Ευρώπη
L'association Française L'Olive, διεπαγγελματική ένωση της Γαλλίας (AFIDOL), πραγματοποίησαν την ετήσια καλοκαιρινή τους συνάντηση στο Aix en Provence.
Από την ίδρυσή της το 1999, η Afidol επιδίωξε να ενώσει τους επαγγελματίες του ελαιολάδου, να βελτιώσει και να αναπτύξει την παραγωγή και την εμπορία γαλλικού ελαιολάδου και ελιών.
Όλοι έχουμε χάσει, τους ελαιοκαλλιεργητές, τους ιδιοκτήτες μύλων και τους πράκτορες μάρκετινγκ.- Oliver Nasles, Afidol
Στην ομιλία του στη γενική συνέλευση, ο Oliver Nasles, πρόεδρος της Afidol, ανέλυσε την τρέχουσα κατάσταση του κλάδου και παρουσίασε τα μέτρα που θα μπορούσε να υιοθετήσει ο ιδιωτικός οργανισμός για την καλύτερη αντιμετώπιση της κατάστασης.
Ο Nasles είπε στη συνέλευση ότι η γαλλική βιομηχανία ελαιολάδου έχασε περισσότερα από 30 εκατομμύρια ευρώ, χρήματα που χάθηκαν από τους καλλιεργητές και τους ιδιοκτήτες μύλων οι οποίοι, το 2014, όχι μόνο είχαν περιορισμένη ποσότητα πετρελαίου για επεξεργασία, αλλά πολύ λίγο πετρέλαιο για πώληση.
"Όλοι έχουμε χάσει, οι ελαιοκαλλιεργητές, οι ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων και οι πράκτορες μάρκετινγκ », είπε ένας απογοητευμένος Νάσλες.
Σήμερα, η Afidol εκπροσωπεί τους καλλιεργητές ελαιοτριβείων 35,000 και τους ιδιοκτήτες μύλων 265 που απευθύνονται στον οργανισμό για βοήθεια στη διαχείριση των οπωροφόρων δένδρων, πρακτικές υγείας και ασφάλειας και εμπορικά σχέδια. Τα μέλη μπορούν να βοηθήσουν σε συνέδρια και να εκπαιδευτούν στην ανάλυση και ερμηνεία των ελιών και του ελαιολάδου.
Στοιχεία παραγωγής για το 2014
Δεν ήταν μια λαμπρή χρονιά για τη Γαλλία με μόνο περίπου 5,000 τόνους ελαιολάδου που παρήχθησαν. Η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς παρουσίασε παρόμοια αρνητικά αποτελέσματα: συνολική απόδοση 1,200 τόνων που ήταν 230 τόνοι λιγότερη από το 2013.
Επικοινωνία
Αναγνωρίζοντας την ανάγκη για αποτελεσματική επικοινωνία, το Afidol έχει ένα νέα ιστοσελίδα για την προώθηση της ελιάς και του ελαιολάδου από τη νότια Γαλλία. Οι πρακτικές συμβουλές στον ιστότοπο περιλαμβάνουν:
Ενσωματωμένο με το Facebook, ο ιστότοπος μπορεί να υπερηφανεύεται για τους οπαδούς του 8,000.
Εκπαίδευση
Η εκστρατεία ενημέρωσης των καταναλωτών σχετικά με την προέλευση και την ποικιλία του γαλλικού ελαιόλαδου συνεχίζεται στη νότια Γαλλία. Οι προβηγκιακές αγορές αποτελούν ιδανική εποχή για εμπειρογνώμονες και παραγωγούς για την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τη σημασία της ανιχνευσιμότητας, του terroir και της ποικιλομορφίας του γαλλικού ελαιολάδου.
Δώδεκα παρουσιάσεις σε δημοφιλείς τουριστικές περιοχές οργανώθηκαν το περασμένο καλοκαίρι για την αντιμετώπιση των ζητημάτων που αφορούν την εγγύηση της προέλευσης, των διαφορών μεταξύ του πιστοποιητικού καταγωγής και του ΠΟΠ (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης) και της σημασίας "ΕΕ "στην ετικέτα.
Διαγωνισμοί
Οι αλεστικοί ελαιοτριβεία και οι παραγωγοί που επιδιώκουν την αριστεία συμμετέχουν σε περιφερειακούς και εθνικούς διαγωνισμούς για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές που διοργανώνει η Afidol.
Προώθηση Προβολικών ελαιολάδων στο Ηνωμένο Βασίλειο
Η πρώτη εκστρατεία εμπορικής προώθησης του ελαιολάδου που απευθυνόταν σε Βρετανούς λιανοπωλητές και σεφ έγινε στο Λονδίνο στο γαλλικό εστιατόριο Le Cigalon. Στην εκδήλωση γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε πέρυσι, οι διανομείς, οι επιστήμονες τροφίμων και οι σεφ παρουσίασαν πέντε κορυφαίες μάρκες ελαιολάδου από την Προβηγκία, μεταξύ των οποίων το Moulin Castelas (Baux de Provence), το Moulin Cornille (Baux de Provence), το La Maison Codefa (Μασσαλία) Λα Λεφεάντε (Baux de Provence) και Vignolis (Nyons).
Οι Γάλλοι κατανάλωναν τόνους ελαιολάδου 108,000 πέρυσι. Το ηλιέλαιο είναι το πιο καταναλισκόμενο πετρέλαιο στη Γαλλία.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2014 συγκομιδή ελιάς, Afidol, Γαλλία
Ιούνιος 20, 2023
Κριτικές Προσθέστε το Starbucks Oleato
Από τη δυσπεψία έως τις ευχάριστες νότες ξηρών καρπών, οι πελάτες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη έχουν καταλήξει σε μικτά συμπεράσματα σχετικά με τα ροφήματα καφέ με ελαιόλαδο.
Νοέμβριος 20, 2023
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Languedoc λαμβάνει Πιστοποίηση ΠΟΠ
Φτιαγμένο από τις τοπικές ποικιλίες Lucques και Olivière, το Languedoc γίνεται το ένατο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Γαλλίας που λαμβάνει το καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
Φεβρουάριος 7, 2023
Η κλιματική αλλαγή οδηγεί ορισμένους παραγωγούς κρασιού του Μπορντό να φυτεύουν ελιές
Οι αγρότες στο δυτικό γαλλικό διαμέρισμα της Gironde συναντήθηκαν με αξιωματούχους της εθνικής παραγωγής για να συζητήσουν το μέλλον της παραγωγής ελαιολάδου στη μη παραδοσιακή περιοχή.
Δεκέμβριος 13, 2022
Οι σεφ στη Γαλλία φέρνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στα χριστουγεννιάτικα δείπνα
Η ποιότητα των τοπικών ελαίων και τα οφέλη τους για την υγεία έχουν κερδίσει μια θέση στην καρδιά των γαλλικών Χριστουγεννιάτικων παραδόσεων.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.