Η ετήσια συνεδρίαση της Γενικής Συνέλευσης του AFIDOL, L'association Française Interprofessionnelle de L'Olive πραγματοποιήθηκε στο Aix en Provence στις 14 Ιουνίου. Ο Πρόεδρος Oliver Nasles περιέγραψε τις δραστηριότητες για τον τελευταίο χρόνο του ιδιωτικού οργανισμού που ιδρύθηκε το 1999 για να ενώσει olive oil proκαι να βελτιώσει και να αναπτύξει την παραγωγή, επεξεργασία και εμπορία ελαιολάδου.
Σήμερα η Afidol έχει μέλη του 54 που εκπροσωπούν την παραγωγή, μετασχηματισμό και εμπορία ελαιολάδου μαζί με τα μέλη του 26 στο Συμβούλιο Διοίκησης.
Ο Jean-Louis Barjol, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου παρευρέθηκε στη συνάντηση όπου παρουσίασε μια ενημέρωση για την παγκόσμια παραγωγή, τις εισαγωγές, τις εξαγωγές και την κατανάλωση. Ένα νέο εργαστήριο στο Κέντρο Τεχνική de L'Olivier (CTO), θυγατρική της Afidol, εγκαινιάστηκε αργότερα εκείνη την ημέρα παρουσία του κ. Barjol.
Το αποκλειστικό εργαστήριο χημικών δοκιμών, το μοναδικό στη Γαλλία, ανακαινίστηκε πλήρως με τη βοήθεια ευρωπαϊκών χρηματοδοτήσεων και υποστήριξης από το γαλλικό Υπουργείο Γεωργίας και τη Γαλλία Agrimer - τον εθνικό οργανισμό για τη γεωργία και τα προϊόντα της θάλασσας. Πιστοποιημένος από την COFRAC (CΟRRAC), ο ΚΟΤ είναι τώρα εξοπλισμένος με υγρή χρωματογραφία (UPLC) για τον εντοπισμό και τον ποσοτικό προσδιορισμό των φαινολικών ενώσεων ελαιολάδου: με αυτό, το Afidol θα είναι σε θέση να ελέγχει αποτελεσματικότερα τις ποιοτικές προδιαγραφές για ελιές, ελαιόλαδο και ελαιόλαδο παραπροϊόντα πετρελαίου.
Η Afidol αναπτύσσει μια εμπορική αγορά ελαιολάδου στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μετά από μια συνεσταλμένη έναρξη ανάπτυξης προγράμματος για εξαγωγές το 2011, η Afidol έχει πλέον δημιουργήσει ένα σαφές εμπορικό σχέδιο με συμμετοχή Βρετανών αγοραστών, εισαγωγέων και ιδιοκτητών εστιατορίων, καθώς και δώδεκα περίπου γαλλικά ελαιόλαδα.
Η Afidol συνειδητοποιεί τη σημασία της ενημέρωσης και καθοδήγησης των γάλλων εμπόρων ελαιολάδου »χρησιμοποιείται καλύτερα από ημερομηνίες, ή DLUO (ημερομηνία περιορισμού της βελτιστοποίησης). Επειδή το γαλλικό ελαιόλαδο είναι τόσο διαφορετικό, το Afidol το βλέπει ως ένα σημαντικό πρόβλημα και ξεκίνησε τρεις μελέτες πέρυσι για το πώς συμβουλεύει καλύτερα τους εμπόρους στο DLUO. Συλλέγονται, αναλύονται και αποθηκεύονται διάφοροι τύποι ελαιολάδων από το CTO στα εργαστήριά τους. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευθούν το 2015.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Afidol, χημική ανάλυση του ελαιολάδου, Γαλλία
Απρίλιος 6, 2022
Ισπανοί ερευνητές έχουν εργαστεί για την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών ως απάντηση σε αυτό που ορισμένοι από τους μεγαλύτερους ενδιαφερόμενους φορείς του κλάδου είπαν ότι χρειάζονται περισσότερο.
Ενδέχεται. 25, 2022
Το Nutri-Score δεν τιμωρεί τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ τροφίμων, ευρήματα έρευνας
Τουλάχιστον τα δύο τρίτα των δειγμάτων με καθεστώς προστασίας από την Ευρωπαϊκή Ένωση έλαβαν "A" ή "B" από το Nutri-Score.
Αύγουστος 9, 2021
Το Rapid Test αναπτύχθηκε για να ελέγξει την ποιότητα και την αυθεντικότητα του ελαιολάδου
Χρησιμοποιώντας φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού, οι ερευνητές μπόρεσαν να εντοπίσουν τις μεμονωμένες ενώσεις στα δείγματα ελαιολάδου και να προσδιορίσουν την προέλευσή τους.
Ενδέχεται. 25, 2022
Οι Γάλλοι αγρότες αισθάνονται τις επιπτώσεις της επιδείνωσης της ξηρασίας
Η έλλειψη βροχοπτώσεων το περασμένο φθινόπωρο και τον χειμώνα σε συνδυασμό με τη χαμηλή υγρασία του εδάφους και τα επίπεδα νερού σημαίνει ότι οι περιορισμοί νερού εφαρμόζονται ήδη στη νότια Γαλλία.
Νοέμβριος 29, 2021
Οι αξιωματούχοι στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία θέλουν τα ειδικά προϊόντα να αντιμετωπίζονται διαφορετικά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα από το σύστημα επισήμανσης.
Ενδέχεται. 3, 2022
Γαλλικό σχέδιο νόμου για εξαίρεση προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ από το Nutri-Score
Οι δημιουργοί του Nutri-Score επέπληξαν την προσπάθεια, χαρακτηρίζοντας τις επικρίσεις των εκπροσώπων ως ανενημέρωτες και μη ρεαλιστικές για οποιοδήποτε σύστημα ετικετών τροφίμων.
Ιούλιος 14, 2021
Οι παραγωγοί εκτιμούν τη ζημιά του παγετού της άνοιξης σε όλη τη νότια Γαλλία
Ένας γεωργικός εμπειρογνώμονας εκτιμά ότι olive oil proη παραγωγή κατά το έτος καλλιέργειας 2021/22 θα μπορούσε να μειωθεί περισσότερο από 25 τοις εκατό ως αποτέλεσμα ζημιών που προκλήθηκαν από τον παγετό.
Δεκέμβριος 10, 2021
Η συγκομιδή βρίσκεται σε εξέλιξη στη Γαλλία με ποικίλες προσδοκίες
Οι προκλήσεις που δημιουργούνται από τον ανοιξιάτικο παγετό και την καλοκαιρινή ξηρασία έχουν οδηγήσει σε αβέβαιη πρόβλεψη συγκομιδής, με προβλέψεις παραγωγής να κυμαίνονται από 3,000 έως 5,000 τόνους.