Η Ανδαλουσία σχεδιάζει ένα κέντρο ελαιόλαδου στη Χαέν

Η περιφερειακή κυβέρνηση της Ανδαλουσίας και το Fundación Patrimonio Comunal Olivarero υπέγραψαν συμφωνία για τη δημιουργία του Κέντρου Αναφοράς Ελαιόλαδου στο Mengíbar, Jaén.

Το κέντρο αναφοράς με τεχνολογία αιχμής εκτιμάται ότι θα κοστίσει 7.3 εκατ. ευρώ.

Το Υπουργείο Γεωργίας, Κτηνοτροφίας, Αλιείας και Βιώσιμης Ανάπτυξης της Ανδαλουσίας επιθυμεί να προωθήσει το κέντρο αναφοράς και να δημιουργήσει περισσότερες ευκαιρίες στον τομέα της ελιάς μέσω αυτών των τύπων συμπράξεων δημόσιου και ιδιωτικού τομέα.

Η Κάρμεν Κρέσπο, η περιφερειακή υπουργός Γεωργίας, είπε ότι το κέντρο θα βοηθήσει Ανδαλουσία; τοποθετείται ως ένα παγκοσμίως γνωστό σημείο αναφοράς στην ασφάλεια, την ποιότητα των τροφίμων, ιχνηλασιμότητα και έλεγχος παραγωγής.

"Πρέπει να αναπτύξουμε ένα κέντρο αναφοράς που μας επιτρέπει όχι μόνο να εργαζόμαστε για την ποιότητα και την ιχνηλασιμότητα, αλλά και να αναλύουμε το κόστος και την εξέλιξη των καλλιεργειών για να γνωρίζουμε την κατάσταση του κλάδου», δήλωσε ο Crespo.

Με τη δημιουργία του κέντρου αναφοράς, η περιφερειακή κυβέρνηση σκοπεύει να καταστήσει την εγκατάσταση Mengíbar κοινοτικό και εθνικό σημείο αναφοράς για τον έλεγχο ποιότητα ελαιόλαδου.

Επιπλέον, το κέντρο θα παρέχει στον τομέα της ελιάς της Ανδαλουσίας τη γνώση και τεχνολογία να διερευνήσει και να αναλύσει την ποιότητα των ελαιολάδων στην περιοχή και παγκοσμίως.

"Η Jaén πρέπει να είναι μια αναφορά στο πεδίο του ελαιολάδου», είπε ο Crespo. ​"Αν μιλάμε για ποιότητα και λάδι, πρέπει να μιλήσουμε αναμφισβήτητα για τη Χαέν».

Υπενθύμισε επίσης ότι η επαρχία Jaén είναι διάσημη για την παραγωγή εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων που προστατεύονται από τρία Προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης (ΠΟΠ) και α Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ).

"Υποχρέωσή μας αυτή του κλάδου, του Fundación Patrimonio Comunal Olivarero και της κυβέρνησης της Ανδαλουσίας είναι να συνεισφέρουμε ό,τι μπορούμε στον τομέα και να κάνουμε περισσότερα βήματα κάθε μέρα ώστε να έχει ένα πολλά υποσχόμενο μέλλον», είπε.

Ο Rafael Sánchez de Puerta, πρόεδρος του Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, δήλωσε ότι η Ανδαλουσία είναι ένας αδιαμφισβήτητος παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή ελαιολάδου και το μάρκετινγκ, και το νέο ερευνητικό κέντρο θα εδραιώσει αυτό.

"Τώρα πρέπει να δουλέψουμε πάνω στην εικόνα και να μεταφέρουμε το μήνυμα σε όλο τον κόσμο ότι το να μιλάμε για ελαιόλαδο μιλάμε για Ισπανία, Ανδαλουσία και Χαέν», κατέληξε.

• Europa Press
• ABC Σεβίλλη
• Agro Digital