L'Olivo di Sant'Emiliano: Ένα 1,800 ετών σύμβολο της παράδοσης της ελιάς της Ούμπρια

Η παλαιότερη ελιά χιλιετιών της Ούμπρια βρίσκεται στον οικισμό Bovara di Trevi, μια αρχαία πόλη στο διάσημο μονοπάτι της ελιάς που συνδέει το Spoleto με την Ασίζη, λιγότερο από μία ώρα νότια της περιφερειακής πρωτεύουσας της Περούτζια.

Το L'Olivo di SantEmiliano είναι πάνω από 1,800 ετών και συνεχίζει να ευδοκιμεί μερικές εκατοντάδες μέτρα από τα 12^th-Αβαείο Βενεδικτίνων του Bovara αιώνα.

"La Passió λέει ότι ο επίσκοπος Miliano, αφού υπέστη διάφορα βασανιστήρια, τον έδεσαν σε μια νεαρή ελιά και τον αποκεφάλισαν το έτος 304», είπε η Daniela Rapastella, επικεφαλής της διοίκησης πολιτισμού και τουρισμού του Trevi. Olive Oil Times.

Ο Miliano ήρθε στην Ιταλία από την Αρμενία. Το όνομά του ιταλοποιήθηκε σε Emiliano όταν τον μόνασε ο Πάπας Μαρκελλίνος. Μετά την εκτέλεσή του, έγινε ο προστάτης άγιος του Τρέβι.

"Για την τοπική κοινότητα, το L'Olivo di Sant'Emiliano είναι σύμβολο ισχυρής αφοσίωσης, επειδή συνδέεται με τον προστάτη άγιο της πόλης», είπε ο Rapastella.

Πράγματι, το millenary δέντρο έχει πρόσφατα καταχωρηθεί ως α προστατευμένο δέντρο και περιφραγμένο ώστε οι τουρίστες να το θαυμάσουν χωρίς να το καταστρέψουν.

"Ιστορικά γεγονότα και λαϊκές πεποιθήσεις αναφέρουν ότι η ελιά έχει επιβιώσει από πολλούς παγετούς ανά τους αιώνες, φέρνοντας πάντα άφθονο καρπό», πρόσθεσε. ​"Αντιστάθηκε επίσης στους πιο έντονους παγετούς, οι οποίοι, αντίθετα, προκάλεσαν την ξήρανση σχεδόν όλων των άλλων ελαιόδεντρων, μερικά από τα οποία ήταν ηλικίας άνω των αιώνων».

Σύμφωνα με τον Rapastella, οι ντόπιοι συνεχίζουν να συλλέγουν ελιές από το δέντρο και να τις αλέθουν σε μοναδικό ελαιόλαδο λόγω της αρχαίας γενετικής της ελιάς.

"Η ελιά Sant'Emiliano, σύμφωνα με τον μελετητή Guido Bonci, βρίσκεται γενετικά σε μια μεταβατική θέση μεταξύ των ποικιλιών Olivastro και Moraiolo», είπε.

Το Moraiolo είναι η κυρίαρχη ποικιλία ελιάς στην περιοχή, αποτελώντας περισσότερο από το 60 τοις εκατό οποιασδήποτε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται με την πιστοποίηση Umbria Colli Assisi-Spoleto με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.

Ενώ υπάρχει αυξανόμενη συζήτηση σχετικά με την ακρίβεια ορισμένων μεθόδων χρονολόγησης για αρχαία ελαιόδεντρα, η Rapastella είναι πεπεισμένη ότι οι αρχές ακολούθησαν τις καλύτερες επιστημονικές διαδικασίες για να λάβουν μια ακριβή ηλικία.

Είπε ότι οι ερευνητές πήραν δείγματα από το ριζικό σύστημα για να αναγνωρίσουν το παλαιότερο μέρος του δέντρου. Τα παλαιότερα τμήματα του φορτηγού έχουν καταστραφεί εδώ και καιρό από παράσιτα και έχουν αφαιρεθεί μέσω του slupatura, ή τεχνική απογύμνωσης, κλαδέματος, εξαλείφοντας τα σάπια μέρη ενός υγιούς δέντρου.

"Ωστόσο, δεν μπορώ να αποκλείσω ότι ακόμη και παλαιότερο υλικό μπορεί να βρεθεί σε άλλο μέρος των ριζών», είπε.

Κορυφαίοι ειδικοί στον τομέα χρονομέτρησαν με ραδιενεργό άνθρακα τα δείγματα του πυρήνα της ρίζας, προσδιορίζοντας ότι το δέντρο ήταν περίπου 1,830 ετών με περιθώριο σφάλματος 260 ετών. Αυτό τοποθετεί την ημερομηνία βλάστησής του μεταξύ 96 Π.Χ. και 425 Κ.Χ.

"Αυτή η ηλικία είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα γιατί μέχρι τώρα, πίστευαν ότι η μέγιστη ηλικία των ελαιόδεντρων σε αυτό το γεωγραφικό πλάτος δεν μπορούσε να ξεπεράσει τα 1,500 χρόνια», είπε ο Rapastella.

"Είναι σημαντικό να διατηρηθεί ελιές χιλιάδων ετών γιατί αποτελούν άμεση πηγή της μακροζωίας και της επιμονής του αγροτικού πολιτισμού και των τοπικών παραδόσεων», πρόσθεσε.