Δοκιμές Ανδαλουσίας Olive Oil Proγια την καταπολέμηση της απάτης

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Ισπανίας, το οποίο είναι ευρέως προσιτό στο κοινό χάρη στη χύδην εμφιάλωση χαμηλού κόστους, προκαλεί ανησυχίες από φωνές στον τομέα της παραγωγής πετρελαίου της Ισπανίας. Η κυβέρνηση της Ανδαλουσίας, ανταποκρινόμενη σε αυτές τις ανησυχίες, εφαρμόζει επί του παρόντος μέτρα για τον έλεγχο της πιθανής ύπαρξης αλλοιωμένων, νοθευμένων ή δόλιων. olive oil proαγωγοί.

Στην Ανδαλουσία, το Υπουργείο Υγείας, κατόπιν εντολής της Γενικής Υπηρεσίας Καταναλωτών, συνεργάζεται επί του παρόντος με το Υπουργείο Γεωργίας για να πραγματοποιήσει μια ολοκληρωμένη εκστρατεία για τον έλεγχο της ποιότητας του ελαιολάδου που διατίθεται στους καταναλωτές σε ολόκληρη την περιοχή. Ο στόχος της εκστρατείας είναι να εκτιμήσει την ποιότητα του ελαιολάδου από παραγωγούς χαμηλού κόστους, κάτι που έχει αμφισβητηθεί επανειλημμένα καθώς οι τιμές συνεχίζουν να πέφτουν. Οι επιθεωρήσεις βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη στις επαρχίες Jaén και Córdoba - τα δύο μεγαλύτερα κέντρα της Ανδαλουσίας olive oil proαναρρόφηση. Σε προηγούμενες εκστρατείες, μόνο το 5% του ελαιολάδου που αναλύθηκε έλαβε θετική βαθμολογία από επιθεωρητές.

Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, οι φιάλες όλων των μεγεθών και ποιότητας θα υποβληθούν σε τυχαίους ελέγχους. Τα δείγματα αναλύονται σε εργαστήρια του Υπουργείου Γεωργίας και υποβάλλονται σε διάφορες δοκιμές που προσπαθούν να επιβεβαιώσουν τους ισχυρισμούς που έγιναν από την επισήμανση. Η διαδικασία διασφαλίζει ότι οι αξιώσεις σε αυτές τις ετικέτες ταιριάζουν με την πραγματική ποιότητα του προϊόντος στο εσωτερικό. Η επιθεώρηση φαίνεται επίσης να επιβεβαιώνει ότι η σφραγίδα της φιάλης παρέμεινε άθικτη και ότι το ελαιόλαδο δεν έχει αγγίξει μέχρι τώρα. Το εργαστήριο μελετά τη χημική σύνθεση του ελαιολάδου, σημειώνοντας την οξύτητά του και την περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα μεταξύ άλλων παραγόντων και, στη συνέχεια, κάνει μια τελική αξιολόγηση του κατά πόσον η ποιότητα του προϊόντος ταιριάζει με τη διαφήμισή του. Εάν ένα προϊόν αποτύχει στην επιθεώρηση, η εταιρεία αξιολογείται με απάτη και λαμβάνει την κατάλληλη κύρωση.

Το 90% αυτών των ερευνών εξετάζει προϊόντα που διαφημίζονται ως έξτρα παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο. Οι ερευνητές θέλουν να δοκιμάσουν olive oil proαγωγούς που πωλούνται χύμα, όπως εκείνοι που βρίσκονται στα μεγάλα μανάβικα. Οι επιθεωρητές θα παρακολουθήσουν επίσης προσεκτικά τις μάρκες που αποδείχθηκε ότι είχαν νοθεύσει προϊόντα στο παρελθόν, καθώς και μικρότερες, άγνωστες μάρκες που πωλούσαν ελαιόλαδο σε πολύ χαμηλότερη από την τιμή της αγοράς.