Η Danone σχεδιάζει να εγκαταλείψει το Nutri-Score σε πολλά από τα προϊόντα της

Περίληψη

Η Danone μειώνει τη χρήση του γαλλικού συστήματος επισήμανσης Nutri-Score σε πόσιμα γαλακτοκομικά και φυτικά προϊόντα μετά από μια αλλαγή στον αλγόριθμο που επαναταξινόμησε αυτά τα είδη ως ποτά. Η εταιρεία διαφωνεί με την ενημέρωση, δηλώνοντας ότι δίνει μια ανακριβή άποψη για τη διατροφική ποιότητα αυτών των προϊόντων και μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσει την προσέγγισή της στο Nutri-Score.

Η Danone, μια γαλλική πολυεθνική παραγωγός τροφίμων και ένας από τους πρώτους που υιοθέτησαν Nutri βαθμολογία, ανακοίνωσε ότι θα μειώσει σημαντικά τη χρήση του γαλλικού συστήματος ετικετών στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας (FOPL).

Μετά την τελευταία ενημέρωση του αλγόριθμου Nutri-Score, η γαλλική εταιρεία τροφίμων αφαιρεί το FOPL από τα πόσιμα γαλακτοκομικά και τα φυτικά προϊόντα της.

Το FOPL τύπου φαναριού χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό πέντε συντονισμένων χρωμάτων και γραμμάτων για να αξιολογήσει πόσο υγιεινό είναι ένα συσκευασμένο τρόφιμο με βάση την περιεκτικότητά του σε λιπαρά, ζάχαρη, αλάτι και θερμίδες ανά μερίδα 100 γραμμαρίων ή χιλιοστόλιτρου. Ο ​"Το πράσινο A” υποδεικνύει την πιο υγιεινή επιλογή και ​"Το κόκκινο Ε» υποδηλώνει το λιγότερο θρεπτικό.

Η νέα έκδοση του Nutri-Score επαναταξινόμησε τα πόσιμα γαλακτοκομικά και φυτικά προϊόντα από τη γενική κατηγορία τροφίμων στην κατηγορία ποτών.

Αυτή η αλλαγή επηρέασε τις αξιολογήσεις των προϊόντων, καθώς ο αλγόριθμος εφαρμόζει διαφορετικές μετρήσεις ανάλογα με την κατηγορία στην οποία αναφέρονται τα τρόφιμα.

Σε αυτή την κατηγορία, προϊόντα όπως το πλήρες γάλα υποβαθμίστηκαν από ​"Β” προς ​"Γ” λόγω της περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά.

Μετά την αλλαγή, οι αξιολογήσεις ορισμένων από αυτά τα προϊόντα έπεσαν ​"Α” ή ​"Β” σε τόσο χαμηλά όσο ​"Δ” ή ​"Ε», ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή τη διατροφική επίδραση των εναλλακτικών γλυκαντικών.

Οι μετρήσεις Nutri-Score λαμβάνουν επίσης υπόψη τη λειτουργία: ενώ το στερεό γιαούρτι ταξινομείται ως τρόφιμο που καταναλώνεται συνήθως κατά τη διάρκεια των γευμάτων, το πόσιμο γιαούρτι κατηγοριοποιείται ως ρόφημα, το οποίο θεωρείται ότι καταναλώνεται εκτός των γευμάτων.

Το νερό είναι το μόνο ποτό στην κατηγορία των ποτών που διατηρεί α ​"Πράσινο Α” ταξινόμηση.

"Δεν συμφωνούμε με την αναθεώρηση του αλγορίθμου», είπε ο Danone Olive Oil Times. ​"Αυτή η εξέλιξη δίνει μια εσφαλμένη άποψη για τη διατροφική και λειτουργική ποιότητα των πόσιμων γαλακτοκομικών και φυτικών προϊόντων, που δεν συνάδει με τις διατροφικές οδηγίες που βασίζονται στα τρόφιμα στην Ευρώπη».

Η Danone καταργεί τις πληροφορίες Nutri-Score από πολλές δημοφιλείς μάρκες, όπως η Actimel, η High Pro, η Danino, η Danone και η Activia.

Οι υποστηρικτές του Nutri-Score διαφώνησαν έντονα με την απόφαση της εταιρείας.

"Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυτών των ποτών – πόσιμα γιαούρτια, ποτά με ζαχαρούχο γάλα (αρωματισμένο γάλα) και ποτά φυτικής προέλευσης (συμπεριλαμβανομένης της σόγιας, αμύγδαλου, βρώμης, ρυζιού κ.λπ.) – ποικίλλει σημαντικά μεταξύ των εκδόσεων του προϊόντος χωρίς ζάχαρη και των πολύ γλυκών, Οι διοργανωτές του Nutri-Score έγραψαν σε μια ανάρτηση στο blog.

"Ορισμένα από αυτά τα προϊόντα μπορεί να περιέχουν 10 έως 13 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 χιλιοστόλιτρα (δηλαδή, το ίδιο επίπεδο με τα αναψυκτικά) αλλά ταξινομήθηκαν ασυνήθιστα ως ​»Α' ή ​»Β' με τη μέθοδο υπολογισμού για τα γενικά τρόφιμα που χρησιμοποιήθηκαν αρχικά», συμπλήρωσαν.

Η προσέγγιση της Danone στο Nutri-Score μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσεται.

"Μελετάμε επίσης τον αντίκτυπο αυτής της απόσυρσης στις άλλες αναφορές προϊόντων μας και συνεργαζόμαστε με όλους τους ενδιαφερόμενους σε κάθε αγορά όπου δραστηριοποιούμαστε για να εντοπίσουμε την καλύτερη λύση», ανέφερε η εταιρεία.

Η ενημέρωση Nutri-Score ανακοινώθηκε πέρυσι μετά από διετή ανασκόπηση από την επιστημονική επιτροπή που επιβλέπει το FOPL.

Μεταξύ των πολλών προϊόντων που επηρεάζονται, η αναθεώρηση επίσης αναβάθμισε όλα τα ελαιόλαδα από ​"Κίτρινο C” προς ​"Ανοιχτό πράσινο Β.”

Οι υποστηρικτές του FOPL τόνισαν ότι οι περιοδικές αναθεωρήσεις αλγορίθμων σχεδιάζονταν και αναμένονταν από το ντεμπούτο του.

"Ένα διατροφικό λογότυπο, όποιο κι αν είναι, πρέπει να αναθεωρείται τακτικά με βάση την επιστημονική πρόοδο… τις εξελίξεις της αγοράς… την εμπειρία από την εφαρμογή του», έγραψαν.

Ενώ αποστασιοποιήθηκε από το Nutri-Score, η Danone ζήτησε επίσης την υιοθέτηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση του ​"ένα εναρμονισμένο ερμηνευτικό σύστημα διατροφικών πληροφοριών προς όφελος όλων των Ευρωπαίων καταναλωτών».

Το Nutri-Score έχει εγκριθεί σε έξι χώρες της ΕΕ (Γαλλία, Βέλγιο, Γερμανία, Λουξεμβούργο, Ολλανδία, Ισπανία και Πορτογαλία) και στην Ελβετία.

Αυτές οι εφαρμογές είναι εθελοντικές, πράγμα που σημαίνει ότι οι παραγωγοί τροφίμων μπορούν ελεύθερα να επιλέξουν αν θα εφαρμόσουν το λογότυπο στις συσκευασίες τους.

Αρκετές χώρες αντιτίθενται στην εισαγωγή του Nutri-Score ως FOPL σε όλη την ΕΕ και πέρυσι, ο Ρουμάνος καταναλωτής ο φύλακας απαγόρευσε επίσημα παραγωγοί τροφίμων από την εμφάνιση του γαλλικού FOPL στις συσκευασίες τους.

Πριν από δύο χρόνια, η ιταλική αντιμονοπωλιακή οι αρχές απαγορεύονται τη χρήση FOPL γαλλικής προέλευσης σε διάφορα είδη τροφίμων.

• Μόνο Ποτά
• Μεγάλο ιταλικό εμπόριο τροφίμων
• Nutri βαθμολογία