Το ισπανικό διεπαγγελματικό ελαιόλαδο (Oriva) έχει δεσμευτεί 190,000 λίτρα πυρηνελαίου στον τομέα Horeca της χώρας (ξενοδοχεία, εστιατόρια και τροφοδοσία) ως ένδειξη υποστήριξης στις προσπάθειές τους να συνεχίσουν τις επιχειρήσεις μετά το κλείδωμα.
Η πρωτοβουλία είναι το αποτέλεσμα της συνεργασίας 22 εταιρειών του κλάδου, συμπεριλαμβανομένων των εξολκέων, των διυλιστηρίων, των συσκευαστών και των διανομέων. Το πυρηνέλαιο που διανέμεται από την Oriva θα φτάσει σε περισσότερα από 12,500 εστιατόρια και ξενοδοχεία.
Δείτε επίσης:Ενημερώσεις Covid-19Όπως στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια στην Ισπανία άρχισαν να ανοίγουν σταδιακά στα μέσα Μαΐου και τώρα λειτουργούν με όλες τις απαραίτητες προφυλάξεις.
Ο τομέας Horeca της Ισπανίας είναι ο μεγαλύτερος αγοραστής πυρηνελαίου, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 70% όλων των πωλήσεων εμφιαλωμένου ελαιολάδου στη χώρα.
"Ο τομέας της ελιάς εντάσσεται στο κύμα αλληλεγγύης με έναν από τους τομείς που επλήγησαν περισσότερο από την κρίση που προκλήθηκε από Covidien-19Είπε ο José Luis Maestro Sánchez-Cano, πρόεδρος της Oriva.
"Δεν μπορούμε να παραμείνουμε ενήμεροι για τις δυσκολίες ενός από τους τομείς που είναι πιο κοντά μας, όπως η Horeca », πρόσθεσε.
"Οι εξαιρετικές καταστάσεις απαιτούν εξαιρετικά μέτρα και γι 'αυτό καταβάλαμε αυτήν τη μεγάλη προσπάθεια να κινητοποιήσουμε τον μέγιστο δυνατό όγκο προϊόντος, έως και 190,000 λίτρα. "
Το ελαιόλαδο λαμβάνεται με επεξεργασία των ημι-στερεών υπολειμμάτων της πρώτης εκχύλισης. Στη συνέχεια, το λάδι εξευγενίζεται και αναμιγνύεται με μικρές ποσότητες εξαιρετικού παρθένου ή παρθένου ελαιολάδου. Είναι σε μεγάλο βαθμό χρησιμοποιείται για τηγάνισμα λόγω της σταθερότητάς του και της ουδέτερης γεύσης του.
Ανεξάρτητα από τη χειρονομία, το πυρηνέλαιο που παραδόθηκε στις εγκαταστάσεις και τις εγκαταστάσεις του Horeca δεν αποτελεί πανάκεια για την ανάκαμψή τους, αλλά κυρίως έκφραση αλληλεγγύης, δήλωσε ο Σάντσε-Κανό.
"Ο στόχος είναι να είμαστε πιο κοντά σε έναν από τους κύριους εταίρους μας », είπε. "Εάν υπάρχει κάτι που μπορεί να μάθει από αυτήν την κρίση, είναι ότι χρειαζόμαστε συλλογικές απαντήσεις και συνεργατικά κανάλια. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Covidien-19, πυρηνέλαιο, Ισπανία
Απρίλιος 16, 2024
Οι ερευνητές διερευνούν τις συνέργειες των ηλιακών συλλεκτών και του Olive Grove
Τα ηλιακά πάνελ ανάμεσα σε σειρές ελαιώνων υψηλής πυκνότητας παράγουν ηλεκτρική ενέργεια με ελάχιστη επίδραση στις αποδόσεις.
Ιούνιος 13, 2023
Ενώ τα περισσότερα από τα κονδύλια προορίζονται για βελτιώσεις στις υποδομές νερού και στους κτηνοτρόφους, το ποσό που διατίθεται στους ελαιοκαλλιεργητές είναι σημαντικά μικρότερο.
Απρίλιος 3, 2024
Τα φυτώρια στην Ισπανία λιγοστεύουν με σπορόφυτα ελιάς
Οι υψηλές τιμές του ελαιολάδου στην προέλευση, το ενδιαφέρον από ιδιωτικά κεφάλαια και οι αγρότες που επιδιώκουν να απομακρυνθούν από καλλιέργειες με μεγαλύτερη ένταση νερού τροφοδοτούν τις ελλείψεις.
Οκτώβριος 23, 2023
Η κοινή ένωση πυρηνελαίου επιδεικνύει αντικαρκινικό δυναμικό
Οι ερευνητές ανέπτυξαν νανοσωματίδια μασλινικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη μέσω διαφόρων θεραπειών.
Ιούνιος 21, 2023
Οι ερευνητές αξιολογούν 12 ποικιλίες ελιάς ως προς την ανοχή στην ξηρασία
Ποικιλίες από οκτώ χώρες θα αξιολογηθούν για να δούμε πώς προσαρμόζονται στην ξηρασία και τη ζέστη στην Ανδαλουσία.
Απρίλιος 10, 2024
Οι αγρότες διαμαρτύρονται για τις ευρωπαϊκές γεωργικές πολιτικές στη Μαδρίτη
Οι διαδηλωτές απαιτούν εξαιρέσεις για τους ευρωπαϊκούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς που υποστηρίζουν ότι κάνουν τα προϊόντα τους λιγότερο ανταγωνιστικά στην παγκόσμια αγορά.
Δεκέμβριος 4, 2023
Πώς το ιβηρικό μυρμήγκι μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των παρασίτων στους ελαιώνες
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα ιβηρικά μυρμήγκια θηράματα από προνύμφες σκόρου ελιάς στους ελαιώνες χωρίς να διαταράξουν το υπόλοιπο οικοσύστημα.
Δεκέμβριος 7, 2023
Η αστυνομία στην Ισπανία και την Ιταλία αποκάλυψε το κύκλωμα απάτης με το ελαιόλαδο
Έρευνα της Europol οδήγησε στη σύλληψη έντεκα κατηγορουμένων για νόθευση έξτρα παρθένου ελαιολάδου με άλλα προϊόντα.