Business
Σχεδόν 80 τοις εκατό των καταναλωτών στην Ιταλία συνήθως αγοράζουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για οικιακή χρήση, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα που διεξήγαγε η Ismea, το ινστιτούτο υπηρεσιών για την αγορά γεωργικών προϊόντων και τροφίμων.
Τα αποτελέσματα της έρευνας, που δημοσιεύθηκαν από τον ιταλικό οργανισμό ειδήσεων, Ansa, επιβεβαιώνουν τη διαρκή έκκληση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μεταξύ των Ιταλών καταναλωτών.
Η σχετική πτώση της ποσότητας καταλήγει σε ένα πολύ υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο και αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση των τιμών, μια ανάκαμψη των τιμών μετά την κακή απόδοση του προηγούμενου έτους.- Saverio Muraglia, πρόεδρος, Coldiretti Puglia
Η έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε στο διαδίκτυο χρησιμοποιώντας δείγμα 2,500 ιταλικών οικογενειών που θεωρήθηκαν αντιπροσωπευτικές της ιταλικής κοινωνίας, αποκάλυψε επίσης ότι σχεδόν το 9.6% των ερωτηθέντων αγοράζουν μη παρθένο ελαιόλαδο για οικιακή χρήση, ενώ το 0.2 τοις εκατό πυρηνέλαιο.
Ενώ το 84% του συνόλου του ελαιολάδου αγοράζεται στα σούπερ μάρκετ, ένας αυξανόμενος αριθμός καταναλωτών - 16 τοις εκατό - αγοράζει το ελαιόλαδο από τοπικούς παραγωγούς.
Δείτε επίσης:Η ζήτηση για έξτρα παρθένο οδηγεί τις πωλήσεις ελαιολάδου στην ΙσπανίαΑυτή η μεταβαλλόμενη τάση δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη, ωστόσο, δεδομένου ότι μια άλλη πρόσφατη έρευνα της Ismea έδειξε ότι το μερίδιο των οικογενειών που αγοράζουν γεωργικά προϊόντα απευθείας από τους αγρότες αυξήθηκε κατά 2020% το -.
Μετά από μια δεκαετία σταθερής πτώσης, συνολικά κατανάλωση ελαιολάδου στην Ιταλία επίσης φαίνεται να ανακάμπτει.
Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η κατανάλωση έφτασε τους 500,000 τόνους το έτος καλλιέργειας 2019/20, αφού έπεσε στο χαμηλότερο σημείο από τότε που ξεκίνησαν τα αρχεία IOC (1990/91) την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο - 399,000 τόνοι.
Παρά την καταγραφή δύο από τα χαμηλότερα επίπεδα κατανάλωσης τα τελευταία τέσσερα χρόνια, η παραγωγική ικανότητα της χώρας εξακολουθεί να μην μπορεί να ταιριάζει με τα ποσοστά κατανάλωσης και οι Ιταλοί παραγωγοί πρέπει να στραφούν σε άλλες ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές για να καλύψουν τη ζήτηση.
Για το επερχόμενο καλλιεργητικό έτος 2020/21, οι τελευταίες εκτιμήσεις που δημοσιεύθηκαν από την Ιταλική Συνομοσπονδία Γεωργίας (CIA) υποδηλώνουν μείωση 36% της τοπικής παραγωγής ελαιολάδου από πέρυσι στους 235,000 τόνους. Ένας άλλος σύλλογος αγροτών, Coldiretti, πρόσφατα εκτιμήθηκε λιγότερο σοβαρή 22% μείωση της παραγωγής.
Η μείωση της εγχώριας παραγωγής σε συνδυασμό με σχετικά χαμηλές συγκομιδές για την Ισπανία και την Τυνησία, ωστόσο, μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στα ιταλικά τιμές ελαιολάδου.
Ενώ πολλά σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να πωλούν μαζικής παραγωγής έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε πολύ χαμηλή τιμή - τόσο χαμηλά όσο 2.50 € ανά λίτρο (2.93 $) - οι παραγωγοί που εμπορεύονται τα λάδια τους μέσω διαφημιστικών εκστρατειών, άμεσων πωλήσεων και άλλων μέσων πωλήσεων θα μπορούσαν να δουν μια αλλαγή.
"Η σχετική κατάρρευση της ποσότητας καταλήγει σε ένα πολύ υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο και αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση των τιμών, ανάκαμψη των τιμών μετά την κακή απόδοση του προηγούμενου έτους », δήλωσε ο Saverio Muraglia, επικεφαλής της Coldiretti Puglia, σε τοπική εφημερίδα Corriere Salentino.
Τα σχόλια του Muraglia έχουν απηχήσει από τους ελαιοκαλλιεργητές της Τοσκάνης. Η παραγωγή ελαιολάδου στην περιοχή της κεντρικής Ιταλίας αναμένεται να είναι καλύτερη από πέρυσι ως αποτέλεσμα χαμηλότερης σοβαρό κλίμα κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι και απουσία του ελιά καρπού.
"Φέτος θα δούμε απόλυτα ποιοτικά ελαιόλαδα, τόσο για την ποιότητα όσο και για την ποσότητα », δήλωσε ο Γκιόννι Προυνέτι, επικεφαλής της κοινοπραξίας Chianti Classico PDO.
Ενώ η περίοδος συγκομιδής ξεκινά, πρόσθεσε ο Pruneti, η πραγματική πρόκληση για τους τοπικούς καλλιεργητές είναι βρείτε αρκετούς εργαζόμενους να κάνω τη δουλειά.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλία, κατανάλωση ελαιολάδου, τιμές
Ιούλιος 6, 2023
Στην Ιταλία, οι ελαιοκαλλιεργητές βλέπουν σημάδια μιας πολλά υποσχόμενης συγκομιδής
Οι καλλιεργητές σε όλη την Ιταλία είπαν Olive Oil Times ότι είχαν, ως επί το πλείστον, βιώσει γενναιόδωρη άνθηση και καρποφορία. Τα ακραία κλίματα και τα παράσιτα παραμένουν μια πρόκληση.
Φεβρουάριος 19, 2024
Η τέταρτη γενιά αγροτών της Σικελίας γιορτάζει τις τοπικές καλλιέργειες
Στη νοτιοανατολική Σικελία, οι παραγωγοί πίσω από τη Vernèra μοιράζονται ένα αίσθημα κοινωνικής ευθύνης και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.
Ιούνιος 4, 2023
Αποκαλύπτοντας το μυστήριο και τη μαγεία που περιβάλλει το Olivo della Strega της Τοσκάνης
Πιστεύεται ότι είναι ένας τόπος συγκέντρωσης μαγισσών και άλλων μυθικών πλασμάτων, η χρονολόγηση με ραδιενεργό άνθρακα επιβεβαιώνει ότι το δέντρο μπορεί να μην ζήσει για πολύ περισσότερο.
Απρίλιος 11, 2023
Η Πορτογαλία απολαμβάνει ρεκόρ συγκομιδής «εκτός χρονιάς».
Η χώρα αναμένεται να παράγει λίγο περισσότερους από 126,000 τόνους, την τέταρτη υψηλότερη απόδοση στην ιστορία. Οι αρχικές εκτιμήσεις προέβλεπαν παραγωγή λιγότερο από 100,000 τόνους.
Ενδέχεται. 1, 2023
Οι παραγωγοί από τη διάσημη περιοχή της κεντρικής Ιταλίας δήλωσαν ότι η βιωσιμότητα είναι το κλειδί της επιτυχίας κατά την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου, ακόμη και σε περίοδο ξηρασίας.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Τοσκάνη ανακοινώνει κονδύλια για την πρόληψη της εγκατάλειψης του ελαιώνες
Τα μέτρα αποσκοπούν στην ενθάρρυνση των καλλιεργητών να φροντίζουν τα εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα σε δύσκολα εδάφη και να τα συντηρούν για την πρόληψη της πυρκαγιάς και της ανάπτυξης παρασίτων
Αύγουστος 14, 2023
Η Ιταλία πρόκειται να επενδύσει 100 εκατομμύρια ευρώ για αναβαθμίσεις ελαιοτριβείων
Από το 2026, τα κεφάλαια θα διανεμηθούν σε εργοστάσια παραγωγής ελαιοτριβείων σε όλη τη χώρα για την αναβάθμιση του εξοπλισμού και των τεχνολογιών.
Νοέμβριος 6, 2023
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ευρώπη αναμένεται να φτάσει τους 1.5 εκατομμύρια τόνους το 2023/24
Οι αποδόσεις αναμένεται να ανακάμψουν μετά τα ιστορικά χαμηλά του περασμένου έτους. Ωστόσο, η αύξηση των τιμών θα εμποδίσει τις εξαγωγές και την κατανάλωση.