Ο κορυφαίος Αμερικανός παραγωγός ελαιολάδου προμηθεύεται έλαια από τη Νότια Αμερική στη συνεχή επιδίωξή του για μερίδιο αγοράς.
Για τον μεγαλύτερο αμερικανικό παραγωγό ελαιολάδου, California Olive Ranch (COR), πρόκειται μόνο για την καλλιέργεια: όχι ελιές, αλλά μερίδιο αγοράς.
Αντί σβήνοντας έξω με μικρότερους ανταγωνιστές για την περιορισμένη προσφορά ακριβών εγχώριων φρούτων, την εταιρεία με έδρα το Chico, με επικεφαλής τον Διευθύνοντα Σύμβουλο Γκρέγκ Κέλι συνεχίζει την εμφάνισή του ως έμπορος ελαιόλαδων υψηλής ποιότητας που κατασκευάζονται στην Καλιφόρνια - και αλλού.
Η COR σήκωσε τα φρύδια πριν από λίγα χρόνια όταν απέκτησε η βραβευμένη ιταλική μάρκα Lucini σε μια εποχή που κακοποιεί την ποιότητα των εισαγόμενων ελαιολάδων ήταν πρακτικά άθλημα στην τοπική βιομηχανία.
Η απόκτηση της Lucini σηματοδότησε ότι η COR είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον για την ανάπτυξη των πωλήσεων παρά να τονίσει την αμερικανική γενεαλογία της γκάμας προϊόντων της. "Η αγάπη μας για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας εκτείνεται πέρα από την Καλιφόρνια ", επιβεβαιώνει η εταιρεία στην ιστοσελίδα της.
Τώρα, η COR, των οποίων οι πωλήσεις υπερβαίνουν τα 100 εκατομμύρια δολάρια, ανακοίνωσε την κυκλοφορία περιορισμένης έκδοσης του νέου της αμερικάνικου μείγματος, φτιαγμένο με έλαια της Νότιας Αμερικής που θα είναι διαθέσιμο μέχρι τον Δεκέμβριο σε 1.4 λίτρων "Σεφ μέγεθος "μπουκάλι.
Το Αμερικανικό Blend προκύπτει από τις συνεργασίες της COR με τους παραγωγούς της Νότιας Αμερικής - συμπεριλαμβανομένης της Αργεντινής, του Περού και της Χιλής - και των χαρακτηριστικών "πενήντα τοις εκατό Καλιφορνέζικα και πενήντα τοις εκατό νότιο αμερικανικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, "έρχονται μαζί για να δημιουργήσουν ένα "ήπια φρουτώδη γεύση με προσιτή πικρία, " είπε η εταιρεία.
"Εκτιμούμε την ανταλλαγή διαδικασιών και πληροφοριών μεταξύ των παραγωγών, προκειμένου να αυξήσουμε την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σε ολόκληρο τον κόσμο », δήλωσε η COR, η οποία έχει ρίξει το σημαντικό βάρος της πίσω από μια στρατηγική που αναγνωρίζει ότι το ποιοτικό ελαιόλαδο και τα υψηλότερα κέρδη έχουν Χωρίς όρια.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αργεντίνη, Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο, California Olive Ranch
Ιανουάριος 2, 2024
Καθώς η Καλιφόρνια αντιμετωπίζει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, το αυξανόμενο κόστος εργασίας και τις ελλείψεις εργαζομένων, ο πρόεδρος της Corto Olive, Κλιφ Λιτλ, πιστεύει ότι η φύτευση περισσότερων ελιών είναι μια λύση.
Ιανουάριος 5, 2024
Οι χομπίστες χρησιμοποιούν βιολογικές πρακτικές για την καταπολέμηση των ζιζανίων και τη θεραπεία και πρόληψη του κόμπου της ελιάς, των κίτρινων φύλλων, της μύγας της ελιάς, της κηλίδας παγωνιού και του μαρασμού από βερτισίλλιο.
Ιούνιος 13, 2023
Οι καλύτερες ποικιλίες ελιάς για χόμπι καλλιεργητές στη Βόρεια Καλιφόρνια
Είτε πρόκειται για διακοσμητικούς σκοπούς είτε για παραγωγή μικρής κλίμακας επιτραπέζιας ελιάς ή λαδιού, αυτές οι ελιές ταιριάζουν απόλυτα στις αυλές της Βόρειας Καλιφόρνια.
Αύγουστος 16, 2023
Community Milling στην Καλιφόρνια: Οι μικροκαλλιεργητές ενθαρρύνονται να κάνουν κράτηση από νωρίς
Από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο, οι μύλοι σε όλη την Καλιφόρνια θα ανοίξουν τις πόρτες τους σε καλλιεργητές χόμπι.
Φεβρουάριος 23, 2024
Μετά τις συγκομιδές προφυλακτήρων, μια απότομα χαμηλότερη απόδοση στην Αργεντινή
Η συγκομιδή «εκτός έτους», η έλλειψη ωρών ψύξης και τα ακραία καιρικά φαινόμενα αναμένεται να μειώσουν την απόδοση έως και 40 τοις εκατό.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Ακριβές κλειδί άρδευσης για τη μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα
Μια ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, οι ελιές χρειάζονται ακόμα επαρκές πότισμα. Οι ερευνητές βελτιστοποιούν την άρδευση για να βελτιώσουν την απόδοση και την ποιότητα.
Νοέμβριος 9, 2023
Ένα βραβευμένο φινίρισμα στο A Fruitful Harvest in The Southern Cone
Μετά από συγκομιδές προφυλακτήρων στη Χιλή, την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, οι παραγωγοί επέδειξαν την ποιότητά τους με συνολικά 14 βραβεία στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.