Τούρκοι ελαιοκαλλιεργητές αγωνίζονται παρά την αναμενόμενη συγκομιδή ρεκόρ

Περίληψη

Παρά τις προσδοκίες για ρεκόρ συγκομιδής ελιάς στην Τουρκία, ορισμένοι αγρότες δυσκολεύονται λόγω των χαμηλών τιμών, του υψηλού κόστους παραγωγής και των αβέβαιων κυβερνητικών πολιτικών. Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου προβλέπει ότι η Τουρκία θα παράγει 450,000 μετρικούς τόνους το καλλιεργητικό έτος 2024/25, κάτω από την προκαταρκτική εκτίμηση του τουρκικού συμβουλίου ελιάς και ελαιολάδου για 475,000 τόνους.

Παρά τις προσδοκίες για μια συγκομιδή ρεκόρ, ορισμένοι αγρότες στην Τουρκία παλεύουν κάτω από την πίεση των χαμηλών τιμών της ελιάς, του υψηλού κόστους παραγωγής και της αβέβαιης κυβερνητικής πολιτικής.

Στις αρχικές εκτιμήσεις του για το έτος καλλιέργειας 2024/25 που δημοσιεύθηκαν τον Ιανουάριο, το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς προέβλεψε ότι η Τουρκία θα παράγει 450,000 μετρικούς τόνους, υπερβαίνοντας τους προηγούμενο ρεκόρ 421,000 τόνων το 2022/23 αλλά κάτω από το τουρκικό συμβούλιο ελιάς και ελαιολάδου (UZZK) προκαταρκτική εκτίμηση των 475,000 τόνων.

Ο Saim Demirbaş, πρόεδρος του Αγροτικού Επιμελητηρίου Foça, δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι η συγκομιδή της ελιάς έχει σχεδόν ολοκληρωθεί, αλλά οι τιμές της ελιάς δεν έχουν αυξηθεί συγκρίσιμα με το κόστος.

"Τα ελαιοτριβεία αγοράζουν ελιές σε εύρος τιμών από 130 έως 150 λίρες (3.40 έως 3.95 ευρώ) [ανά χιλιόγραμμο]», είπε, από τις 295 λίρες (9 ευρώ) το προηγούμενο έτος καλλιέργειας.

Τα δεδομένα από την ηλεκτρονική αγορά εμπορίας ελαιολάδου Oleista δείχνουν τις τιμές καταγωγής για το λαμπάντε, το παρθένο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αυξήθηκαν τη δεύτερη εβδομάδα του Φεβρουαρίου στα 4.53 €, 5.15 € και 6.20 € ανά κιλό, αντίστοιχα.

Ωστόσο, οι αγρότες είπαν ότι αυτά δεν αντιστάθμισαν την αύξηση των τιμών της ενέργειας, των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων και το αυξανόμενο κόστος εργασίας.

"Φέτος, οι παραγωγοί ελιάς αντιμετωπίζουν σημαντικές δυσκολίες», επιβεβαίωσε ο Demirbaş. ​"Το κόστος έχει αυξηθεί κατά 50 τοις εκατό μεταξύ πέρυσι και φέτος».

"Η αγροτική εργασία γίνεται λιγότερο ελκυστική ως επάγγελμα λόγω των οικονομικών συνθηκών», πρόσθεσε. ​"Οι υπερβολικές αυξήσεις στους μισθούς των εργαζομένων έχουν αυξήσει σημαντικά το κόστος συγκομιδής».

Ο Demirbaş υπολόγισε ότι κοστίζει στους ελαιοκαλλιεργητές περίπου 180 λίρες (4.75 ευρώ) για τη συγκομιδή του μέσου όρου των έξι κιλών ελιών που απαιτούνται για την παραγωγή ενός λίτρου ελαιολάδου.

"Αν οι τιμές του ελαιολάδου δεν ξεπεράσουν τις 180 λίρες, οι παραγωγοί δεν μπορούν να καλύψουν τα βασικά τους έξοδα», είπε.

Οι παραγωγοί, οι εμφιαλωτές και οι εξαγωγείς είναι επίσης επιφυλακτικοί σχετικά με το πώς η αλλαγή της κυβερνητικής πολιτικής μπορεί να επηρεάσει την ικανότητά τους να αποστέλλουν το προϊόν τους στο εξωτερικό.

An επιβλήθηκε απαγόρευση εξαγωγών από την κυβέρνηση τον Ιούλιο του 2023, με στόχο τη σταθεροποίηση των εγχώριων τιμών και την ενθάρρυνση της εξαγωγής ατομικά συσκευασμένου ελαιολάδου, είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά αποθέματα ελαιολάδου.

Αν και η απαγόρευση ήταν αρθεί τον Οκτώβριο Το 2024, οι παραγωγοί ανησυχούν ότι κάποιο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να έχει υποβαθμιστεί σε χαμηλότερη ποιότητα και, ως εκ τούτου, θα είναι λιγότερο πολύτιμο στην εξαγωγική αγορά.

Άλλοι ανησυχούν ότι η κυβερνητική πολιτική θα αλλάξει γρήγορα, καθιστώντας τον μακροπρόθεσμο σχεδιασμό πιο δύσκολο. Η κυβέρνηση έχει απαγορεύσει τις εξαγωγές χύμα ελαιολάδου τρεις φορές από το 2021, με τις απαγορεύσεις να διαρκούν από έξι έως 14 μήνες.

Ο Halit Uşak, ένας ελαιοκαλλιεργητής που δραστηριοποιείται εδώ και 30 χρόνια, είπε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι ο συνδυασμός χαμηλότερων τιμών για τις ελιές με υψηλότερο κόστος εισροών εργασίας και παραγωγής έχει κάνει την επιχείρηση μη βιώσιμη.

"Οι ελιές που συλλέγονται δεν καλύπτουν ούτε το κόστος του εργάτη [μισθούς]», είπε. ​"Το κράτος πρέπει να παρέμβει σε αυτή την κατάσταση το συντομότερο δυνατό και να στηρίξει τους παραγωγούς».

Ο Ömer Ulaş Kırım, πρόεδρος του Τουρκικού Επιμελητηρίου Μηχανικών Τροφίμων στη Σμύρνη, κάλεσε την κυβέρνηση να εξετάσει την παραγωγή και τις εξαγωγές ελαιολάδου ως στρατηγικούς τομείς για τη χώρα και να παράσχει την απαραίτητη υποστήριξη για να τους βοηθήσει να πετύχουν.

"Η υποστήριξη των παραγωγών και η εστίαση στις προσπάθειες επωνυμίας κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας είναι κρίσιμης σημασίας για το μέλλον του κλάδου», είπε. ​"Αυτή η κρίση μπορεί να γίνει ευκαιρία για την ενίσχυση του κλάδου του ελαιολάδου. Ωστόσο, για αυτό, οι φωνές των παραγωγών θα πρέπει να ακουστούν πιο δυνατά και θα πρέπει να αναπτυχθούν βιώσιμες στρατηγικές μακροπρόθεσμα».

• Açik Gazete