Η ιταλική ένωση ελαιολάδου συναντά τα φρέσκα δεδομένα της αγοράς

Η ASSITOL, ο Σύνδεσμος της Ιταλικής Βιομηχανίας Πετρελαίου, που εκπροσωπεί συσκευαστές ελαιολάδου και ελαιούχων σπόρων, διοργάνωσε συνέδριο για να επανεξετάσει τον όγκο της αγοράς ελαιολάδου 2010 και να δώσει ενδείξεις σχετικά με τους πρώτους μήνες του 2011. Μετά την επανεξέταση, ο Τύπος άκουσε από μια επιτροπή ειδικοί που συζητούν μερικές από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα μέλη. Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε στις 15 Ιουνίου στη Ρώμη, στο ξενοδοχείο Minerva. Ήταν το κατάλληλο μέρος για το συνέδριο αφού η Μινέρβα (Αθηνά για τους Έλληνες) πιστώθηκε με τη δημιουργία της ελιάς στον αρχαίο κόσμο.

Claudio Ranzani, Γενικός Διευθυντής του ΑΣΙΤΟΛ, πέρασε από τα στοιχεία του 2010 που ήταν πιο θετικά για την εγχώρια αγορά και την έξτρα παρθένα από ό, τι για την εξαγωγική αγορά και άλλες ποιότητες ελαιολάδου. Τα μέλη, που περιλαμβάνουν γνωστές εταιρείες όπως η Bertolli και η Colavita, παρήγαγαν περίπου 250,000 τόνους ελαιόλαδο πέρυσι. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού, ή το 67%, ήταν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. το ελαιόλαδο αντιπροσώπευε το 29% του συνόλου. και το υπόλοιπο αντιπροσωπεύεται πυρηνέλαιο. Το λάδι που παρήγαγαν οι εταιρείες ήταν περίπου 60 τοις εκατό εισαγόμενο και 40 τοις εκατό εγχώριο. Η συνολική χωρητικότητα για το 2010 μειώθηκε κατά 1 τοις εκατό από τα επίπεδα του 2009, με το ελαιόλαδο χαμηλότερου κόστους να μειώνει το σύνολο.

Μεγαλύτερες πωλήσεις της πιο πολύτιμης εξαιρετικής παρθένας και ισχυρότερες τιμές που αντιστοιχούν στην ολίσθηση της χωρητικότητας. Ο κ. Ranzani μοιράστηκε μια διαφάνεια με ενδιαφέροντα δεδομένα για την εξαγωγή εξειδικευμένων παρθένων. Για τις εξαγωγικές αγορές, το DOP / IGP σημείωσε άνοδο 21% σε σχέση με το 2009, το ιταλικό έξτρα παρθένο σημείωσε αύξηση 4%, ενώ το οργανικό μειώθηκε κατά 8%. Οι εταιρείες ASSITOL δημιούργησαν ένα δισεκατομμύριο ευρώ πέρυσι.

Οι νέοι κανονισμοί της ΕΕ για τους μέγιστους επιτρεπόμενους αλκυλεστέρες θεωρούνται θετικοί από την ASSITOL. Το κοινό άκουσε από τον καθηγητή Lanfranco Conte από το Πανεπιστήμιο του Udine, ο οποίος μίλησε για τη γένεση των δοκιμών αλκυλεστέρα και τη σημασία των δοκιμών δακτυλίου. Ανησυχούσε ιδιαίτερα για την έλλειψη χρηματοδότησης για πανεπιστημιακή έρευνα, πολύ λίγους φοιτητές, και τι σημαίνει αυτό για το μέλλον.

Ο Ranieri Filo della Torre, Διευθυντής της UNAPROL, μια κοινοπραξία 550,000 ελαιοκαλλιεργητών, μίλησε για ελέγχους απαραίτητους για τη διασφάλιση προϊόντων υψηλής ποιότητας. Αναφέρθηκε στους πρόσφατους τραγικούς θανάτους από e-coli στη Βόρεια Γερμανία για να υπογραμμίσει τη σημασία των σαφών αλυσίδων εφοδιασμού για να διασφαλιστεί η ασφάλεια. Άλλοι ομιλητές μίλησαν για τους κανόνες επισήμανσης της ΕΕ για τον υδράργυρο και για την πρόσφατη διακοπή των αποστολών ελαιολάδου στα λιμάνια. Υπό το καθεστώς του νέου υπουργού Γεωργίας, Saverio Romano, οι αποστολές σταμάτησαν για δοκιμές, καθυστερώντας το φορτίο για εβδομάδες, με αποτέλεσμα εξαγριωμένους πελάτες.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η Γερμανία, η Γαλλία και η Βρετανία είναι οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς πετρελαίου από τις εταιρείες της ASSITOL. Εκτός της ΕΕ, οι χώρες είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία και η Αυστραλία. Οι αριθμοί εξαγωγής τον Ιανουάριο 2011 βελτιώθηκαν κατά 30 τοις εκατό σε σχέση με τον Ιανουάριο 2010.

Ένας συμμετέχων στο συνέδριο, ο Mauro Meloni, ένας εξαιρετικά παρθένος σύμβουλος, σε μια περιστασιακή συνομιλία εξέφρασε την ευχαρίστησή του με τη Michelle Obama που επικεντρώνεται στη βελτίωση της αμερικανικής διατροφής. Η Πρώτη Κυρία έχει μοιράσει συνταγές με ελαιόλαδο. Κάνοντας κάποια μαθηματικά, ​"Εάν οι πολίτες των ΗΠΑ έτρωγαν 23 γραμμάρια ή δύο κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κάθε μέρα, δεν θα ήταν αρκετό. " Και με το χαμόγελό του, θα μπορούσατε να δείτε ότι θα ήταν ένα πρόβλημα που θα ήθελε να έχει.

Οι ομιλητές του συνεδρίου περιελάμβαναν τον Palmino Poli, πρόεδρο της ASSITOL. Claudio Ranzani, γενικός διευθυντής της ASSITOL; Lanfranco Conti, Πανεπιστήμιο του Udine, Angelo Cremonini, Πρόεδρος της ​"Olio di Oliva ". Domenico Mastrogiovanni, CIA. Vincenzo Peluso, AGEA. Giuseppe Di Rubbo, MIPAAF-POCOI IV. Raniero Filo della Torre, Διευθυντής του UNAPROL. και Giorgio Dell'Orefice, Agrisole.

.

Με ευχαριστίες στην Silvia Cerioli, υπεύθυνη τύπου ASSITOL