Η κυβέρνηση του Μαρόκου έχει προτείνει νέους κανόνες που θα καθορίζουν και θα ρυθμίζουν την ποιότητα του εμπορικού ελαιολάδου.
Στόχος των νέων κανόνων είναι να βελτιωθεί η ποιότητα του ελαιολάδου που παράγεται στο Μαρόκο, ώστε η χώρα να γίνει πιο σημαντικός ανταγωνιστής στη διεθνή αγορά ελαιολάδου.
Η σχέδιο νόμου δημοσιεύθηκε στον ιστότοπο της κυβέρνησης.
Οι προτεινόμενοι κανόνες προτείνουν νέα κριτήρια για την αξιολόγηση της ποιότητας και της ποιότητας των ελαιολάδων. Οι σημειώσεις που επισυνάπτονται στο νομοσχέδιο αναφέρουν ότι τα υπάρχοντα κριτήρια, που χρονολογούνται από το 1997, δεν επαρκούν για τον ακριβή προσδιορισμό της ποιότητας του ελαιολάδου για την παγκόσμια αγορά.
Δείτε επίσης:Ποιότητα του ελαιολάδου
Οι τρέχουσες διαδικασίες, που εξετάζουν το επίπεδο οξύτητας, υπεροξειδίου και απορρόφησης υπεριώδους, επιτρέπουν, ωστόσο, ελαιόλαδα κατώτερης ποιότητας που πληρούν τα κριτήρια να περάσουν από την αγορά του Μαρόκου.
Προκειμένου να βελτιωθεί η ποιότητα του ελαιολάδου που παράγεται στο Μαρόκο, το σχέδιο νόμου αποσκοπεί στην εναρμόνιση των ονομασιών (ή ποιοτήτων) και των ορισμών του ελαιολάδου με εκείνους του Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.
Προτείνει να καθοριστούν τα φυσικοχημικά κριτήρια που πρέπει να χρησιμοποιηθούν, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη και τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα ρύπων, προκειμένου να αξιολογηθεί καλύτερα η ποιότητα και να επιτραπεί η αντικειμενική ταξινόμηση των ελαιολάδων. Πρέπει επίσης να περιγραφούν οι όροι που πρέπει να τηρούνται από τους επιθεωρητές κατά τη δειγματοληψία ώστε να διατηρείται η ποιότητά τους.
Το προτεινόμενο νομοσχέδιο θα περάσει τώρα από τη νομοθετική διαδικασία πριν εγκριθεί ως νόμος.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), Μαρόκο, ποιότητες ελαιόλαδου
Ιούνιος 5, 2023
Η Goya Spain GM λέει ότι το δυναμικό του παγκόσμιου κλάδου ελαιολάδου ανήκει στους νέους καταναλωτές
Ο Antonio Carrasco πιστεύει ότι οι επωνυμίες ελαιολάδου πρέπει να αυτοπροσδιορίζονται μέσω της ποιότητας, μεταδίδοντας παράλληλα αυτές τις αξίες στους νέους.
Σεπτέμβριος 25, 2023
Η συγκομιδή ελιάς στο Μαρόκο αναμένεται να ανακάμψει, παρά τους αντίθετους ανέμους
Παρά το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, οι πρόσφατες βροχές βελτίωσαν τις συνθήκες, με περισσότερες αναμένονται τις επόμενες εβδομάδες. Οι αξιωματούχοι αναμένουν βελτίωση της παραγωγής σε σύγκριση με πέρυσι.
Ενδέχεται. 2, 2023
Τα τελευταία βραβεία επιβεβαιώνουν την ανερχόμενη ποιότητα των κροατικών έξτρα παρθένων ελαιολάδων
Οι παραγωγοί από την Κροατία παρέμειναν μεταξύ των πιο βραβευμένων στο 2023 World Olive Oil Competition, παρά την πολύ μικρότερη παραγωγή τους από ορισμένες άλλες συμμετέχουσες χώρες.
Οκτώβριος 23, 2023
Η Ευρώπη Εγκρίνει ΠΟΠ για το Memecik από το Aydın της Τουρκίας
Το Aydın Memecik πρόκειται να γίνει η τρίτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας για το ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 11, 2023
Οι παραγωγοί σε ένα μικρό κροατικό χωριό γιορτάζουν την επιτυχία ενώ ζητούν περισσότερη υποστήριξη
Οι αγρότες στην παράκτια Δαλματία ανέφεραν την επιτυχία τους στο World Olive Oil Competition στην έκκλησή τους για περισσότερες επενδύσεις στον κλάδο.
Ενδέχεται. 23, 2023
Ο πολιτισμός συναντά την ποιότητα στο Di Molfetta Pantaleo
Οι παραγωγοί πίσω από το Di Molfetta Pantaleo πιστεύουν ότι η διάδοση της κουλτούρας του ελαιολάδου είναι ο καλύτερος τρόπος για τη δημιουργία νέων πελατών και αξίας.
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Απρίλιος 16, 2024
Ο κλάδος του ελαιολάδου της Αλγερίας διατηρεί δυναμική παρά την κακή συγκομιδή
Η παραγωγή ελαιολάδου το καλλιεργητικό έτος 2023/24 αναμένεται να είναι περίπου 50 τοις εκατό κάτω από το μέσο όρο. Ωστόσο, οι αξιωματούχοι είναι βέβαιοι ότι ο τομέας είναι έτοιμος να αναπτυχθεί.