Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου συνεχίζει να ξεπερνά την παραγωγή

Νέα στοιχεία που συγκέντρωσε η Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ) δείχνουν ότι παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου έχει ξεπεράσει παραγωγή ελαιολάδου κατά τα τρία τελευταία καλλιεργητικά έτη.

Η ΔΟΕ τόνισε επίσης πώς είναι η πρώτη φορά που αναφέρεται μια τέτοια τάση για τρία συνεχόμενα χρόνια.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις της ΔΟΕ για την παραγωγή και την κατανάλωση στις χώρες μέλη, η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου την τρέχουσα περίοδο θα πρέπει να φτάσει τους 3.215 εκατομμύρια τόνους έναντι συνολικής παραγωγής 3.1 εκατομμυρίων τόνων.

Τα στοιχεία της ΔΟΕ δείχνουν ότι το καλλιεργητικό έτος 2019/20, η παραγωγή ελαιολάδου επίσης σταμάτησε ελαφρώς σε σχέση με την κατανάλωση, με 3.266 εκατομμύρια τόνους να παράγονται σε σύγκριση με 3.268 εκατομμύρια τόνους που καταναλώθηκαν.

Η παραγωγή μειώθηκε στους 3.010 εκατομμύρια τόνους την επόμενη σεζόν σε σύγκριση με τους 3.125 εκατομμύρια τόνους που καταναλώθηκαν.

"Αν και παγκοσμίως σταθερή τα δύο τελευταία χρόνια καλλιέργειας, η κατανάλωση δεν έχει επηρεαστεί από αυτή τη μικρή πτώση της παραγωγής», ανέφερε η ΔΟΕ.

Σύμφωνα με τον Abdellatif Ghedira, τον εκτελεστικό διευθυντή της ΔΟΕ, τα στοιχεία δείχνουν μια αναδυόμενη τάση.

"Δείχνει πώς η κατανάλωση αντανακλά τις αλλαγές στον τρόπο ζωής των καταναλωτών», είπε ο Ghedira. ​"Covidien-19 έχει αλλάξει τη συμπεριφορά μας και οι καταναλωτές έχουν στραφεί στην αγορά προϊόντων καλύτερης ποιότητας, γεγονός που οδήγησε επίσης σε αύξηση της αξίας του εμπορίου παγκοσμίως».

Εξετάζοντας τις τάσεις της παγκόσμιας κατανάλωσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τα στοιχεία της ΔΟΕ δείχνουν σημαντική αύξηση τα τελευταία 20 χρόνια. Το 2001/02, η παγκόσμια κατανάλωση έφτασε τα 2.606 εκατομμύρια και αυξήθηκε σταθερά σε 3.215 εκατομμύρια τόνους.

Τα στοιχεία της ΔΟΕ δείχνουν επίσης τη σταθερή αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου σε τρίτες χώρες.

Για παράδειγμα, μεταξύ 1990/91 και 2019/20, κατανάλωση ελαιολάδου στις Ηνωμένες Πολιτείες αυξήθηκε από 88,000 τόνους σε 400,000 τόνους. Επί του παρόντος, οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας ελαιολάδου εκτός Ευρώπης, με περισσότερους από 400,000 τόνους αναμένονται την τρέχουσα σεζόν.

Η ΔΟΕ ανέφερε επίσης α ελαφρά αύξηση των εισαγωγών το 2021/22, έως 1.211 εκατ. τόνους. Αύξηση ήταν επίσης καταγράφονται για εξαγωγές, έως και 1.189 εκατ. τόνους σε σύγκριση με 1.1 εκατ. τόνους που αναφέρθηκαν το προηγούμενο έτος.

• Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου