Οι ελαιοκαλλιεργητές του Λιβάνου αγωνίζονται καθώς οι συγκρούσεις και οι κλιματικές πιέσεις επιδεινώνονται

Περίληψη

Η συγκομιδή ελιάς στον Λίβανο για την περίοδο 2025/2026 αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις λόγω ακραίων καιρικών φαινομένων, στρατιωτικής πίεσης στο νότο και μείωσης της παραγωγής κατά 40%. Η αύξηση του κόστους παραγωγής, η έλλειψη νερού και οι συνθήκες που πλησιάζουν τον πόλεμο στο νότο δυσκολεύουν τους αγρότες να συγκομίσουν τις καλλιέργειές τους, με ορισμένες περιοχές να αντιμετωπίζουν ακραίες συνθήκες. Παρά τις προκλήσεις αυτές, καταβάλλονται προσπάθειες για τη βελτίωση της ανθεκτικότητας των ελαιώνων μέσω πρακτικών αναγεννητικής γεωργίας και της σύστασης Κεντρικής Επιτροπής για τις Ελιές και το Ελαιόλαδο για την προστασία των τοπικών παραγωγών και την ενίσχυση της εποπτείας κατά της νοθείας και της απάτης.

Η συγκομιδή της ελιάς στον Λίβανο αποδεικνύεται εξαιρετικά δύσκολη για πολλούς καλλιεργητές. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα και η συνεχιζόμενη στρατιωτική πίεση στο νότο έχουν μετατρέψει την περίοδο 2025/2026 σε μία από τις πιο απαιτητικές των τελευταίων ετών.

Ο υπουργός Γεωργίας Νιζάρ Χάνι δήλωσε ότι οι αποδόσεις ελαιολάδου είναι χαμηλές σε εθνικό επίπεδο. Οι επίσημες εκτιμήσεις προβλέπουν μείωση της παραγωγής κατά 40%, αν και οι βροχοπτώσεις στα τέλη της σεζόν θα μπορούσαν να προσφέρουν περιορισμένη ανακούφιση σε ορισμένες περιοχές.

Σύμφωνα με Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου Σύμφωνα με τα στοιχεία, η παραγωγή ελαιολάδου του Λιβάνου μειώνεται σταθερά. Η μέση παραγωγή τις τελευταίες πέντε περιόδους έχει μειωθεί σε λίγο πάνω από 20,000 τόνους. Ο υπουργός πρόσθεσε ότι οι συνθήκες στο νότο αντανακλούν όλο και περισσότερο την επιταχυνόμενη επίδραση της κλιματικής αλλαγής.

"«Το σημαντικότερο ζήτημα που μας επηρεάζει, και για το οποίο μιλούν άλλοι παραγωγοί και αγρότες, είναι η ξηρασία και το ταχέως μεταβαλλόμενο κλίμα», δήλωσε ο Καρίμ Αρσάνιος, ιδιοκτήτης του βραβευμένου Λιβανέζικου παραγωγού. Ηλιακός.

Το αυξανόμενο κόστος παραγωγής συνεχίζει να επιβαρύνει τους καλλιεργητές σε όλη τη χώρα, με το κόστος μεταφοράς και άρδευσης να αυξάνεται απότομα, ειδικά καθώς η έλλειψη νερού επιδεινώνεται.

"«Δεν υπάρχει νερό. Πέρυσι δεν έβρεξε σχεδόν καθόλου. Αυτό επηρεάζει όχι μόνο τις ελιές αλλά και τους αγρότες σε πολλές καλλιέργειες. Η κλιματική κρίση αποσταθεροποιεί τα πάντα», δήλωσε ο Αρσάνιος.

"«Στο βορρά ήμασταν αρκετά τυχεροί που μπορέσαμε να μαζέψουμε τις ελιές. Υπάρχει κάποια σταθερότητα εδώ. Αλλά οι άνθρωποι στο νότο δεν ήταν τόσο τυχεροί», πρόσθεσε.

Οι συνθήκες σχεδόν πολέμου επιμένουν στο νότιο Λίβανο παρά την εκεχειρία που υπογράφηκε πριν από ένα χρόνο. Οι ελαιοκαλλιεργητές συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν ανασφάλεια και εκτοπισμό, όπως έχει αναφερθεί προηγουμένως από Olive Oil Times in κάλυψη της κλιμάκωσης των συγκρούσεων στο νότο.

Οι αγρότες στο νότο πρέπει να συγκομίζουν υπό την επίβλεψη του Λιβανέζικου Στρατού σε συντονισμό με UNIFILΑπαιτούνται πολύπλοκες άδειες και οι ισραηλινές στρατιωτικές δραστηριότητες —συμπεριλαμβανομένης της επιτήρησης με μη επανδρωμένα αεροσκάφη και των περιστασιακών βομβαρδισμών— παραμένουν μια συνεχής απειλή.

"«Οι συνθήκες έχουν γίνει τόσο ακραίες. Δεν είχαμε βομβαρδισμούς, καθώς τα ελαιόδεντρά μας βρίσκονται σε μια χριστιανική περιοχή που δεν έχει επηρεαστεί από τις στρατιωτικές επιχειρήσεις. Ωστόσο, κάθε μέρα κατά τη διάρκεια της συγκομιδής ξυπνάς και δεν ξέρεις αν θα μπορέσεις να συγκομίσεις καθόλου», δήλωσε η Ρόουζ Μπετσάρα Περίνι, ιδρύτρια του βραβευμένου παραγωγού. Ντάρμς.

"«Από άλλες περιοχές του νότου ακούμε ότι είναι ακόμη πιο δύσκολο. Οι αγρότες πρέπει να συμπληρώνουν φόρμες για πρόσβαση, αναφέροντας λεπτομέρειες που συχνά δεν μπορούν να προβλέψουν — όπως τον ακριβή αριθμό των εργαζομένων και τις εργασίες τους. Είναι πραγματικά δύσκολο», πρόσθεσε.

Πολλοί καλλιεργητές πρέπει να φτάσουν στην ευαίσθητη περιοχή των συνόρων της Γαλάζιας Γραμμής, όπου κατασκευάζεται ένας τοίχος μετά την κατάπαυση του πυρός. Η UNIFIL παρακολουθεί τη ζώνη, η οποία παραμένει περιοχή υψηλού κινδύνου. Οι δυνάμεις του ΟΗΕ έχουν προειδοποιήσει ότι τμήματα του τείχους που έχει κατασκευάσει το Ισραήλ φαίνεται να εκτείνονται σε λιβανέζικο έδαφος.

Η σύγκρουση έχει επίσης καταστρέψει περισσότερες από 40,000 ελαιόδεντρα. ​"«Αυτή δεν είναι απώλεια μόνο για τη χώρα μας, αλλά για όλους. Αυτά τα δέντρα υπάρχουν εδώ και τόσο καιρό», είπε ο Αρσάνιος.

Στα ελαιόδεντρα της Solar στο Κουρ, στο βόρειο Λίβανο, η Arsanios επιδιώκει αναγεννητική γεωργία χαμηλού αντίκτυπου για την ενίσχυση της ανθεκτικότητας. Η ομάδα αποφεύγει το όργωμα, χρησιμοποιεί φυσικό κομπόστ, διαμορφώνει γη σε αναβαθμίδες για τη συγκράτηση του νερού και φυτεύει συνοδευτικά είδη όπως συκιές και αμπέλια για την ενίσχυση της βιοποικιλότητας. ​"Θέλουμε τα δέντρα να βοηθούν πραγματικά το ένα το άλλο», είπε.

"«Η κλιματική αλλαγή ήταν πάντα κάτι στο πίσω μέρος του μυαλού μου. Ήξερα ότι θα την αντιμετωπίσουμε, γι' αυτό ήθελα να είμαι πιο προνοητικός και να βοηθήσω τη γη να γίνει πιο ανθεκτική», πρόσθεσε.

Στο νότο, οι εργάτες της Darmmess κατάφεραν να ολοκληρώσουν τη συγκομιδή παρά την αστάθεια. ​"«Είχαμε μια μικρή συγκομιδή, περίπου το 60% αυτής που ήλπιζα», δήλωσε η Bechara Perini. Επεκτείνει τις δραστηριότητές της μέσω νέων συμφωνιών με γειτονικούς καλλιεργητές, με στόχο να τους βοηθήσει να παράγουν λάδι υψηλής ποιότητας, ενώ η Darmmess επιβλέπει το μάρκετινγκ και τις πωλήσεις.

Εν μέσω επιδείνωσης των συνθηκών, οι Λιβανέζοι παραγωγοί και έμποροι ανακοίνωσαν πρόσφατα τη δημιουργία μιας νέας Κεντρική Επιτροπή Ελιάς και Ελαιολάδου στο Υπουργείο Γεωργίας.

Η επιτροπή κάλεσε τις αρχές να ενισχύσουν την εποπτεία κατά της νοθείας και της απάτης, να αυξήσουν τις ποινές και να διατηρήσουν αυστηρούς περιορισμούς σε όσους εμπλέκονται σε παράνομες πρακτικές. Τα μέλη υποστήριξαν επίσης την πλήρη απαγόρευση των εισαγωγών ελαιολάδου για την προστασία των τοπικών παραγωγών.

Υπό το ρεύμα Κανονισμοί του Υπουργείου Γεωργίας, όλες οι εισαγωγές ελαιολάδου απαιτούν προηγούμενη άδεια. Σε συνδυασμό με τη μειωμένη παραγωγή, αυτή η πολιτική έχει οδηγήσει τις τιμές απότομα προς τα πάνω. Ένα κουτί ελαιόλαδο πωλείται τώρα για 180 - 250 δολάρια, σε σύγκριση με κάτω από 100 δολάρια πριν από ένα χρόνο.

Η επιτροπή ζήτησε επίσης άμεση δράση κατά Xylella fastidiosa, η οποία πιστεύεται ότι υπάρχει στον Λίβανο αλλά δεν είναι ακόμη ευρέως διαδεδομένη. Τα μέλη ζήτησαν την απαγόρευση των εισαγωγών δενδρυλλίων καλλωπιστικής ελιάς και φυτικών υλικών από τις πληγείσες χώρες.

"«Όλα αυτά που συμβαίνουν στους ελαιώνες του νότου μου ραγίζουν την καρδιά», είπε ο Αρσάνιος. ​"Αν αυτό συνέβαινε σε εμάς στο βορρά, νομίζω ότι θα ένιωθα εντελώς κατεστραμμένος. Μπορώ μόνο να καταλάβω τι αντιμετωπίζουν, αλλά δεν μπορώ πραγματικά να κατανοήσω τι βιώνουν. Είναι συντριπτικό και πολύ λυπηρό.

Οι καλλιεργητές λένε ότι εάν επιστρέψει η σταθερότητα, αρκετές τάσεις θα μπορούσαν να βοηθήσουν τον τομέα να ανακάμψει. Η επέκταση της ηλιακής ενέργειας θα μπορούσε να μειώσει το κόστος παραγωγής, νέες συνεργασίες όπως αυτές της Darmmess μπορεί να βοηθήσουν τους μικρούς καλλιεργητές να βελτιώσουν την ποιότητα και την πρόσβαση στην αγορά, ενώ η παγκόσμια ζήτηση για ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας συνεχίζει να αυξάνεται.