Η επιτυχία της εξαγωγής ελληνικού ελαιολάδου

Το να είσαι άπταιστα στα ελληνικά, τα γερμανικά, τα γαλλικά, τα αγγλικά και τα ολλανδικά είναι μεγάλο πλεονέκτημα για τον Oliver Frick ο οποίος ​"τυχαία "βρέθηκε στην ελληνική βιομηχανία ελαιολάδου. Η γνώση πολλών γλωσσών και η κατανόηση διαφόρων πολιτισμών του επέτρεψε να πουλήσει με επιτυχία ελληνικό ελαιόλαδο σε βασικές ευρωπαϊκές αγορές όπως η Γερμανία.

Κλειδιά για την επιτυχία

Ο Frick, ο οποίος είναι μέρος Ιταλών, Γερμανών και Ελλήνων κατάγεται από το Βέλγιο, όπου διευθύνει μια εταιρεία σύνθετων ινών γυαλιού. Πριν από πέντε χρόνια αποφάσισε να αφήσει τη ζωή πίσω και να εγκατασταθεί στην Ελλάδα με την οικογένειά του. Ήθελε να δοκιμάσει κάτι νέο επαγγελματικά και τελικά βρέθηκε στην επιχείρηση εξαγωγής ελαιολάδου, κάτι εντελώς έξω από το πεδίο του. Δεν είχε σημασία. Λέει ότι το πολυπολιτισμικό του υπόβαθρο και η ευχέρεια στις γλώσσες τον βοήθησαν να ξεκινήσει την εταιρεία του Olisi Export Mediterranean Products. Ακόμη και με την οικονομική κρίση της Ελλάδας που τον περιβάλλει, η εταιρεία του Frick αυξήθηκε κατά 50% μόνο τον τελευταίο χρόνο.

"Άρχισα να εξάγω ελληνικό ελαιόλαδο για διασκέδαση στην πραγματικότητα. Στη συνέχεια, μια μέρα κάτι έκανε κλικ και συνειδητοποίησα ότι στην πραγματικότητα υπάρχουν μεγάλες δυνατότητες σε αυτήν την επιχείρηση. Κατάλαβα ότι οι άνθρωποι συμπαθούν την ποιότητα. Ψάχνουν για παραδοσιακά και ειλικρινά προϊόντα και θα τα αγοράσουν αν γνωρίζουν από πού προέρχεται το προϊόν. Η Ελλάδα έχει αυτόν τον συνδυασμό με το ελαιόλαδο. "

Η Frick ξεκίνησε στην αγορά της δελεάτης της επιχείρησης που προμηθεύει ελαιόλαδο και ελαιόλαδο απευθείας στο Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες και τη Γερμανία. Ο Φρικ λέει ότι ήταν έκπληκτος στην αρχή πόσοι άνθρωποι αγαπούσαν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Σήμερα επικεντρώνεται στη διανομή, την παραγωγή και τη μεταποίηση, καθώς και άλλα προϊόντα γκουρμέ από την Ελλάδα.

"Η δυνατότητα πώλησης ελληνικών προϊόντων είναι τόσο μεγάλη. Τα προϊόντα είναι απλά υπέροχα αλλά, δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν εδώ το μάρκετινγκ ή κατανοούν τις δυνατότητές τους. Παραδείγματος χάριν, οι Έλληνες παραγωγοί πωλούν φτηνά στην Ιταλία αντί να το κάνουν οι ίδιοι ".

Οι τάσεις συνεχίζονται

Ο Φρικ έχει δίκιο. Σύμφωνα με πρόσφατες εκθέσεις του Ελληνικού Γραφείου Στατιστικής (ΕΛ.ΣΤΑΤ), ένα μεγάλο ποσοστό έξτρα παρθένου ελαιολάδου συνεχίζει να εξάγεται χύμα στην Ιταλία και η τάση δεν δείχνει σημάδια διακοπής. Το πρώτο τρίμηνο του 2013, οι πωλήσεις χύμα ελαιολάδου στην Ιταλία αυξήθηκαν σε σύγκριση με πέρυσι. Το σύνολο ανήλθε σε 55,947 τόνους ή 76% των εξαγωγών από την Ελλάδα, αξίας 154 εκατομμυρίων ευρώ. Αυτό είναι περισσότερο από 50% αύξηση από το 2012, όπου οι εξαγωγές προς την Ιταλία μειώθηκαν στους 22 τόνους κατά το ίδιο τρίμηνο.

Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων της Ελλάδας, Μάξιμος Χαρακόπουλος, τόνισε επίσης ότι μόνο το 20% της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου στην Ελλάδα —και το 25% των εξαγωγών λαδιού της Ελλάδας— είναι τυποποιημένα. Εν τω μεταξύ, τα αντίστοιχα στοιχεία για την Ιταλία είναι περίπου 75 τοις εκατό και 97 τοις εκατό και για την Ισπανία σε 50 τοις εκατό και 55 τοις εκατό.

Η σωστή προσέγγιση

Ο Frick συνεχίζει να επικεντρώνεται στις ευρωπαϊκές αγορές όπως η Γερμανία, η οποία είναι η 11η^th μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης ελαιολάδου στον κόσμο. Η Ελλάδα, η Ιταλία και η Ισπανία είναι οι κορυφαίοι πωλητές στη Γερμανία, οι οποίοι αύξησαν την κατανάλωση ελαιολάδου έξι φορές τις τελευταίες δύο δεκαετίες.

"Πολλοί Έλληνες ζουν στη Γερμανία - και οι Γερμανοί ζουν στην Ελλάδα - έτσι υπάρχουν θετικοί δεσμοί μεταξύ των δύο χωρών. Τώρα, αυτό δεν είναι πάντα ορατό λόγω των οικονομικών διαφορών μεταξύ των δύο χωρών, αλλά εξακολουθώ να πιστεύω ότι υπάρχει μια καλή σχέση, και οι Γερμανοί συνεχίζουν να εκτιμούν και να βρίσκουν αξία σε προϊόντα όπως το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. "

Σύμφωνα με έκθεση του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων του ελληνικού προξενείου στο Ντίσελντορφ, οι εξαγωγές ελληνικού παρθένου ελαιολάδου στη Γερμανία αυξήθηκαν επίσης το 2012 σε περίπου 6.2 χιλιάδες τόνους, αξίας περίπου 24 εκατομμυρίων ευρώ.

"Η αγορά σας λέει τι να πουλήσετε ", λέει ο Frick, ο οποίος επίσης θέτει τις θέες του σε αγορές όπως η Κίνα και η Ινδία. ​"Διπλασιάσαμε τις πωλήσεις φέτος, έτσι υπάρχει ζήτηση, αλλά πρέπει να έχετε τη σωστή επιχειρηματική νοοτροπία για να καλύψετε αυτή τη ζήτηση. "

• ANA


• Ελληνική Στατιστική Αρχή