L'association Française L'Olive, διεπαγγελματική ένωση της Γαλλίας (AFIDOL), πραγματοποίησαν την ετήσια καλοκαιρινή τους συνάντηση στο Aix en Provence.
Από την ίδρυσή του το 1999, η Afidol προσπάθησε να ενωθεί olive oil proγια να βελτιώσει και να αναπτύξει την παραγωγή και την εμπορία γαλλικού ελαιολάδου και ελιών.
Όλοι έχουμε χάσει, τους ελαιοκαλλιεργητές, τους ιδιοκτήτες μύλων και τους πράκτορες μάρκετινγκ.- Oliver Nasles, Afidol
Στην ομιλία του στη γενική συνέλευση, ο Oliver Nasles, πρόεδρος της Afidol, ανέλυσε την τρέχουσα κατάσταση του κλάδου και παρουσίασε τα μέτρα που θα μπορούσε να υιοθετήσει ο ιδιωτικός οργανισμός για την καλύτερη αντιμετώπιση της κατάστασης.
Ο Nasles είπε στη συνέλευση ότι η γαλλική βιομηχανία ελαιολάδου έχασε περισσότερα από 30 εκατομμύρια ευρώ, χρήματα που χάθηκαν από τους καλλιεργητές και τους ιδιοκτήτες μύλων οι οποίοι, το 2014, όχι μόνο είχαν περιορισμένη ποσότητα πετρελαίου για επεξεργασία, αλλά πολύ λίγο πετρέλαιο για πώληση.
"Όλοι έχουμε χάσει, οι ελαιοκαλλιεργητές, οι ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων και οι πράκτορες μάρκετινγκ », είπε ένας απογοητευμένος Νάσλες.
Σήμερα, η Afidol εκπροσωπεί τους καλλιεργητές ελαιοτριβείων 35,000 και τους ιδιοκτήτες μύλων 265 που απευθύνονται στον οργανισμό για βοήθεια στη διαχείριση των οπωροφόρων δένδρων, πρακτικές υγείας και ασφάλειας και εμπορικά σχέδια. Τα μέλη μπορούν να βοηθήσουν σε συνέδρια και να εκπαιδευτούν στην ανάλυση και ερμηνεία των ελιών και του ελαιολάδου.
Στοιχεία παραγωγής για το 2014
Δεν ήταν μια λαμπρή χρονιά για τη Γαλλία με μόνο περίπου 5,000 τόνους olive oil proπαράγωγο. Η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς παρουσίασε παρόμοια αρνητικά αποτελέσματα: μια συνολική απόδοση 1,200 τόνων που ήταν 230 τόνοι λιγότερη από ό, τι το 2013.
Επικοινωνία
Αναγνωρίζοντας την ανάγκη για αποτελεσματική επικοινωνία, το Afidol έχει ένα νέα ιστοσελίδα για την προώθηση της ελιάς και του ελαιολάδου από τη νότια Γαλλία. Οι πρακτικές συμβουλές στον ιστότοπο περιλαμβάνουν:
Ενσωματωμένο με το Facebook, ο ιστότοπος μπορεί να υπερηφανεύεται για τους οπαδούς του 8,000.
Εκπαίδευση
Η εκστρατεία ενημέρωσης των καταναλωτών σχετικά με την προέλευση και την ποικιλία του γαλλικού ελαιόλαδου συνεχίζεται στη νότια Γαλλία. Οι προβηγκιακές αγορές αποτελούν ιδανική εποχή για εμπειρογνώμονες και παραγωγούς για την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τη σημασία της ανιχνευσιμότητας, του terroir και της ποικιλομορφίας του γαλλικού ελαιολάδου.
Δώδεκα παρουσιάσεις σε δημοφιλείς τουριστικές περιοχές οργανώθηκαν το περασμένο καλοκαίρι για την αντιμετώπιση των ζητημάτων που αφορούν την εγγύηση της προέλευσης, των διαφορών μεταξύ του πιστοποιητικού καταγωγής και του ΠΟΠ (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης) και της σημασίας "ΕΕ "στην ετικέτα.
Διαγωνισμοί
Οι αλεστικοί ελαιοτριβεία και οι παραγωγοί που επιδιώκουν την αριστεία συμμετέχουν σε περιφερειακούς και εθνικούς διαγωνισμούς για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές που διοργανώνει η Afidol.
Προώθηση Προβολικών ελαιολάδων στο Ηνωμένο Βασίλειο
Η πρώτη εκστρατεία εμπορικής προώθησης του ελαιολάδου που απευθυνόταν σε Βρετανούς λιανοπωλητές και σεφ έγινε στο Λονδίνο στο γαλλικό εστιατόριο Le Cigalon. Στην εκδήλωση γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε πέρυσι, οι διανομείς, οι επιστήμονες τροφίμων και οι σεφ παρουσίασαν πέντε κορυφαίες μάρκες ελαιολάδου από την Προβηγκία, μεταξύ των οποίων το Moulin Castelas (Baux de Provence), το Moulin Cornille (Baux de Provence), το La Maison Codefa (Μασσαλία) Λα Λεφεάντε (Baux de Provence) και Vignolis (Nyons).
Οι Γάλλοι κατανάλωναν τόνους ελαιολάδου 108,000 πέρυσι. Το ηλιέλαιο είναι το πιο καταναλισκόμενο πετρέλαιο στη Γαλλία.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2014 συγκομιδή ελιάς, Afidol, Γαλλία
Δεκέμβριος 1, 2021
Η διατήρηση των μεθόδων βιολογικής καλλιέργειας και ο πειραματισμός με αρχαίες ποικιλίες ελιάς είναι ο τρόπος με τον οποίο το Château d'Estoublon διατηρεί τα 500 χρόνια του olive oil proιστορία παραγωγής ζωντανός.
Ιούνιος 21, 2021
Έτος ρεκόρ για Γάλλους παραγωγούς στο World Olive Oil Competition
Οι παραγωγοί σε όλη τη νότια Γαλλία και την Κορσική κέρδισαν ρεκόρ υψηλότερα βραβεία παρά την δύσκολη χρονιά συγκομιδής από την αρχή έως το τέλος.
Νοέμβριος 29, 2021
Οι αξιωματούχοι στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία θέλουν τα ειδικά προϊόντα να αντιμετωπίζονται διαφορετικά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα από το σύστημα επισήμανσης.
Δεκέμβριος 10, 2021
Η συγκομιδή βρίσκεται σε εξέλιξη στη Γαλλία με ποικίλες προσδοκίες
Οι προκλήσεις που δημιουργούνται από τον ανοιξιάτικο παγετό και την καλοκαιρινή ξηρασία έχουν οδηγήσει σε αβέβαιη πρόβλεψη συγκομιδής, με προβλέψεις παραγωγής να κυμαίνονται από 3,000 έως 5,000 τόνους.
Οκτώβριος 19, 2021
Η Γαλλική Ένωση Τυριού απορρίπτει το «Απλοϊκό» Nutri-Score
Οι παραγωγοί πίσω από τα γαλλικά τυριά Roquefort δήλωσαν ότι το σύστημα αξιολόγησης δεν έλαβε υπόψη τα οφέλη για την υγεία του διάσημου προϊόντος τους.
Ενδέχεται. 3, 2022
Γαλλικό σχέδιο νόμου για εξαίρεση προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ από το Nutri-Score
Οι δημιουργοί του Nutri-Score επέπληξαν την προσπάθεια, χαρακτηρίζοντας τις επικρίσεις των εκπροσώπων ως ανενημέρωτες και μη ρεαλιστικές για οποιοδήποτε σύστημα ετικετών τροφίμων.
Ιούλιος 14, 2021
Οι παραγωγοί εκτιμούν τη ζημιά του παγετού της άνοιξης σε όλη τη νότια Γαλλία
Ένας γεωργικός εμπειρογνώμονας εκτιμά ότι olive oil proη παραγωγή κατά το έτος καλλιέργειας 2021/22 θα μπορούσε να μειωθεί περισσότερο από 25 τοις εκατό ως αποτέλεσμα ζημιών που προκλήθηκαν από τον παγετό.
Ιανουάριος 18, 2022
Οι επαγγελματίες υγείας στη Γαλλία υποστηρίζουν την ευρεία υιοθέτηση του Nutri-Score
Οι πάροχοι υγείας στη Γαλλία ζήτησαν από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση να ασκήσει πίεση στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για να υποστηρίξει την ευρεία υιοθέτηση του αμφιλεγόμενου συστήματος ετικετών στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας.