Απρίλιος 16, 2012
Pandora Penamil PenafielΗ Ανδαλουσιανή Ακαδημία Γαστρονομίας και Τουρισμού δημιουργήθηκε με σκοπό να συνδυάσει σε μια εταιρεία τα άτομα και τις οντότητες που εργάστηκαν αυτά τα τελευταία χρόνια για την ποιότητα και την προώθηση των τροφίμων και τη σχέση της με τον τουρισμό.
Με τη διοργάνωση Doña Maria de las Mercedes Foundation, η νέα Ανδαλουσιανή Ακαδημία, που παρουσιάστηκε την περασμένη εβδομάδα στη Σεβίλλη, ενσωματώθηκε στην Royal Spanish Academy of Gastronomy και στην Iberoamerican Academy of Gastronomy και περιλαμβάνει σημαντικές προσωπικότητες της επιχειρηματικής, τουριστικού κόσμου στην Ανδαλουσία.
Οι στόχοι της Ακαδημίας, σύμφωνα με τις δηλώσεις του Ιδρύματος, έχουν ως στόχο να ωφελήσουν την υγεία των πολιτών και να διατηρήσουν τις λαϊκές παραδόσεις, καθώς και να τονίσουν τη σχέση μεταξύ της γαστρονομίας και του τουρισμού - μιας από τις σημαντικότερες βιομηχανίες της Ανδαλουσίας.
Η προεδρία του νέου θεσμού έχει ο Manuel Jurado, επίσης πρόεδρος της Landaluz, Business Association of Certified Quality.
Επιπλέον, η οντότητα αποτελείται από επαγγελματίες της γαστρονομίας όπως ο Javier Campos (Bodegas Campos). Τον Paz Ivison, δημοσιογράφο, εμπειρογνώμονα του κρασιού και του ελαιολάδου, καθώς και μέλος της κριτικής επιτροπής σε πολλά διεθνή βραβεία. διακεκριμένοι επιχειρηματίες και γυναίκες αφιερωμένες στη βιομηχανία ελαιολάδου, όπως η Rosa Vañó (Castillo de Canena), ο Ángel Camacho (ομάδα Camacho Angel) και ο Alvaro Guillén (Ένωση Acesur και Landaluz). Τηλεοπτικός παρουσιαστής Raquel Revuelta; José Manuel Ledesma (Ανδαλουσιανή Ομοσπονδία Φιλοξενίας). και άλλα αξιοσημείωτα στοιχεία της κοινωνίας όπως ο Ισπανός δικαστής Guillermo Jiménez.
Η παρουσίαση της ακαδημίας πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Βασιλικής Ακαδημίας Ιατρικής και Χειρουργικής της Σεβίλλης και παρακολούθησε ο Ραφαέλ Άνσον, πρόεδρος της Βασιλικής Ισπανικής Ακαδημίας Γαστρονομίας, ο οποίος τόνισε τη σημασία της Μεσογειακής Διατροφής - με ιδιαίτερη προσοχή σε επιπλέον παρθένο ελαιόλαδο - τη στενή σχέση μεταξύ τροφίμων και υγείας και τη σημασία της γαστρονομίας και της πολιτιστικής κληρονομιάς.
Σχετικά άρθρα
Ιούνιος 9, 2022
Ισπανοί παραγωγοί πέτυχαν ρεκόρ επιτυχίας σε παγκόσμιο διαγωνισμό
Παραγωγοί από όλη τη χώρα ξεπέρασαν την ξηρασία και τα ακραία καιρικά φαινόμενα για να κερδίσουν ένα ρεκόρ 128 βραβείων στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Ιανουάριος 17, 2022
Αντί να πηγαίνουν απευθείας στους αγρότες, θα παρέχονται κονδύλια σε οργανώσεις παραγωγών που πληρούν τα απαραίτητα κριτήρια. Οι ελαιοκαλλιεργητές αναμένεται να χάσουν.
Ιούλιος 30, 2021
Ακριβώς όταν ο τουρισμός του ελαιολάδου ήταν σε τάση στην Τουρκία, το χτύπημα της πανδημίας
Η πανδημία Covid-19 έχει αποδεκατίσει τη νεοσύστατη τουριστική βιομηχανία του τουρκικού ελαιολάδου. Ωστόσο, οι παραγωγοί πιστεύουν ότι ο αγροτουρισμός είναι το μέλλον του κλάδου.
Ιούνιος 27, 2022
Olive Oil Production Revived in The Former Papal States
Στη Latina και στο Frisone, ακριβώς νότια της Ρώμης, οι παραγωγοί εργάζονται για να αυξήσουν τις αποδόσεις και την ποιότητα, ενώ παράλληλα προωθούν τον ελαιοτουρισμό και την ιστορική τους σύνδεση με το Βατικανό.
Δεκέμβριος 18, 2021
Οι ντόπιοι ελαιοκαλλιεργητές είναι θυμωμένοι μετά την απόρριψη του 65% των αιτήσεων για ενίσχυση ανάκαμψης. Υποστηρίζουν ότι οι αρχές υποτιμούν τη μακροπρόθεσμη ζημιά.
Απρίλιος 5, 2022
Οι απεργίες στις μεταφορές στην Ισπανία οδηγούν σε μείωση των εξαγωγών ελαιολάδου
Οι αξιωματούχοι προειδοποίησαν ότι η τελευταία οπισθοδρόμηση για τον κλάδο μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμη ζημιά και να οδηγήσει σε μόνιμη απώλεια μεριδίου αγοράς σε ορισμένους βασικούς προορισμούς.
Δεκέμβριος 7, 2021
Έως 27 εκατομμύρια στην Ισπανία αντιμετωπίζουν ελλείψεις νερού έως το 2050, προειδοποιεί ο υπουργός
Τα νοτιοανατολικά της Ισπανίας διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο. Οι νέες επενδύσεις σε υποδομές και τεχνολογία είναι κρίσιμες για τον μετριασμό των επιπτώσεων της κρίσης.
Φεβρουάριος 23, 2022
Η ξηρασία και η ζέστη προκαλούν ανησυχία για τους αγρότες σε ολόκληρη την Ισπανία
Ο περασμένος Ιανουάριος ήταν ο πιο ξηρός στην Ισπανία από το 1961, σύμφωνα με την εθνική μετεωρολογική υπηρεσία. Οι ελαιοκαλλιεργητές ανησυχούν για απώλειες παραγωγής ως αποτέλεσμα.