Ασία
Με την υποστήριξη του Υπουργείου Βιομηχανίας της Τουρκίας, ο παραγωγός ελαιολάδου Nar Gourmet κάνει ένα νέο βήμα στον τομέα του ελαιολάδου με ένα έργο που θα φέρει το εργοστάσιο στα χωράφια. Τοπικές ελιές από Hatay, Mersin, Antalya, Manisa, Ayvalık θα μπορούσαν να υποστούν επεξεργασία εντός δύο μόλις ωρών μετά τη συγκομιδή από το νέο κινητό φορτηγό παραγωγής ελαιολάδου της εταιρείας.
Το έργο έχει επίσης διεθνή σκοπό. Στόχος της είναι η συλλογή πηγών γονιδίων με τις τοπικές ποικιλίες ελιάς Mardin, Hatay, Manisa, Mersin, Αττάλεια, Ayvalık και την προώθηση των τοπικών γεύσεων σε διεθνές επίπεδο.
Η Nar Gourmet κατέχει ηγετική θέση στην αγορά φυσικών προϊόντων, ειδικά σε μαρμελάδα, μαρμελάδα και ελαιόλαδο και οι μάρκες της διανέμονται σε περισσότερους από 600 πόντους σε όλη την Τουρκία, ανέφερε η εταιρεία, καθώς και εξήχθη σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο Καναδάς, Ιαπωνία, Κίνα και Γερμανία
Το μαρμελάκι και η μαρμελάδα από τον Nar Gourmet κέρδισαν "Βραβείο Εξαιρετικής Προϊόντος "από το ITQI (Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσεων και Ποιότητας). Το ελαιόλαδο κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου 2014 της Νέας Υόρκης.
Ο Samir Bayraktar, διευθύνων σύμβουλος της Nar Gourmet είπε "Ο σκοπός της κατασκευής της κινητής μονάδας επεξεργασίας ελαιολάδου είναι να μεταφέρει τη γεύση από τα χωράφια στο τραπέζι μας χωρίς να θυσιάζει την ποιότητα. Με αυτό το έργο, θα μπορούσε να παραχθεί ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας σε μέρη με λίγα ελαιόδεντρα όπου δεν είναι οικονομικά κατάλληλο για την κατασκευή εργοστασίων».
Το κινητό φορτηγό παραγωγής θα υποστηρίξει μικρούς κατασκευαστές και οι τοπικές γεύσεις που δεν έχουν παρατηρηθεί μέχρι τώρα θα είναι διαθέσιμες σε εθνικό και διεθνές επίπεδο ", πρόσθεσε ο Μπαϊρακτάρ.
Το νέο φορτηγό κατασκευάστηκε με κόστος 320,000 τουρκικές λίρες (144,251 $) και θα διανύσει 4,100 χιλιόμετρα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Turkey
Δεκέμβριος 14, 2023
Παραδοσιακές Τουρκικές Πρακτικές Καλλιέργειας Ελιάς Αναγνωρισμένες από την UNESCO
Η υπηρεσία του ΟΗΕ είπε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι εμβολιασμού, άλεσης και παραγωγής επιτραπέζιων ελιών της Τουρκίας είναι πολύτιμες για τον παγκόσμιο πολιτισμό μας και πρέπει να διαφυλαχθούν.
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Νοέμβριος 1, 2023
Η Τουρκία έχει αποθέματα 180,000 τόνων και προγραμματίζεται να παράγει άλλους 180,000 στην τρέχουσα συγκομιδή που θα μπορούσε να καλύψει την ευρωπαϊκή ζήτηση για χύμα ελαιόλαδο.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Τουρκία αποδοκιμάζουν το πάγωμα των εξαγωγών
Η προσωρινή απαγόρευση των εξαγωγών ελαιολάδου της Τουρκίας μείωσε τις εγχώριες τιμές ενώ προκάλεσε πονοκεφάλους στους εξαγωγείς.
Οκτώβριος 31, 2023
Σετ παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου για δεύτερο συνεχόμενο έτος πτώσης
Οι επτά μεγαλύτερες χώρες παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο αναμένεται να αποδώσουν 1.97 εκατομμύρια τόνους το καλλιεργητικό έτος 2023/24, 23 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων εκστρατειών.
Απρίλιος 11, 2024
Τούρκοι παραγωγοί προσεύχονται Η απαγόρευση εξαγωγών τελειώνει με το Ραμαζάνι
Ενώ η απαγόρευση των εξαγωγών χύδην έχει βοηθήσει στον έλεγχο των εγχώριων τιμών, οι παραγωγοί ανησυχούν ότι έχει βλάψει την αξιοπιστία τους έναντι των διεθνών εταίρων.
Ενδέχεται. 17, 2023
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου προβλέπεται να ανακάμψει
Οι οικονομολόγοι του USDA προβλέπουν ότι η παραγωγή θα αυξηθεί στην Ευρώπη και την Τυνησία.
Οκτώβριος 23, 2023
Η Ευρώπη Εγκρίνει ΠΟΠ για το Memecik από το Aydın της Τουρκίας
Το Aydın Memecik πρόκειται να γίνει η τρίτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας για το ελαιόλαδο.