Η παραγωγή ιταλικού ελαιολάδου εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά το ήμισυ, οι τιμές δεν επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό

Το περασμένο έτος η Ιταλία παρήγαγε 470,000 τόνους ελαιολάδου, διπλασιάζοντας την τρομερή παραγωγή 2015 των τόνων 220,000, για να γίνει και πάλι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο μετά την Ισπανία. Όχι μόνο η απόδοση του 2015 ήταν περισσότερο από ικανοποιητική, αλλά και η ποιότητα ήταν εξαιρετική, χάρη στις τέλειες κλιματολογικές συνθήκες.

Φέτος, η καλή άνθηση έκανε τους περισσότερους παραγωγούς αισιόδοξος στην αρχή ότι η θετική τάση θα συνεχιζόταν, αλλά μια σειρά δυσμενών παραγόντων που σχετίζονται με τον καιρό κατά την τελευταία περίοδο έκανε τα πράγματα χειρότερα και υπό αυτές τις συνθήκες, εκτιμάται τώρα ότι η παραγωγή δεν θα υπερβαίνει τους τόνους 250,000.
Δείτε επίσης:Πλήρης κάλυψη της συγκομιδής ελιάς του 2016
Ορισμένοι αγρότες άρχισαν τη συγκομιδή στα μέσα Σεπτεμβρίου για να αντιμετωπίσουν την κρίσιμη κατάσταση και να αποτρέψουν την απώλεια, δεδομένου ότι ελιά καρπού και άλλα παθογόνα είχαν ήδη επηρεάσει ελαιώνες σε πολλές περιοχές παραγωγής.

Οι επόμενες εβδομάδες θα είναι κρίσιμες για όσους περιμένουν την κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσουν.

Αυτές οι προκλήσεις οφείλονται εν μέρει στο γεγονός ότι δεν υπήρχε ουσιαστικά κανένας χειμώνας σε όλη την Ιταλία, ειδικά σε περιοχές του κέντρου και του νότου.

Υψηλότερες από το μέσο όρο θερμοκρασίες και υγρασία βοήθησαν τα παθογόνα να αναπτυχθούν, ακόμη και σε περιόδους κατά τις οποίες η βιολογική ανάπτυξη κανονικά θα αναστέλλεται. Παρά τις άλλες σποραδικές δυσμενείς καιρικές συνθήκες όπως το χαλάζι, υπήρχε μεγάλη εμπιστοσύνη μεταξύ των περισσότερων παραγωγών μέχρι την περίοδο των καρπών, όταν έπρεπε να αντιμετωπίσουν δευτερεύοντα παράσιτα όπως η Ανθρακνόζη και την έναρξη της Lytta Vescicatoria (ή της ισπανικής μύγας). Επιπλέον, η ανθρακινόζη έγινε ένα σημαντικό πρόβλημα κατά τη διάρκεια της μύγας της ελιάς, κατά την ωοτοκία εξαπλώνοντας τους μύκητες στα φρούτα.

Ορισμένες περιοχές υπέστησαν σοβαρή ξηρασία, ενώ σε άλλες περιοχές οι βροχοπτώσεις προκάλεσαν υγρασία και θερμοκρασίες χαμηλότερες από 30 ° C (86 ° F), οι οποίες αποτελούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη μύγας που σε μερικές περιπτώσεις άφησε κομμάτια 10 σε μια ελιά, από ορισμένους αγρότες.

Για όσους είχαν να αντιμετωπίσουν αυτές τις προκλήσεις, η θεραπεία είχε ελάχιστη επίδραση, ειδικά στη βιοδυναμική και τη βιολογική γεωργία. Στην περίπτωση των συμβατικών επεξεργασιών και της χρήσης προϊόντων με διάστημα πριν από τη συγκομιδή 28 - 30 ημερών, η αποτελεσματικότητα μειώθηκε όταν βρέθηκε.

Συγκεκριμένα, οι βιοκαλλιεργητές άρχισαν να συγκομίζονται νωρίς για να αποτρέψουν περαιτέρω επιθέσεις της μύγας, αλλά όλοι οι παραγωγοί της ​»Boot ", ακόμη και εκείνων που δεν είχαν προβλήματα μέχρι στιγμής λόγω της θέσης των ελαιώνων τους ή της ταχύτητας και της αποτελεσματικότητας στην εφαρμογή θεραπειών.

Η έγκαιρη και συνεχής παρακολούθηση είναι απαραίτητη. Οι αγρότες που άρχισαν να εποπτεύουν τα φυτά τους από την αρχή της άνοιξης, παρακολουθώντας την εμφάνιση δευτερογενών ασθενειών και εφαρμόζοντας τις σωστές θεραπείες εγκαίρως, μπορούν να έχουν καλύτερα αποτελέσματα.

Σύμφωνα με ένα μελέτη που διενεργήθηκε από την GEA Iberia τον Ιούλιο, η πρόβλεψη έδειξε μείωση 8% στην παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου για το 2016 και εκτιμάται ότι όλη η Ευρώπη θα υποστεί πτώση στην παραγωγή.

Όπως και στην Ιταλία, στην Ισπανία οι καλές προσδοκίες έχουν ανατραπεί λόγω της θερμότητας και της ξηρασίας το καλοκαίρι με την παραγωγή που εκτιμάται τώρα για το 1.3 εκατομμύρια τόνους.

Μια πτώση είναι επίσης αναμένεται για την Ελλάδα, ενώ η Πορτογαλία θα πρέπει να φθάσει σε μια μέση παραγωγή.

Αλλού στη λεκάνη της Μεσογείου, αναμένεται μείωση της παραγωγής στην Τυνησία, ωστόσο η Τουρκία φαίνεται να είναι το μόνο μέρος που θα σημειώσει αύξηση. Ωστόσο, σύμφωνα με τους φορείς του κλάδου, οι τιμές δεν θα αυξηθούν σημαντικά χάρη στα αποθέματα που απομένουν από την περασμένη σεζόν.

• Teatro Naturale