News Briefs
Από 4 Μαΐουth να 6th, το Κάστρο του Rocca Cilento στην επαρχία του Σαλέρνο θα φιλοξενήσει την πρώτη έκδοση του φεστιβάλ Olivitalymed, αφιερωμένο στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μεσογειακές γεύσεις.
Το γοητευτικό κτήριο χρονολογείται από τα τέλη του ένατου αιώνα και προσφέρει εκπληκτική θέα στην κοιλάδα του ποταμού Alento. Θα φιλοξενήσει ένα πλήρες πρόγραμμα γευσιγνωσίας, masterclasses και συνέδρια για την υγεία, τον τουρισμό, την εστίαση και το μέλλον της βιομηχανίας.
Φανταζόμαστε το Olivitalymed ως ένα στρογγυλό τραπέζι με τους διάφορους ενδιαφερόμενους… όπου μπορούμε να συζητήσουμε και να αναλάβουμε δράση για τις τρέχουσες προκλήσεις και το μέλλον του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου.- Stefano Pisani, δήμαρχος Pollica
Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν μερικά από τα το καλύτερο εγώtεξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα αλιανών, σε συνδυασμό με άλλα υψηλής ποιότητας αγροδιατροφικά προϊόντα, όπως ψωμί, λαχανικά, θαλασσινά και επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένων gelato, συνοδεύεται από κοκτέιλ.
Επιπλέον, οι παραγωγοί μπορούν να συναντήσουν αγοραστές από διαφορετικές χώρες.
Δείτε επίσης:Η Ουρουγουάη θα φιλοξενήσει συνέδριο για την έρευνα στον τομέα του ελαιολάδου, την καινοτομίαΗ τριήμερη εκδήλωση πραγματοποιήθηκε χάρη στη συνεργασία τοπικών φορέων και κορυφαίων φορέων του κλάδου.
Στο δελτίο τύπου που εκδόθηκε για να σηματοδοτήσει την έναρξη του, οι διοργανωτές ανακοίνωσαν την παρουσία πολλών βασικών παραγόντων στον κλάδο. Δεδομένου του υψηλού προφίλ του έργου, τόνισαν ότι το Olivitalymed φιλοδοξεί να γίνει ένα γεγονός αναφοράς για ειδικούς και λάτρεις που θέλουν μια συνολική αισθητηριακή εμπειρία.
"Το Olivitalymed έχει τη φιλοδοξία να είναι μια εκδήλωση ικανή να συγκεντρώσει παραγωγές και ανθρώπους που κάνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», δήλωσε η οικογένεια Sgueglia, η ιδιοκτήτρια και διοργανώτρια του χώρου. "Είναι ένα είδος κόμβου ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες των ειδικών χωρίς να ξεχνάει να προσφέρει αυτό το πολύτιμο προϊόν σε λάτρεις και αρχάριους.»
"Για εμάς και όλους τους συνεργάτες μας, αντιπροσωπεύει επίσης την ευκαιρία να πραγματοποιήσουμε το όνειρο του αρχηγού της οικογένειάς μας, Στέφανο, που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή», συμπλήρωσαν. "Είναι ο αληθινός δημιουργός αυτής της εκδήλωσης, που λαμβάνει χώρα στο Cilento, τη γενέτειρα του Μεσογειακή διατροφής. "
Σε αυτή τη γραφική γωνιά της Καμπανίας, ο Ancel Keys διεξήγαγε την έρευνά του και, με το Μελέτη επτά χωρών, έθεσε τα θεμέλια της μεσογειακής διατροφής.
Στην εκδήλωση θα παρευρεθούν εκπρόσωποι των Εμβληματικών Κοινοτήτων της Μεσογειακής Διατροφής. Η ομάδα εργασίας αποτελείται από τις επτά κοινότητες του Brač και του Hvar στην Κροατία. Αγρός στην Κύπρο; Κορώνη στην Ελλάδα; Chefchaouen στο Μαρόκο. Tavira στην Πορτογαλία. Soria στην Ισπανία? και ο συντονιστής της ομάδας, Pollica στην Ιταλία, που υποστηρίζουν και προωθούν τη μεσογειακή διατροφή, αναγνωρισμένη στο Κατάλογος Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
"Είναι σημαντικό για εμάς να συνεισφέρουμε στην πρώτη έκδοση αυτής της εκδήλωσης και ανυπομονούμε να συνεχίσουμε να εργαζόμαστε με την Olivitalymed», είπε ο Stefano Pisani, δήμαρχος της Pollica. Olive Oil Times. "Είναι ένα ιδανικό μέρος για να συζητήσουμε το μέλλον του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και πώς μπορούμε να υποστηρίξουμε τις περιοχές όπου υπάρχει η ελιά και πρέπει να προστατεύονται».
"Στην τελευταία μας συνάντηση, μιλήσαμε για τον αντίκτυπο του κλιματική αλλαγή για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ποιες ενέργειες πρέπει να γίνουν στο σημερινό πλαίσιο για να πραγματοποιηθεί η ελαιοκαλλιέργεια στις εμβληματικές κοινότητες», πρόσθεσε. "Εκτός από την ποιότητα και τη χρησιμότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, είναι πλέον θεμελιώδες να αναλυθεί αυτή η πτυχή, επειδή η μεσογειακή διατροφή έχει επίσης μια εγγενή περιβαλλοντική αξία που πρέπει να διαφυλαχθεί, αντιπροσωπεύοντας ένα πραγματικό μοντέλο».
"Φανταζόμαστε το Olivitalymed ως ένα στρογγυλό τραπέζι με τα διάφορα ενδιαφερόμενα μέρη, συμπεριλαμβανομένων ιδρυμάτων, εταιρειών, ενώσεων καταναλωτών και φορέων υγείας, όπου μπορούμε να συζητήσουμε και να αναλάβουμε δράση για τις τρέχουσες προκλήσεις και το μέλλον του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου», κατέληξε ο Pisani.
Τα Διαχωριστικά websi εκδήλωσηςte έχει πληροφορίες για το πρόγραμμα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: συνέδρια, κουλτούρα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Δεκέμβριος 14, 2024
Στη Molise, η υιοθεσία του δέντρου ελιάς υποστηρίζει την έρευνα για την υγεία
Ως φόρος τιμής στη μνήμη της συζύγου του Gianna, ο Orazio Ferrelli φύτεψε έναν νέο ελαιώνα και έθεσε τα ελαιόδεντρα προς υιοθεσία για να υποστηρίξει την έρευνα και να ευαισθητοποιήσει σχετικά με την πρόληψη.
Απρίλιος 16, 2024
Ο παραγωγός της Τοσκάνης προσαρμόζεται σε ένα μεταβαλλόμενο τοπίο ελαιολάδου
Η Fattoria di Volmiano αγκαλιάζει νέους τρόπους παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας.
Νοέμβριος 13, 2024
Βραβευμένο ελαιόλαδο Danish Family Crafts στην Τοσκάνη
Η οικογένεια πίσω από το Casale 3 Danesi σκέφτεται τι χρειάζεται για μια μικρή φάρμα για να παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο μετά από μια δύσκολη συγκομιδή.
Ιούνιος 3, 2024
Xylella-Resilient Groves είναι το μέλλον του ελαιολάδου της Απουλίας
Ενώσεις αγροτών, ερευνητές και ιδρύματα συνεργάζονται για να ξαναφυτέψουν ελαιόδεντρα Xylella fastidiosa στην Απουλία.
Φεβρουάριος 8, 2025
Η Ισπανία και η Ιταλία προτρέπουν τα εστιατόρια να συμμορφωθούν με τις μακροχρόνιες απαγορεύσεις στα επαναγεμιζόμενα δοχεία ελαιολάδου μέσω νέων προσπαθειών επιβολής και εκστρατειών ευαισθητοποίησης των καταναλωτών.
Απρίλιος 9, 2024
Το Legacy συναντά την καινοτομία στο Azienda Pometti της Τοσκάνης
Η τελευταία γενιά αγροτών στην 600χρονη Azienda Pometti χρησιμοποιεί μεθόδους αιχμής για να παράγει βραβευμένο, βιώσιμο ελαιόλαδο.
Ιανουάριος 9, 2025
Το MedDiet ανακηρύχθηκε το καλύτερο στον κόσμο για όγδοη συνεχόμενη χρονιά
Μια ομάδα ειδικών επέλεξε τη μεσογειακή διατροφή ως την καλύτερη στον κόσμο λόγω της ποικιλίας των τροφών με θρεπτικά συστατικά, των πλεονεκτημάτων για την υγεία και της ευελιξίας της.
Ιούνιος 6, 2024
Ο Ιταλικός προμηθευτής πίστωσης άνθρακα λαμβάνει διεθνή διαπίστευση
Μέσω του έργου Alberami, οι Ιταλοί ελαιοκαλλιεργητές μπορούν να δημιουργήσουν και να πουλήσουν πιστώσεις άνθρακα στις διεθνείς αγορές.