Η Τουρκία επιδιώκει μεγαλύτερες αποδόσεις από την επέκταση του ελαιολάδου

Περίληψη

Ο ελαιοκομικός τομέας της Τουρκίας έχει επεκταθεί σημαντικά τις τελευταίες δύο δεκαετίες χάρη στις κυβερνητικές πολιτικές, με τον αριθμό των ελαιόδεντρων να έχει σχεδόν διπλασιαστεί, φτάνοντας περίπου τα 200 εκατομμύρια σήμερα. Παρά την αύξηση αυτή, εξακολουθούν να υπάρχουν προκλήσεις, όπως η ανάγκη ενίσχυσης της επωνυμίας και της παγκόσμιας τοποθέτησης του τουρκικού ελαιολάδου, ώστε να αυξηθεί η αξία και η ανταγωνιστικότητά του στις διεθνείς αγορές. Πρωτοβουλίες όπως η ​"Το έργο UR-GE OlivetoLive” ξεκινά με στόχο την ενίσχυση των εξαγωγών και τη βελτίωση των προσπαθειών του κλάδου για την ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα και την προώθηση της επωνυμίας.

Τροφοδοτούμενο από κυβερνητικές πολιτικές που ενθάρρυναν τη φύτευση νέων ελαιώνων, Ο τομέας της ελιάς στην Τουρκία έχει επεκταθεί δραματικά τις τελευταίες δύο δεκαετίες.

Ο αριθμός των ελαιόδεντρων στη χώρα έχει σχεδόν διπλασιαστεί, από περίπου 100 εκατομμύρια στις αρχές της δεκαετίας του 2000 σε περίπου 200 εκατομμύρια σήμερα. Ως αποτέλεσμα, η Τουρκία κατέγραψε μια άνευ προηγουμένου απόδοση περίπου 475,000 μετρικών τόνων ελαιολάδου την προηγούμενη 2024/25 εποχή συγκομιδής.

Η επέκταση έχει επίσης αναγνωριστεί διεθνώς. Ο Jaime Lillo López, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, επαίνεσε την Τουρκία για την καθιέρωσή της μεταξύ των σημαντικότερων παραγωγών στον κόσμο.

"«Εξετάζοντας τα δεδομένα των τελευταίων πέντε σεζόν (2020 – 2025), η Τουρκία φαίνεται να έχει εδραιώσει τη θέση της ως ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών στον κόσμο», δήλωσε ο Lillo στο πρακτορείο Anadolu τον Ιανουάριο.

"«Η Τουρκία ήδη συμβάλλει σημαντικά στην κοινότητα της ελιάς», πρόσθεσε.

Ωστόσο, η ραγδαία αύξηση της παραγωγής έχει δημιουργήσει και μια πρόκληση. Μεγάλες ποσότητες τουρκικού ελαιολάδου εξακολουθούν να εξάγονται χύμα ή να αποθηκεύονται σε αποθήκες σε όλη τη χώρα, περιορίζοντας την αξία που αποκομίζουν οι εγχώριοι παραγωγοί.

Με άλλα λόγια, η προσφορά έχει αυξηθεί ταχύτερα από την αξία της επωνυμίας του τουρκικού ελαιολάδου.

Η Νιλουφέρ Κοράι, διευθύντρια πωλήσεων στην Γκάια Ολίβα, Ένας παραγωγός και εξαγωγέας στη Μανίσα, δήλωσε ότι η Τουρκία έχει επενδύσει σημαντικά σε νέους ελαιώνες και σύγχρονη τεχνολογία άλεσης τις τελευταίες δύο δεκαετίες.

"Ως αποτέλεσμα, ο αριθμός των ελαιόδεντρων έχει αυξηθεί σε περίπου 200 εκατομμύρια και αυτή η επέκταση έχει επίσης ενθαρρύνει τους παραγωγούς να επικεντρωθούν περισσότερο στην ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα και τη βιώσιμη παραγωγή», δήλωσε ο Koray. Olive Oil Times.

"Ωστόσο, ένα σημαντικό μέρος του τουρκικού ελαιολάδου εξακολουθεί να εξάγεται χύμα και αργότερα εμφιαλώνεται με εμπορικά σήματα άλλων χωρών», πρόσθεσε.

Ο Κοράι δήλωσε ότι το επόμενο βήμα για τον τομέα είναι η ενίσχυση της παρουσίας του Τουρκικό ελαιόλαδο στις διεθνείς αγορές με εγχώριες ετικέτες.

"Στόχος μας σήμερα δεν είναι μόνο να παράγουμε περισσότερο ελαιόλαδο, αλλά να μοιραστούμε την ποιότητα, την ταυτότητα και την κληρονομιά του τουρκικού ελαιολάδου με τον κόσμο», είπε.

Σε αυτό το πλαίσιο, ο τομέας διερευνά ενεργά νέους τρόπους βελτίωσης της επωνυμίας και της παγκόσμιας τοποθέτησης του τουρκικού ελαιολάδου.

Η EZZIB, ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Ελιάς και Ελαιολάδου Αιγαίου, ξεκίνησε το ​"«OlivetoLive» έργο UR-GE, μια τριετής πρωτοβουλία που στοχεύει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και εξαγωγές του τουρκικού ελαιολάδου.

Ο πρόεδρος του συνδέσμου, Μεχμέτ Εμρέ Ουϊγκούν, δήλωσε ότι η πρωτοβουλία περιλαμβάνει εκπαίδευση και συμβουλευτική για τους εξαγωγείς, συμμετοχή σε διεθνείς εμπορικές εκθέσεις και στοχευμένη καθοδήγηση μάρκετινγκ που έχει σχεδιαστεί για την αύξηση των πωλήσεων στο εξωτερικό.

Ο Uygun είπε επίσης ότι ο τουρκικός τομέας ελαιολάδου ​"έχασε την ανταγωνιστικότητά της όταν οι λανθασμένες αποφάσεις που ελήφθησαν σχετικά με τον τομέα μας τα τελευταία τρία χρόνια συνέπεσαν με τη διαδικασία αποπληθωρισμού στην Τουρκία.

"«Μπήκαμε στην σεζόν 2025/26 τον Νοέμβριο. Τον πρώτο μήνα, οι εξαγωγές ελαιολάδου μας μειώθηκαν κατακόρυφα κατά 80%, από 8,636 τόνους σε 1,701 τόνους», πρόσθεσε. ​"Με άλλα λόγια, οι εξαγωγές μας έχουν σταματήσει.

Στην Αττάλεια, μια σημαντική περιοχή ελαιοκαλλιέργειας στα νοτιοδυτικά της χώρας, ένα εργαστήριο που διοργανώθηκε από το Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων της Αττάλειας και τις επαρχιακές διευθύνσεις Γεωργίας και Δασοκομίας και Πολιτισμού και Τουρισμού εξέτασε τρόπους προώθησης της βιομηχανίας ελαιολάδου της περιοχής.

Η έκθεση του εργαστηρίου ανέφερε ότι το ισχυρό παραγωγικό δυναμικό της Αττάλειας από μόνο του δεν επαρκεί για να αυξήσει την αξία του τοπικού τομέα ελαιολάδου. Περιέγραψε 30 στρατηγικές συστάσεις για την περίοδο 2026 έως 2035 για την ενίσχυση του κλάδου και την επέκταση των εξαγωγών.

Μεταξύ των συμπερασμάτων της, η έκθεση ανέφερε ότι απαιτούνται βελτιώσεις στην ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα, την εμπορική επωνυμία και τον τουρισμό για να δημιουργηθεί νέα δυναμική για το ελαιόλαδο της Αττάλειας.

"Υπάρχει γενική συναίνεση ότι η Αττάλεια θα μπορούσε να επιτύχει ισχυρότερη θέση στην παραγωγή ελαιολάδου εάν αναπτυχθεί ένα πλαίσιο μετασχηματισμού με επίκεντρο την ποιότητα που θα καλύπτει την περίοδο 2026 έως 2035», αναφέρει η έκθεση.

Οι Τούρκοι παραγωγοί έχουν επίσης εκφράσει ανησυχία για την αξία που χάνεται κάθε χρόνο όταν μεγάλες ποσότητες πετρελαίου εξάγονται χύμα ή παραμένουν αχρησιμοποίητες σε αποθήκευση.

Ο αγρότης Ercan Dalkılıç από το Akhisar στην επαρχία Manisa δήλωσε ότι η Τουρκία δεν έχει ακόμη αναπτύξει ισχυρή επωνυμία για το ελαιόλαδο της.

"«Περίπου το 40% του ελαιολάδου που παράγεται στην Τουρκία κάθε χρόνο εξάγεται χύμα, κυρίως στην Ισπανία, αλλά και στην Ιταλία, τη Γαλλία και την Ελλάδα», δήλωσε ο Νταλκιλίτς.

"Επειδή δεν έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε ένα ισχυρό branding για το ελαιόλαδο, δεν μπορούμε να προσθέσουμε αξία στη χώρα. Παρόλο που έχουν γίνει βήματα προς αυτή την κατεύθυνση τα τελευταία χρόνια, πιστεύω ότι η κυβέρνηση θα πρέπει να παράσχει περισσότερη βοήθεια σε αυτόν τον τομέα.

Ο Νταλκιλίτς είπε επίσης ότι η παρατεταμένη αποθήκευση σε αποθήκες μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα του λαδιού, επειδή πολλοί παραγωγοί δεν διαθέτουν κατάλληλες εγκαταστάσεις αποθήκευσης.

"Ως αποτέλεσμα, είναι ασφαλές να πούμε ότι τόνοι ελαιολάδου χάνουν την ποιότητά τους με την πάροδο του χρόνου», είπε.

Αμφισβήτησε επίσης το επίπεδο εμπιστοσύνης που έχουν ορισμένοι Τούρκοι καταναλωτές στις εγχώριες μάρκες ελαιολάδου.

"«Τον τελευταίο καιρό, βλέπουμε ανθρώπους να εισάγουν και να καταναλώνουν ελαιόλαδο από άλλες χώρες», είπε. ​"Δεν μπορούν να εμπιστευτούν τις μάρκες στη χώρα μας. Ωστόσο, πρέπει επίσης να γνωρίζουν ότι μέρος αυτού του λαδιού είναι στην πραγματικότητα τουρκικής προέλευσης.

"«Η Τουρκία μπορεί να γίνει παγκόσμιος γίγαντας στο ελαιόλαδο και μπορούμε να διαδώσουμε αυτήν την ευημερία στη βάση», κατέληξε. ​"Αυτό εξαρτάται από το αν οι αγρότες θα ενωθούν και θα καθίσουν στο τραπέζι επί ίσοις όροις με άλλα ενδιαφερόμενα μέρη του τομέα.