάρτητη Επιτροπή Οικονομικών Συστημάτων Τροφίμων δημοσίευσε α έκθεση πολιτικής εκφράζοντας την επείγουσα ανάγκη του μετασχηματισμού.

Η έκθεση περιγράφει λεπτομερώς τις εφικτές οδούς για την αντιμετώπιση παγκόσμιων καταστάσεων έκτακτης ανάγκης για το κλίμα, τη φύση και την υγεία μέσω ενός συστήματος τροφίμων που βελτιώνει την υγεία και περιβαλλοντικά βιώσιμο. Υπογραμμίζει τα τεράστια οικονομικά οφέλη που μπορεί να προσφέρει αυτή η αλλαγή στα πρότυπα παραγωγής και κατανάλωσης.

Τα συστήματα γεωργικών προϊόντων διατροφής και ο επανασχεδιασμός τους προς βιώσιμα, ανθεκτικά και χωρίς αποκλεισμούς συστήματα τροφίμων βρίσκονται στο επίκεντρο της στρατηγικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης «Farm to Fork», βασικό στοιχείο της Ευρωπαϊκή πράσινη διαπραγμάτευση.

Ωστόσο, ο Messa είπε ότι οι ευρωπαϊκές πολιτικές, όπως η Κοινή Γεωργική Πολιτική (ΚΓΠ), η οποία θα λήξει στα τέλη του 2027, πρέπει να αναθεωρηθεί για να προωθήσει ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων.

"Ξεκινούν οι εργασίες για την αναθεώρηση της ΚΓΠ και ελπίζουμε ότι θα πάει προς την κατεύθυνση της υποστήριξης της αγροοικολογικής μετάβασης», είπε.

Επί του παρόντος, ​"Τα οικολογικά συστήματα είναι ένας τρόπος για την προώθηση θετικών πρακτικών, για την αναγνώριση της ανάγκης προστασίας και ενίσχυσης της αγροβιοποικιλότητας, η οποία συχνά παραβλέπεται στις ευρωπαϊκές πολιτικές», πρόσθεσε ο Messa.

Είπε ότι ο Χάνσεν είχε επιφορτιστεί με τον σχεδιασμό μιας νέας ΚΓΠ για να ληφθεί υπόψη η πιθανότητα ένταξης της Ουκρανίας στην Ε.Ε.

"Σε ένα τέτοιο σενάριο, οι τρέχουσες πληρωμές της ΚΓΠ βάσει έκτασης δεν θα ήταν πλέον εφικτές», είπε. ​"Αλλά πάνω από όλα, η ΚΓΠ πρέπει να αναθεωρηθεί για να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα της γεωργίας στην Ευρώπη με την πάροδο του χρόνου».

Το Slow Food είναι ένα παγκόσμιο κίνημα τροφίμων που περιλαμβάνει αγρότες, ψαράδες, μάγειρες, τεχνίτες τροφίμων, εκπαιδευτικούς, νέους, πολίτες και όλους εκείνους που πιστεύουν στο καλό, καθαρό και δίκαιο φαγητό για όλους.

"Το κλειδί είναι η συμμετοχή όλων των ενδιαφερομένων στο σύστημα τροφίμων στη μετάβαση στην αγροοικολογία, εφαρμόζοντας μια ολιστική προσέγγιση» και ​"η αγροοικολογική προσέγγιση ως κύριο στοιχείο για την ​»Το όραμα για τη γεωργία και τα τρόφιμα» θα είχε σημαντικές συνέπειες σε επίπεδο παραγωγής, διανομής και κατανάλωσης», είπε ο Messa.

Οι αρχές της αγροοικολογίας εφαρμόζονται από πολλούς παραγωγούς και προωθούνται από πολλούς οργανισμούς και μελετητές.

Στο 2024, α ανασκόπηση από περισσότερες από 13,000 δημοσιεύσεις έχει αποφέρει πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τα επιστημονικά στοιχεία που σχετίζονται με τις αγροοικολογικές πρακτικές και τις κοινωνικοοικονομικές τους επιδόσεις.

"Η αγροοικολογία είναι αυτό που χρειαζόμαστε για να επιτύχουμε μια αλλαγή στα συστήματα τροφίμων», είπε ο Messa. Εξάλλου, ​"μια επανεξισορρόπηση της παραγωγής θα επηρέαζε και την εξισορρόπηση των δίαιτων, μια προσέγγιση που θα διασφάλιζε τη βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων τώρα και στο μέλλον».

Όσον αφορά το ελαιόλαδο, ​"πρέπει να δοθεί έμφαση στην αγροοικολογική παραγωγή ελαιολάδου σε αγροοικολογικά συστήματα τροφίμων που είναι και περιβαλλοντικά βιώσιμα», πρόσθεσε, λαμβάνοντας επίσης ​"την επίδραση της κλιματικής κρίσης και τις επιπτώσεις της στην παραγωγή ελαιολάδου και πολλών άλλων καλλιεργειών».

Πράγματι, ​"Τα επιστημονικά στοιχεία στη βάση της ανάγκης εξισορρόπησης της παραγωγής (μεταξύ ζωικής και φυτικής προέλευσης) και της κατανάλωσης συζητήθηκαν επίσης κατά τη διάρκεια του στρατηγικού διαλόγου», σημείωσε ο Messa.

Τόνισε ότι θα μπορούσαν να εφαρμοστούν αγροοικολογικές πρακτικές σε τοπικό και περιφερειακό επίπεδο για τη διασφάλιση της βιώσιμης παραγωγής ελαιολάδου και την αποφυγή ή μείωση της ευπάθειας της καλλιέργειας σε παράσιτα και ασθένειες, όπως π.χ. Xylella fastidiosa.

Μέχρι τώρα, Ελαιόλαδο Slow Food Τα αγροτικά έργα επικεντρώθηκαν σε τρεις χώρες: Ιταλία, Ισπανία και Τουρκία.

"Ξεκινήσαμε την πρωτοβουλία Slow Food Farms, που βασίζεται σε αγροοικολογικές αρχές, για να αναδείξουμε και να υποστηρίξουμε τους αγρότες που συμμετέχουν στην αγροοικολογική μετάβαση, ώστε να έχουν την ευκαιρία να προωθήσουν και να πουλήσουν τα προϊόντα τους μέσω του υπάρχοντος δικτύου Slow Food», είπε ο Messa. ​"Η ανάπτυξη του δικτύου Slow Food Farms είναι η τρέχουσα προτεραιότητά μας, για να υποστηρίξουμε όλους όσους ασχολούνται με την αγροοικολογική μετάβαση».

Η Slow Food έχει ήδη αναπτύξει επιτυχημένους συνασπισμούς Slow Coffee και Slow Wine, δίκτυα συνεργασίας για την ενθάρρυνση βιώσιμων αγροοικολογικών γεωργικών πρακτικών εντός των διεθνών αλυσίδων καφέ και κρασιού.

Ο Messa είπε ότι η ανάπτυξη μιας συμμαχίας ελαιολάδου θα ήταν α ​"υπέροχη» προσθήκη στον σκοπό του Slow Food.

"Ωστόσο, η δημιουργία συνεργασιών με φορείς που μοιράζονται ένα κοινό όραμα θα ήταν απαραίτητη προϋπόθεση», είπε, υπογραμμίζοντας την αξία και τη βιωσιμότητα της δημιουργικής συλλογικής δράσης.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι παρά την αντίσταση στην αλλαγή, το σύστημα αγροδιατροφής πρέπει να αναδιαμορφωθεί για τη μετάβαση σε ένα βιώσιμο και ανθεκτικό σύστημα μετά την ανάπτυξη.

Η εύρεση κοινού εδάφους μεταξύ των διαφόρων παραγόντων κατά την αντιμετώπιση σύνθετων και θεμελιωδών ζητημάτων ως μέρος της διαδικασίας λήψης αποφάσεων που θα διαμορφώσουν τις μελλοντικές κατευθύνσεις της γεωργικής πολιτικής της ΕΕ θα σημαίνει επίσης τη διατήρηση της προώθησης προσιτών, υγιεινών διατροφικών προτύπων ως έκφραση της τοπικής πολιτιστικής ταυτότητας.

Το EBAF μπορεί να προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να το κάνει αυτό.

• Ευρωπαϊκή Επιτροπή
• Φύση Βιωσιμότητα
• Παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια