Τα χωριά της Ούμπρια βουτηγμένα στην κουλτούρα του ελαιολάδου προωθούν τη νέα τουριστική πρωτοβουλία

Τοπικές ελιές φυτεύτηκαν κατά μήκος της άκρης ενός μονοπατιού ελαιοτουρισμού στην κεντρική ιταλική περιοχή Umbria, που συνδέει έναν αυξανόμενο αριθμό δήμων με τους δήμους της περιοχής Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης κατάσταση.

Όταν ξεκίνησε η πρώτη τέτοια πρωτοβουλία πέρυσι, ο στόχος ήταν να γιορτάσουμε υγεία και καλλιέργεια ελαιολάδου στον απόηχο του Πανδημία covid-19.

Φέτος, η νέα έκδοση του ​"Η πρωτοβουλία ελιές της αναγέννησης» έχει σκοπό να προωθήσει την ειρήνη. Η ένωση Strada dell'Olio EvO Dop Umbria, η οποία υποστηρίζει τοπικά παραγωγή ελαιολάδου και ελαιοτουρισμός, δημοσίευσε σύγχρονα ποιήματα κοντά σε κάθε νέο δέντρο.

Τα έργα επιλέχθηκαν από τη λογοτεχνολόγο Costanza Ferrini, ιδρύτρια του ​"Στη σκιά της Μεσογείου» πολιτιστικός σύλλογος. Τα ποιήματα γράφτηκαν από ποιητές από διάφορες χώρες που συμμετείχαν για να υποστηρίξουν την ειρήνη.

"Η ελιά είναι ένα εξαιρετικά ανθεκτικό φυτό που συνδέεται με σημαντικούς συμβολισμούς, ακόμη περισσότερο στην Ούμπρια, όπου στέκεται μέσα στα τείχη αρχαίων δασών ή διάσπαρτη στο λοφώδες τοπίο», είπε ο Paolo Morbidoni, πρόεδρος της Strada dell'Olio EvO Dop Umbria. Olive Oil Times. ​"Υπήρξε ο σύντροφος και η έμπνευση των έργων του ανθρώπου, από τον Άγιο Φραγκίσκο της Ασίζης μέχρι τον Άλντο Καπιτίνι».

Τα νέα δέντρα γιορτάστηκαν με τραγούδια και αναγνώσεις ποίησης και τοποθετήθηκαν σε πλατείες και άλλες εξαιρετικά ορατές τοποθεσίες στα χωριά της Ούμπρια που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία.

Σύμφωνα με τον σύλλογο, οι ποιητικές συνεισφορές που συνδέονται με τα δέντρα δημιούργησαν μια λογοτεχνική τουριστική και πολιτιστική διαδρομή με επίκεντρο την ελιά.

"Είναι ένας τρόπος να πούμε ότι η φύση δεν σταματά σήμερα, ούτε η ελπίδα», είπε η Μορμπιδόνη. ​"Οι συγγραφείς είναι όλοι ζωντανοί ποιητές, καθώς γιορτάζουμε τη ζωή και την ειρήνη. Ακόμη και ένας νέος εξαιρετικός ουκρανικής καταγωγής ποιητής που δεν μπορούσε να είναι εδώ, αλλά συμμετείχε θερμά στην πρωτοβουλία».

Ο πρόεδρος του συλλόγου επικαλέστηκε τα λόγια του Θεοδόση Νικολάου, ενός Κύπριου ποιητή του οποίου τα έργα δημοσιεύτηκαν κοντά στην ελιά της αναγέννησης που φυτεύτηκε στον δήμο Todi: ​"Έχω δει το φως της ημέρας να είναι για χαρά, η νύχτα για δάκρυα. Ωστόσο, είναι και μητέρα για τη νέα μέρα».

"Αυτά είναι όμορφα λόγια που μας θυμίζουν ότι ο χρόνος και οι εποχές που περνούν είναι τα αρχέτυπα κάθε νέας αρχής, μετά το σκοτάδι, μετά τους χειμώνες», είπε η Μορμπιδόνη. ​"Όσο φυτεύουμε δέντρα, σπόρους και λέξεις, θα παραμένουμε άνθρωποι. Και στους τραγικούς μας καιρούς, με έναν πόλεμο που συμβαίνει στην Ευρώπη, το νόημα αυτών των λέξεων είναι ακόμη πιο ισχυρό».

Η ένωση πρόσθεσε πώς η Goccia di Massa Martana, μια σπάνια γηγενής ποικιλία, είναι ανάμεσα στα δέντρα που έχουν φυτευτεί. Το δέντρο ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά σε έναν εγκαταλελειμμένο αμπελώνα και οι ερευνητές πιστεύουν ότι έχει αρχαίες ρίζες στην περιοχή γύρω από το χωριό.

Μεταξύ των πιο πρόσφατων δήμων που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία είναι το Lugnano, ένα χωριό στην κοιλάδα του ποταμού Tevere που φιλοξενεί το διεθνές μουσείο Olea Mundi από το 2014. Στο μουσείο, έχουν συγκεντρωθεί περισσότερα από 1,200 ελαιόδεντρα. Προέρχονται από περισσότερες από 400 ποικιλίες και συνεισφέρθηκαν από 23 χώρες.

Σύμφωνα με την ένωση, η ​"Η πρωτοβουλία Olive tree of the rebirth» καταδεικνύει την ιδιαίτερη σχέση που έχουν αυτές οι τοπικές κοινωνίες με το ελαιόλαδο. Η ελιά είναι ριζωμένη στην ουσία της τοπικής κοινωνίας και μπορεί εύκολα να τη δει ο ελαιοτουρίστας, ανέφερε ο σύλλογος.

Για παράδειγμα, στην Ασίζη, μια μικρή πόρτα μέσα από τους τοίχους της εκκλησίας στη Βασιλική του Αγίου Φραγκίσκου φέρνει τον επισκέπτη σε συναρπαστικά αρχαία δάση όπου οι ελιές ευδοκιμούν εδώ και αιώνες. Εκτίθενται επίσης έργα τέχνης κομμένα από ξύλο ελιάς, κατασκευασμένα από τον σύγχρονο καλλιτέχνη Pistoletto.

Λίγα χιλιόμετρα νότια, στην Αμέλια, μια περιτειχισμένη πόλη προρωμαϊκής καταγωγής, μια ελιά τοποθετείται στις ζωφόρους μιας μαρμάρινης πλάκας που χρονολογείται πριν από δύο χιλιετίες.

"Και σε πολλά μικρά χωριά, όπως το Giano, το Trevi ή η περιοχή της λίμνης Trasimeno, μπορείτε ακόμα να βρείτε ελιές χιλιετιών, αληθινά ζωντανά μνημεία», είπε η Μορμπιδόνη.

Πρόσθεσε πώς ο σύλλογος προωθεί την κουλτούρα και τον τουρισμό του ελαιολάδου εδώ και δεκαετίες, με πρωτοβουλίες όπως τα Frantoi Aperti (ανοιχτά ελαιοτριβεία), μια από τις σημαντικές ιταλικές εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής.

"Πιστεύω ότι δεδομένου του ιδιαίτερου παραγωγικού της προφίλ και της υψηλής ποιότητας της αλυσίδας προϊόντων, η Umbria θα μπορούσε να θεωρηθεί η Βουργουνδία του ιταλικού ελαιολάδου, με την εξαιρετικά υψηλή ποιότητα και το ανέπαφο τοπίο της, ενώ είναι γεμάτη ομορφιά», είπε η Morbidoni.

Σύμφωνα με την ένωση, κάθε εποχή έχει κάτι μοναδικό να προσφέρει στους επισκέπτες που ενδιαφέρονται για την κουλτούρα του ελαιολάδου της Ούμπρια.

"Το φθινόπωρο, πρέπει να ξεκινήσετε με τα ελαιουργεία, που ανοίγουν την πόρτα στη γεύση του νέου ελαιολάδου», είπε η Μορμπιδόνη. ​"Στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Frantoi Aperti, αυτό το ταξίδι μπορεί να εμπλουτιστεί με πολιτιστικές εμπειρίες, δείγματα σύγχρονης τέχνης, μουσική ή με μια επίσκεψη σε ασυνήθιστα μέρη».

Άνοιξη ή καλοκαίρι είναι ιδανικό για βόλτες, γευσιγνωσίες και ανακάλυψη της εξοχής.

"Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε σε ένα από τα 35 έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πρεσβευτές της Ούμπρια, εστιατόρια που υποστηρίζουν ενεργά το τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», είπε η Μορμπιδόνη. ​"Από εκεί μπορεί κανείς εύκολα να φτάσει στα ελαιοτροφεία για να συναντήσει τους παραγωγούς [του EVOO που δοκιμάστηκε στο εστιατόριο]. Κι αν έρθει ο τουρίστας χειμώνα, τότε το ελαιόλαδο θα τραγουδήσει στο ψωμί που ψήνεται από τη χόβολη στα τζάκια».

Η πρωτοβουλία της Ούμπρια έρχεται καθώς οι ελαιοκαλλιεργητές και οι τουριστικές οντότητες σε όλη την Ιταλία ετοιμάζονται για την τελική εφαρμογή από τις περιφερειακές αρχές της πρόσφατης Ιταλικός νόμος για τον ελαιοτουρισμό.

• OrvietoSì