News Briefs
Η Australian Olive Association (AOA), ο εθνικός φορέας που εκπροσωπεί τους ελαιοκαλλιεργητές, έχει ξεκινήσει ένα πρόγραμμα παρακολούθησης της ποιότητας του ελαιολάδου για να ελέγξει εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο πωλείται στην Αυστραλία.
Το πρόγραμμα στοχεύει να διαβεβαιώσει τους Αυστραλούς καταναλωτές ότι τα προϊόντα που πωλούνται στην αγορά φέρουν σωστή σήμανση και χωρίς ελαττώματα. Αυτό το πρόγραμμα θα διαρκέσει τρία χρόνια και θα περιλαμβάνει δοκιμές δειγμάτων και ανάλυση της επισήμανσης των προϊόντων.
Με αυτούς τους ελέγχους στην αγορά, οι καταναλωτές θα μπορούν να αναγνωρίσουν την αξία του ελαιολάδου και να συνεχίσουν να το επιλέγουν.- Micheal Southan, Διευθύνων Σύμβουλος, Australian Olive Association
"Εκτελούμε αυτό το πρόγραμμα κάθε λίγα χρόνια μόνο και μόνο για να ελέγχουμε τι είναι το ελαιόλαδο, διασφαλίζοντας ότι συμμορφώνεται με τα αυστραλιανά πρότυπα», είπε ο Michael Southan, διευθύνων σύμβουλος της AOA. Olive Oil Times.
"Δεν υπάρχει κανένα συγκεκριμένο θέμα σήμερα καθώς τρέχουμε το πρόγραμμα», πρόσθεσε. "Το γεγονός ότι συμβαίνει σε μια εποχή που υπάρχει α παγκόσμια έλλειψη του προϊόντος είναι απλώς μια σύμπτωση. Τρέξαμε ένα παρόμοιο πρόγραμμα το 2017».
Δείτε επίσης:Ο Εμπορικός Όμιλος ανακοινώνει την πρωτοβουλία δοκιμών ποιότητας ελαιολάδου"Πιστεύουμε ότι είναι πολύ σημαντικό οι καταναλωτές να έχουν τη μέγιστη εμπιστοσύνη ότι αυτό που αγοράζουν είναι όπως αναγράφεται στην ετικέτα και τίποτα άλλο», συνέχισε ο Southan.
Η καθησυχασμός των καταναλωτών είναι ζωτικής σημασίας όταν τιμές ελαιολάδου στην καταγωγή έχουν φτάσει σε ιστορικά υψηλά τους τελευταίους τέσσερις μήνες και οι οικογένειες μπορεί να μπουν στον πειρασμό να στραφούν σε άλλα βρώσιμα έλαια.
"Με αυτούς τους ελέγχους στην αγορά, οι καταναλωτές θα μπορούν να αναγνωρίσουν την αξία του ελαιολάδου και να συνεχίσουν να το επιλέγουν», δήλωσε ο Southan.
Σύμφωνα με την AOA, πρωταρχικό μέλημα των καταναλωτών είναι η αύξηση των τιμών και όχι η ποιότητα.
"Η κύρια πρόκληση για την Αυστραλία θα μπορούσε να είναι η μείωση της προσφοράς εισαγόμενου ελαιολάδου λόγω της παγκόσμιας έλλειψης», δήλωσε ο Southan. "Συνήθως αναμένουμε τουλάχιστον το ήμισυ της κατανάλωσής μας να προέρχεται από εισαγωγές».
Με αυτά τα ζητήματα προσφοράς και ζήτησης, οι τιμές του ελαιολάδου έχουν αυξηθεί. "Κατά συνέπεια, οι άνθρωποι γίνονται πιο περίεργοι για το τι συμβαίνει με το ελαιόλαδο παγκοσμίως, εξ ου και το αυξημένο ενδιαφέρον τους», είπε ο Σάουθαν.
"Ωστόσο, αυτό το έργο αρχικά θεωρήθηκε ως ξεχωριστό από τυχόν πιεστικά ζητήματα που γνωρίζαμε και μάλιστα προηγείται των αρχικών σταδίων οποιασδήποτε αύξησης στο κόστος του ελαιολάδου», πρόσθεσε.
Η Αυστραλία είναι μια από τις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής ελαιολάδου εκτός της λεκάνης της Μεσογείου και οικιακή κατανάλωση έχει αυξηθεί σημαντικά τις τελευταίες δεκαετίες.
Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), οι Αυστραλοί καλλιεργητές παράγουν περίπου 20,000 τόνους ελαιόλαδου ετησίως.
Τα στοιχεία της ΔΟΕ υποδεικνύουν επίσης μια αξιοσημείωτη αύξηση στην κατανάλωση ελαιολάδου, η οποία αυξήθηκε από 13,500 τόνους τη καλλιεργητική περίοδο 1990/91 σε 44,000 τόνους δύο δεκαετίες αργότερα. Το 2023/24, η ΔΟΕ προβλέπει ότι η συνολική κατανάλωση ελαιολάδου θα φτάσει τους 53,000 τόνους.
Δείτε επίσης:Η Γερμανική Υπηρεσία Παρακολούθησης Καταναλωτών προειδοποιεί ότι η ποιότητα του ελαιολάδου πέφτειΗ αυξανόμενη δημοτικότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και η ευαισθητοποίησή του οφέλη για την υγεία έχουν δημιουργήσει ευκαιρίες σε όλη την αλυσίδα προϊόντων ελιάς.
"Η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών αυξάνεται συνεχώς», δήλωσε ο Southan. "Σκεφτείτε τους σεφ που υποστηρίζουν όλο και περισσότερο τη χρήση έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Πιστεύω ότι οι άνθρωποι γίνονται όλο και πιο ενήμεροι για τα πλεονεκτήματα για την υγεία των έξτρα παρθένων ελαιόλαδων».
Αυτός πρόσθεσε, "Γίνεται η προτιμώμενη επιλογή, καθώς τα οφέλη για την υγεία συμπληρώνονται από την εξαιρετική του γεύση».
Το πρόγραμμα του AOA θα λάβει δείγματα από ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών και εισαγόμενων ελαιολάδων.
Η AOA θα προμηθευτεί δείγματα από σούπερ μάρκετ, διανομείς τροφίμων, χονδρεμπόρους και μικρούς καλλιεργητές που πωλούν μέσω καταστημάτων λιανικής πώλησης μπουτίκ ή αγορών αγροτών. Έλεγχοι θα γίνονται και σε όσους πωλούν online μέσω των ιστοσελίδων τους και σε όλη τη χώρα.
"Η εστίασή μας θα είναι στην επαλήθευση της ποιότητας αυτών των ελαίων και στη διασφάλιση της συμμόρφωσής τους με τα πρότυπα ετικετών», δήλωσε ο Southan, αναφερόμενος στους αυστηρούς αυστραλιανούς κανονισμούς ετικετών που απαγορεύουν την παραπλανητική περιγραφή του περιεχομένου των προϊόντων.
"Αυτό ισχύει και για προϊόντα που ισχυρίζονται ότι πληρούν τα αυστραλιανά πρότυπα μέσω πιστοποίησης», πρόσθεσε. "Θα επαληθεύσουμε ότι όντως συμμορφώνονται».
Τα δείγματα και οι ετικέτες ελαιολάδου από όλες τις πολιτείες και περιοχές της χώρας θα ελέγχονται τυχαία από το πρόγραμμα.
"Επειδή το έργο εκτείνεται σε τρία χρόνια, δεν εξετάζουμε μόνο τη φετινή ή την περσινή συγκομιδή. εξετάζουμε τη συγκομιδή του επόμενου έτους και το επόμενο έτος», είπε ο Southan. Στόχος είναι η παρακολούθηση του συστήματος ανεφοδιασμού τα επόμενα χρόνια. Εάν εντοπίσουμε προβλήματα, σκοπεύουμε να συνεργαστούμε με παραγωγούς ή εισαγωγείς για να τα διορθώσουμε».
"Στόχος μας είναι να συνεργαστούμε στενά μαζί τους», κατέληξε. "Αυτός είναι ο λόγος που δημοσιοποιήσαμε το πρόγραμμα. Εάν ανακαλυφθεί ένα ζήτημα ή αν κάτι έχει πάει στραβά, θα μπορούσε να είναι κάτι που η ενδιαφερόμενη εταιρεία δεν γνωρίζει».
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Australia, Αυστραλιανή ένωση ελιάς, ετικέτα ελαιολάδου
Απρίλιος 16, 2024
Μικροί παραγωγοί, ο ελαιοτουρισμός στο κέντρο του Ercole Olivario
Οι νικητές του κύριου διαγωνισμού θα συμμετάσχουν στο Έργο Παρακολούθησης Διάρκειας Ζωής, το οποίο θα βοηθήσει στη βελτίωση των βέλτιστων πρακτικών για παραγωγούς και καταναλωτές.
Απρίλιος 9, 2024
Οι Σλοβένοι παραγωγοί γιορτάζουν το βραβευμένο Finish to Challenging Harvest
Ενώ η παραγωγή της Σλοβενίας έπεσε 20 τοις εκατό κάτω από το μέσο όρο, δύο παραγωγοί ξεπέρασαν τις κακές καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα για να παράγουν βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Σεπτέμβριος 18, 2024
Ο Συνεταιρισμός Καλαβρίας δίνει έμφαση στην ποιότητα ενώ οικοδομεί οικονομίες κλίμακας
Δεκαεπτά παραγωγοί ελαιολάδου εντάχθηκαν για να προωθήσουν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Carolea μειώνοντας παράλληλα το κόστος καλλιέργειας και άλεσης.
Νοέμβριος 20, 2024
Το Πρόγραμμα Sommelier Olive Oil επιστρέφει στο Λονδίνο
Τα Διαχωριστικά Olive Oil Times Education Lab θα επιστρέψει στο κεντρικό Λονδίνο με το εμβληματικό πενθήμερο πρόγραμμα Sommelier.
Ιούλιος 15, 2024
Η Ιταλία, η Τουρκία και η Βραζιλία πρωτοστατούν στα Βραβεία 'EVO IOOC'
Τετρακόσια ογδόντα έξι εξαιρετικά παρθένα και αρωματισμένα ελαιόλαδα βραβεύτηκαν στην ένατη εκδήλωση EVO IOOC Italy στην Καλαβρία.
Οκτώβριος 1, 2024
Οι αυξανόμενες τιμές συνοδεύουν τη συγκομιδή εκτός έτους στην Αυστραλία
Οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού, ο κλιματικός λόξυγκας, τα έντομα, ακόμη και οι παπαγάλοι έχουν επηρεάσει τους μικρότερους καλλιεργητές σε όλη την Αυστραλία. Εν τω μεταξύ, οι τιμές των εισαγόμενων λαδιών ανεβαίνουν σε πρωτοφανή επίπεδα.
Ιούλιος 30, 2024
Τυνησιακή ποιότητα στην παγκόσμια σκηνή
Οι τυνησιακές μάρκες έξτρα παρθένου ελαιολάδου κέρδισαν 26 βραβεία το 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, κλείνοντας μια επιτυχημένη συγκομιδή στη χώρα.
Μάρτιος 13, 2024
Olive Oil Times Εκκινεί την πύλη δεδομένων κατάταξης
Η πύλη παραθέτει τους πιο βραβευμένους παραγωγούς και επωνυμίες, που ενημερώνονται σε πραγματικό χρόνο, μαζί με λεπτομερή ιστορικά δεδομένα αποτελεσμάτων ανά ημισφαίριο, χώρα, ποικιλία και οργανική ταξινόμηση