Το ελαιόλαδο στο επίκεντρο της προσπάθειας καταπολέμησης της απάτης στον τομέα των τροφίμων στην Ιταλία

Περίληψη

Οι προσπάθειες της Ιταλίας για την πρόληψη της απάτης στον τομέα των τροφίμων το 2024 επικεντρώθηκαν στο ελαιόλαδο, με περισσότερους από 8,200 από τους 54,000 ελέγχους τροφίμων να στοχεύουν στα φυτικά έλαια, οδηγώντας στην ανακάλυψη αποκλίσεων σε σχεδόν το 15% των δειγμάτων που ελήφθησαν. Το εθνικό ψηφιακό μητρώο ελαιολάδου, σε συνδυασμό με ευρείς ελέγχους και μια εξειδικευμένη αστυνομική δύναμη, έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη της απάτης στον τομέα του ελαιολάδου, οδηγώντας στην κατάσχεση μεγάλων ποσοτήτων μη συμμορφούμενου ελαιολάδου και στη διασφάλιση της φήμης του... ​»Προϊόντα κατασκευασμένα στην Ιταλία.

Ένα σημαντικό μέρος των προσπαθειών της Ιταλίας για την πρόληψη της απάτης στον τομέα των τροφίμων το 2024 επικεντρώθηκε στο ελαιόλαδο.

Σύμφωνα με το νέο αναφέρουν της κεντρικής επιθεώρησης για την προστασία της ποιότητας και την καταπολέμηση της απάτης στον τομέα των αγροδιατροφικών προϊόντων (ICQRF), περισσότεροι από 8,200 από τους 54,000 ελέγχους τροφίμων στόχευαν τα φυτικά έλαια, με τους περισσότερους από αυτούς να σχετίζονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Χρησιμοποιώντας ένα δίκτυο εργαστηρίων που διατηρείται από την επιθεώρηση και τα συνεργαζόμενα πανεπιστήμια, το ICQRF διαπίστωσε ότι σε σχεδόν το 15% των δειγμάτων που ελήφθησαν, το δηλωμένο περιεχόμενο των δοχείων δεν αντιστοιχούσε στο πραγματικό περιεχόμενο.

Συνολικά, το 23% των δειγμάτων απέδωσε ​"«μη κανονικά αποτελέσματα», που σημαίνει ότι το περιεχόμενο του δοχείου δεν ταίριαζε με τις ετικέτες ή υπήρχε κάποιο άλλο λάθος στην αναγνώριση του προϊόντος.

Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν ότι το 19% των φορέων εκμετάλλευσης δεν συμμορφώνονταν με τους ισχύοντες κανονισμούς.

Το 2024, 72 ποινικές αναφορές, 896 διοικητικές κυρώσεις, 843 επίσημες προειδοποιήσεις και 76 κατασχέσεις αντιστοιχούσαν στον τομέα του ελαιολάδου.

Συνολικά, οι αρχές κατάσχεσαν 455,000 κιλά μη συμμορφούμενου ελαιολάδου, αξίας άνω των 4 εκατομμυρίων ευρώ.

Αυτά τα στοιχεία καθιστούν το ελαιόλαδο έναν από τους τομείς που έχουν υποστεί τις περισσότερες κυρώσεις στο ιταλικό αγροδιατροφικό σύστημα.

Αυτή η εστίαση δεν είναι τυχαία. Το ελαιόλαδο θεωρείται τομέας υψηλού κινδύνου λόγω της ευαισθησίας του στην απάτη.

Σύμφωνα με το ICQRF, ένα από τα κλειδιά για τις επιχειρήσεις καταπολέμησης της απάτης είναι το εθνικό ψηφιακό μητρώο ελαιολάδου (RTO).

Το RTO είναι ένα σύστημα που έχει σχεδιαστεί για την παρακολούθηση των αλυσίδα εφοδιασμού ελαιολάδου σε εθνικό επίπεδο. Επιτρέπει στις αρχές να ελέγχουν και να παρακολουθούν σε πραγματικό χρόνο κάθε μετακίνηση ελιών, ελαιολάδου και πυρηνέλαιο.

Όλοι οι ελαιοπωλητές, τα ελαιοτριβεία, οι εταιρείες εμφιάλωσης, οι έμποροι χύμα ελαιολάδου, τα διυλιστήρια και οι έμποροι πυρηνελαίου οφείλουν να τηρούν ενημερωμένο μητρώο για κάθε μία από τις εγκαταστάσεις τους.

Σύμφωνα με το ICQRF, το εθνικό ψηφιακό μητρώο ελαιολάδου, σε συνδυασμό με ευρείς ελέγχους στην περιοχή και την ανάπτυξη ενός εξειδικευμένου αστυνομική δύναμη για την ανίχνευση απάτης, αποτελεί ένα παγκοσμίως μοναδικό χαρακτηριστικό για την πρόληψη της απάτης στα τρόφιμα.

Στην έκθεσή της, η ICQRF συμπεριέλαβε αρκετά παραδείγματα των πολυάριθμων συντονισμένων επιχειρήσεων που διεξήγαγε η υπηρεσία και οι εξειδικευμένες αστυνομικές της δυνάμεις το 2024.

Στο Βένετο, εντοπίστηκαν αποκλίσεις συνολικού βάρους άνω των 72,000 κιλών μεταξύ των φυσικών αρχείων αποθήκης και των ψηφιακών αρχείων μητρώου.

Στην Ούμπρια, οι αρχές αποκάλυψαν ένα δόλιο σχέδιο που αφορούσε λάδι καταγωγής ΕΕ που διαφημιζόταν ως ιταλικό, μαζί με μείγματα σπορέλαιων και ελαιόλαδων χαμηλότερης ποιότητας που πωλούνταν ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.

Στην Τοσκάνη, οι ερευνητές σταμάτησαν την πώληση παραποιημένου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από έλαιο σπόρων και πυρηνέλαιο, χρωματισμένου με χλωροφύλλη και βήτα-καροτίνη.

Στην Καμπανία, κατασχέθηκαν 8,000 λίτρα εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου με ψευδή ετικέτα, αφού οι έλεγχοι αποκάλυψαν νοθεία με ηλιέλαιο και συνθετικές χρωστικές ουσίες.

Μία από τις μεγαλύτερες κατασχέσεις πραγματοποιήθηκε στην επαρχία του Μπάρι, όπου κατασχέθηκαν 340,000 κιλά μη καταχωρημένου, βιολογικού, παρθένου ελαιολάδου, αξίας περίπου 3 εκατομμυρίων ευρώ.

Στη Λιγουρία, 18,000 λίτρα ελαιολάδου της ΕΕ πωλήθηκαν ως ιταλικό λάδι Taggiasco υψηλής αξίας, ενώ προϊόν αξίας 230,000 ευρώ διακινήθηκε εκτός βιβλίων.

Στην επαρχία της Ρώμης, περισσότερα από 100,000 λίτρα ακανόνιστου ελαιολάδου που προοριζόταν για εστιατόρια αποσύρθηκαν από την αγορά.

Ορισμένες προσπάθειες επιβολής του νόμου επεκτάθηκαν πέρα ​​από τα σύνορα της Ιταλίας. Μετά από πληροφορία από τις γαλλικές αρχές, Ιταλοί επιθεωρητές εντόπισαν εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με λανθασμένη ετικέτα στα σύνορα, με αποτέλεσμα την κατάσχεση σχεδόν 92 τόνων φυτικών ελαίων και περισσότερων από 10,000 συσκευασιών με ψευδή επωνυμία.

Σε 2024, εξαγωγές γεωργικών προϊόντων διατροφής από την Ιταλία ξεπέρασαν τα 70 δισεκατομμύρια ευρώ, οκτώ τοις εκατό περισσότερα από ό,τι το προηγούμενο έτος.

Συνολικά, ο αγροδιατροφικός τομέας αντιπροσωπεύει το 15% του ιταλικού Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος, με κύκλο εργασιών που υπερβαίνει τα 200 δισεκατομμύρια ευρώ.

"Αυτό το αξιοσημείωτο επίτευγμα δεν θα ήταν δυνατό χωρίς ένα αποτελεσματικό σύστημα ελέγχου που διασφαλίζει την αυθεντικότητα και την ασφάλεια των προϊόντων μας, διαφυλάσσοντας τη φήμη της... ​»«Κατασκευασμένο στην Ιταλία» και προστατεύοντας το έργο των παραγωγών που ακολουθούν τους κανόνες», δήλωσε ο Francesco Lollobrigida, υπουργός Γεωργίας, Επισιτιστικής Κυριαρχίας και Δασών, κατά την παρουσίαση της έκθεσης.

"«Οι έλεγχοι διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού, από το αγρόκτημα μέχρι το τραπέζι. Οι αρμόδιες αρχές, όπως η ICQRF, βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της διασφάλισης ότι τα ιταλικά προϊόντα πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας», πρόσθεσε.

"Εκτός από την εδαφική επιτήρηση, το ICQRF συνεργάζεται με διεθνείς φορείς, πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και τελωνεία για την πρόληψη της εξάπλωσης παραποιημένων και απομιμήσεων προϊόντων, τα οποία απειλούν τη φήμη της... ​»«Κατασκευασμένο στην Ιταλία στις παγκόσμιες αγορές», συνέχισε ο Lollobrigida.

"«Χάρη σε αυτές τις δραστηριότητες, χιλιάδες προϊόντα με ψευδή ετικέτα κατάσχονται κάθε χρόνο, προστατεύοντας τόσο τους καταναλωτές όσο και τους παραγωγούς που επενδύουν στην ποιότητα και την αυθεντικότητα», κατέληξε.