News Briefs
Μια νέα έκθεση διαπίστωσε ότι Ιταλικές οικογένειες ξοδεύουν περισσότερα για όλους τους τύπους λαδιών, συμπεριλαμβανομένων έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, από ό,τι είχαν τα τελευταία χρόνια. Η τελευταία ανάλυση αγοράς που δημοσιεύθηκε από το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων (Ισμέα) ανέδειξε αύξηση 15.5% στα έξοδα των καταναλωτών για όλες τις κατηγορίες φυτικών ελαίων και λιπαρών.
Η νέα έκθεση ανέφερε επίσης ότι τα έξοδα των καταναλωτών στη χώρα αυξήθηκαν κατά 11.1% συνολικά τους πρώτους εννέα μήνες του 2022.
Σύμφωνα με τους συντάκτες της έκθεσης, μια τέτοια αύξηση οφείλεται κυρίως στην αύξηση των τιμών των σπορελαίων (αύξηση 33%), η προσφορά των οποίων επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τη ρωσική εισβολή στο Ukraine.
Το υψηλό ακόμη επίπεδο πληθωρισμού επηρεάζει τις δυνατότητες δαπανών μιας οικογένειας. Επιπλέον, εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας έχουν δει α μείωση του όγκου, το οποίο έχει υποχωρήσει 3.9 τοις εκατό από το 2021.
Δείτε επίσης:Ειδήσεις Παραγωγής ΕλαιόλαδουΤην ίδια περίοδο, ως συνέπεια της αυξανόμενες τιμές, οι συνολικές δαπάνες EVOO αυξήθηκαν κατά 11.6%.
Είναι ενδιαφέρον ότι περισσότερες οικογένειες επέλεξαν να αγοράσουν τα παντοπωλεία τους από μεγάλους λιανοπωλητές (αύξηση 2 τοις εκατό) το 2022. Αυτοί οι έμποροι λιανικής συχνά προωθούν εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στο χαμηλότερες τιμές ως μέσο προσέλκυσης καταναλωτών.
Μεταξύ 2019 και 2022, τα μικρά καταστήματα παραδοσιακών τροφίμων παρουσίασαν μείωση πελατών από 12 σε 10 τοις εκατό. Τοπικής παραγωγής, υψηλής ποιότητας EVOO πωλείται συχνά στα ράφια τέτοιων χώρων.
Σύμφωνα με την Ismea, τους πρώτους εννέα μήνες του 2022, το EVOO αντιπροσώπευε το 0.9 τοις εκατό της συνολικής δαπάνης για τρόφιμα ενός καταναλωτή.
Η έκθεση εξήγησε ότι η αλλαγή σε αγοραστικές συνήθειες είναι πιο έντονη στις νεοσύστατες οικογένειες με πολύ μικρά παιδιά. Από το 2019 έως το 2022, οι δαπάνες για τρόφιμα αυτής της ομάδας μειώθηκαν κατά 13.7%. Σύμφωνα με την Ismea, οι δύσκολες οικονομικές συνθήκες ανάγκασαν πολλές τέτοιες οικογένειες να εισαγάγουν στρατηγικές εξοικονόμησης κόστους, καθώς το αυξανόμενο κόστος των στεγαστικών δανείων, των λογαριασμών και της φροντίδας των παιδιών επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό όλα τα άλλα expenses, περιλαμβάνεται φαγητό.
Ωστόσο, η μείωση της δημοτικότητας των διαδικτυακών αγορών παντοπωλείου θα μπορούσε να είναι ένα ελπιδοφόρο σημάδι για τους μικρούς, τοπικούς λιανοπωλητές. Η χειρότερη περίοδος του Πανδημία COVID-19 προκάλεσε εξαιρετική ανάπτυξη στο online αγορές τομέας. Ωστόσο, η έκθεση της Ismea έδειξε ότι ενώ οι διαδικτυακοί όγκοι παραμένουν 80 τοις εκατό υψηλότεροι από ό,τι το 2019, έξι τοις εκατό λιγότεροι πελάτες πραγματοποιούν αγορές μέσω Διαδικτύου το 2022.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, οικονομική κρίση, Ιταλία
Ιούλιος 5, 2023
Η Anna Cane διορίστηκε Πρόεδρος του Ιταλικού Διεπαγγελματικού Ομίλου
Το Filiera Olivicolo Olearia Η Italiana εργάζεται για την προώθηση της συνεργασίας κατά μήκος της αλυσίδας αξίας του ελαιολάδου.
Μάρτιος 28, 2023
Εορτασμός των παραγωγών ΠΟΠ και ΠΓΕ στο Ercole Olivario
Το Λάτσιο, η Σαρδηνία και η Σικελία ήταν οι περιφέρειες που βραβεύτηκαν περισσότερο, με τρία βραβεία η καθεμία, ακολουθούμενες από την Καμπανία, την Απουλία και την Τοσκάνη, με ένα βραβείο η καθεμία.
Δεκέμβριος 5, 2023
Τα αυξανόμενα έξοδα καταπονούν τους παραγωγούς στη Νότια Ευρώπη
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα αντιμετωπίζουν προκλήσεις που απειλούν τη βιωσιμότητα του κλάδου.
Δεκέμβριος 19, 2023
Ο Al-Zait της Βραζιλίας κερδίζει διεθνή αναγνώριση
Σε δύο μόνο σεζόν, ο παραγωγός από τη νότια Βραζιλία Al-Zait έχει μετατραπεί από πρωτοεμφανιζόμενος στην παραγωγή ελαιολάδου σε βραβευμένος στη μεγαλύτερη σκηνή.
Ενδέχεται. 30, 2023
Βραβευμένο ελαιόλαδο Patience and Investment Yield από το Hills of Verona
Η οικογένεια Cordioli συνεχίζει να ξεπερνά τις κλιματικές προκλήσεις για να παράγει τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της σε μια από τις βορειότερες ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές του κόσμου.
Ιούλιος 7, 2023
Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο για σοτάρισμα και τηγάνισμα
Το τηγάνισμα με ελαιόλαδο είναι πιο υγιεινό από το τηγάνισμα με άλλα λάδια και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές, με λίγη προσοχή, για να μειώσει τη σπατάλη και να βελτιώσει τις γεύσεις.
Δεκέμβριος 5, 2023
Παρά το γεωργικό του άκαρι, η κομητεία Kern υποφέρει από αυξημένα επίπεδα τροφικής ανασφάλειας, παχυσαρκίας και διαβήτη σε σύγκριση με την υπόλοιπη πολιτεία.
Απρίλιος 11, 2023
Η αναφορά επισημαίνει τα οφέλη για την υγεία, καταρρίπτει μύθους που περιβάλλουν το EVOO
Το Olive Wellness Institute δημοσίευσε μια έκθεση για την εκπαίδευση των υπαλλήλων υγειονομικής περίθαλψης και του κοινού σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.