Διαμάχη στην Ιταλία Πάνω από το νέο ΠΓΕ «Olio di Roma»

Μετά από μια μώλωπα μάχη για την ίδρυση του ​»IGP Olio di Puglia », η εθνική κοινοπραξία ελαιοπυρήνων (CNO) προτίθεται να αντιταχθεί σε άλλη αίτηση για προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (IGP).

Αυτή τη φορά η αναμέτρηση πραγματοποιείται στο Λάτσιο, τη διοικητική περιοχή που φιλοξενεί την πρωτεύουσα της χώρας. Πραγματοποιήθηκε δημόσια συνάντηση στο Ναό του Αδριανού στη Ρώμη την περασμένη εβδομάδα, κατά την οποία οι Unaprol και Op Latium έκαναν την υπόθεση για πιστοποίηση IGP Olio di Roma και πραγματοποίησαν δημόσια ακρόαση για το θέμα.

"Περισσότεροι από 100 δήμοι έχουν ήδη υποστηρίξει αυτήν την πρωτοβουλία που αντιπροσωπεύει μια μεγάλη ευκαιρία, ειδικά για εκείνες τις επαρχίες και περιοχές που δεν είχαν καμία πιθανότητα να έχουν προστατευμένο όνομα », δήλωσε ο David Granieri, πρόεδρος της Unaprol.

Ο Granieri και οι υποστηρικτές του έχουν παραμείνει στο Υπουργείο Γεωργίας για περισσότερο από δύο χρόνια, κάτι που υποστηρίζουν ότι θα βοηθήσουν τους τοπικούς προπαγανδιστές.

"Η αναγνώριση της ονομασίας είναι ένα εργαλείο προς όφελος των εταιρειών που προσθέτει αξία και αυξάνει την ανταγωνιστικότητά τους », δήλωσε ο Granieri.

Μόλις δοθεί το εντάξει από το Υπουργείο Γεωργίας, το αίτημα μεταφέρεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση για μια τελική σφραγίδα έγκρισης.

Ωστόσο, ο κ. Fabrizio Pini, ο αντιπρόεδρος της Appo Viterbo και αντιπρόεδρος του CNO, προειδοποίησε ότι η κίνηση θα μπορούσε να προκαλέσει βλάβη στους προπαγανδιστές αν βιαστεί πολύ γρήγορα στην ΕΕ.

"Το IGP Olio di Roma θα μπορούσε να αποτελέσει μια μεγάλη ευκαιρία για την ανάπτυξη της ελιάς Lazio », είπε σε απάντηση στη συνάντηση. ​"Αλλά όπως πιστεύεται, κινδυνεύει να γίνει μπούμερανγκ για τους παραγωγούς. "

Η Pini και η CNO πιστεύουν ότι η πλήρης κάλυψη ολόκληρης της περιφέρειας του Lazio με μια βεβαίωση της IGP θα κατακλύσει τις συνέπειες που έχουν ήδη οι ήδη καθιερωμένες προκαταρκτικές καταγγελίες αιτιών (DOP).

Οι πιστοποιήσεις DOP δηλώνουν ότι η ποιότητα των ιδιοτήτων ενός προϊόντος καθορίζεται από τη γεωγραφική του θέση και περιλαμβάνει τόσο φυσικούς όσο και ανθρώπινους παράγοντες. Η πιστοποίηση IGP, από την άλλη πλευρά, δείχνει ότι τουλάχιστον ένα μέρος της διαδικασίας λαμβάνει χώρα στην καθορισμένη περιοχή. Το τελευταίο τείνει να καλύπτει ένα ευρύτερο πεδίο από το πρώτο.

Αυτή η μικρή διαφορά στον ορισμό μεταξύ των δύο πιστοποιήσεων ανησυχούσε για την Pini και την CNO ότι μια πιθανή πιστοποίηση IGP θα υποτιμήσει τις πιστοποιήσεις DOP που υπάρχουν ήδη στην περιοχή.

Ο Pasquale Scivittaro, εκπρόσωπος του CNO, είπε Olive Oil Times ότι για αυτούς τους λόγους η πιστοποίηση Olio di Roma IGP είναι πιθανό να βλάψει ορισμένους παραγωγούς ελαιολάδου.

"Το IGP Olio di Roma τώρα δεν θα ήταν σύμβολο ποιότητας και αριστείας », είπε. ​"Δεν θα υπήρχε βεβαιότητα για την προέλευση των ποικιλιών που χρησιμοποιήθηκαν [σε οποιοδήποτε συγκεκριμένο λάδι] πέρα ​​από εκείνες του Λάτσιο, και οι τιμές θα διακινδυνεύσουν δραστική μείωση. "

Επί του παρόντος, στη διοικητική περιοχή Lazio υπάρχουν τέσσερα Πιστοποιήσεις DOP: Sabina, Tuscia, Canino και Colline Pontine. Ωστόσο, υπάρχουν περίπου 25,000 στρέμματα ελαιόδεντρων, περίπου το ήμισυ της περιοχής, που δεν καλύπτονται από αυτά τα τέσσερα και ως εκ τούτου δεν επωφελούνται από αυτά.

Αυτά τα ακριβείας που υποστηρίζει ο Granieri και οι υποστηρικτές του θα βοηθήσουν πάρα πολύ το IGP.

"Ο στόχος του έργου IGP Olio di Roma είναι να ξεπεραστεί ο υφιστάμενος κατακερματισμός και να ενισχυθεί η προέλευση και η ποιότητα όλων των περιφερειακών παραγωγών ", δήλωσε ο Granieri. ​"Μια εύκολα αναγνωρίσιμη επωνυμία, η οποία συνδέει στενά το προϊόν και την επικράτεια, μπορεί να αποτελέσει συγκεκριμένη βοήθεια για εταιρείες στον ανταγωνισμό στην αγορά. "

Pini και Counter του CNO ότι δεν αντιτίθενται στην ιδέα μιας βεβαίωσης της IGP για την περιοχή, αλλά αντιτίθενται στα πρότυπα χημικής και προαγωγικής που ορίζονται στην αίτηση.

"Δεν είμαστε αντίθετοι με την IGP Olio di Roma, αλλά ζητάμε αλλαγές, διότι τώρα η διαδικαστική κατευθυντήρια γραμμή έχει πολλές αρνητικές πτυχές για τους παραγωγούς, για την ποιότητα του προϊόντος και για τους καταναλωτές ", δήλωσε ο Scivittaro.

Η CNO έχει μια λίστα με απαιτήσεις που θα ήθελαν να τηρήσουν οι Granieri και Unaprol πριν προχωρήσουν.

Δεδομένου ότι η εφαρμογή είναι σήμερα, οι παράμετροι για τις πολυφαινόλες, την οξύτητα και τα υπεροξείδια είναι χαμηλότερες από εκείνες των πιστοποιήσεων DOP. Οι τρέχουσες κατευθυντήριες γραμμές απαιτούν επίσης τη συγκομιδή των ελιών εντός 48 ωρών, διπλασιάζοντας τον χρόνο που αποδίδεται στα πρότυπα DOP.

Ίσως το πιο δύσκολό για το CNO ήταν η πρόβλεψη ότι μόνο το ποσοστό 70 των ελιών για ένα IGP Olio di Roma-certified λιανικό θα έπρεπε να προέρχεται από την περιοχή, που σημαίνει ότι τα υπόλοιπα θα μπορούσαν να προέρχονται από οποιοδήποτε άλλο μέρος.

"[Προτείναμε] αύξηση τουλάχιστον 80% του πετρελαίου που προέρχεται από ποικιλίες από την περιοχή του Lazio, ενώ το υπόλοιπο 20% πρέπει να προέρχεται από ιταλικές ποικιλίες και πρέπει να διευκρινιστεί στη διαδικαστική κατευθυντήρια γραμμή", δήλωσε ο Scivittaro. ​"Ωστόσο, τώρα η διαδικαστική κατευθυντήρια γραμμή δηλώνει ότι το 70 τοις εκατό του πετρελαίου πρέπει να προέρχεται από το Lazio και το 30 τοις εκατό του πετρελαίου από άλλες ποικιλίες, χωρίς να προσδιορίζεται η προέλευση.

"Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, ισπανικές ποικιλίες και αυτό δεν είναι απολύτως καλό ", πρόσθεσε. Το CNO θέλει όλα αυτά να αλλάξουν ή, όπως είπε η Scivitarro, θα ζητούσαν επίσημα από το Υπουργείο Γεωργίας και την ΕΕ να απορρίψουν την αίτηση.

Ούτε η Granieri ούτε η Unaprol απάντησαν σε πολυάριθμα αιτήματα για συνέντευξη για αυτό το άρθρο. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν δύο εβδομάδες για να μπορέσουν να απαντήσουν στις υποθέσεις του CNO προτού το Υπουργείο Γεωργίας μεταβιβάσει την αίτηση μαζί με την ΕΕ.

Μερικοί παρατηρητές της βιομηχανίας έχουν κουραστεί από αυτές τις μάχες μεταξύ ανταγωνιστικών ομάδων ειδικών ενδιαφερόντων. Ο Luigi Caricato είναι ο συντάκτης του Olio Officina Magazine και βλέπει αυτούς τους αγώνες ως κυκλικούς. Πιστεύει ότι θα συνεχίσουν να συμβαίνουν και όλοι οι εμπλεκόμενοι θα φύγουν με ένα απογοητευτικό αποτέλεσμα. Επισήμανε τη σειρά πάνω από τον IGP Olio di Puglia ως παράδειγμα αυτού.

"Εξαιρώντας όλα και αφήνοντας τη διεύθυνση [αυτών των πιστοποιήσεων] σε εντελώς άσχετα στοιχεία, αφήνοντας την ευθύνη όλων των αποφάσεων σε έναν έκτακτο Επίτροπο και ένα προσωπικό ελεύθερων και ανεξάρτητων εμπειρογνωμόνων [θα μπορούσε να επιλύσει το πρόβλημα], έγραψε σε ένα σύνταγμα. ​"Αλλά ίσως αυτό είναι απλώς ένα όνειρο. "

• Απενεργοποίηση


• Η κοινοπραξία των εθνικών ελαιοκαλλιεργητών


• Περιοδικό Olio Officina